Biscuiți de migdale - mâncați și pierdeți în greutate

Cookies, câte amintiri și asociații plăcute conțin acest cuvânt. Dulce, friabil, crocant, parfumat, cu o cană de lapte rece delicios. În copilărie, atunci când prăjiturile erau cele mai bune alimente din lume, nu am luat în considerare caloriile și nu ne-a fost frică de centimetri în plus la talie, cu plăcerea să țese delicatețea friabilă.

Astăzi încercăm să ne limităm în dulce, și mai ales în utilizarea de cookie-uri. Dar uneori vrei să mănânci ceva interzis și să coacem biscuiți de migdale sau ciocolată, dar neapărat cei mai deliciosi din lume - ca și în copilărie.

Bomboane cu migdale, rețetă pe care o vom împărtăși astăzi - foarte ușoară, friabilă și scăzută de calorii.

Pentru a pregăti un cookie de migdale speciale, veți avea nevoie de:

- 3 albusuri de ou;

- 200 de grame de unt;

- 100 de grame de migdale;

- 100 grame de făină de grâu rafinată;

- 100 grame de făină integrală de grâu;

- 150 de grame de nerafinat zahăr brun;

- 50 de grame de ciocolată amară;

Se amestecă untul moale cu zahăr și albușuri de ou cu un mixer. Apoi se topește ciocolata și se toarnă în masă, se amestecă. Pune jumătate din nuci și se toarnă în aluat. Apoi adăugați treptat făină și amestecați cu un mixer cu duze speciale pentru aluat. Ar trebui să se dovedească a fi blândă, dar nu foarte lipicioasă. Apoi umpleți masa rezultată seringă de cofetărie și stoarceți pe foaie, acoperită cu hârtie de copt, cu prăjituri mici cu canelură. Puneți o piuliță în fiecare cavitate. Coaceți până la apariția unei nuanțe caracteristice, aproximativ 30 de minute. Alimentele de migdale sunt perfect combinate cu aroma și gustul cafea proaspăt preparată.

Experimentați cu rețeta și adăugați ingredientele. Puteți face un amestec de diferite nuci, migdale, cashew, alune. Cookie-ul de nuci se umple cu energie, dă o încărcătură de vivacitate și optimism. În plus, este foarte satisfăcătoare și nu veți mânca prea mult, ceea ce este un plus evident pentru sexul echitabil.

O altă rețetă pentru cookie-uri va fi savurată de toți cunoscătorii din bucătăria europeană. Acest modul cookie este Berlin - blând și moale, din bomboane de pâine cu puf de aer.

Pentru pregătirea lui Berlin pechenyushek ia;

- 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;

- aceeași cantitate de unt;

- 250 de grame cereale integrale (reducem conținutul caloric);

- praf de copt - 1 plic;

- vanilină;

- suc de lămâie - 1 lingură;

- scorțișoară - pe vârful cuțitului;

- zahăr brun - 100 de grame.

Pentru glazură:

- Pulbere de zahăr;

- 2 linguri de lapte cald;

- suc de lamaie.

Se amestecă făina și praful de copt. Tăiați untul și brânza de vaci și amestecați-le cu făină. Frământați aluatul și amintiți-l bine. Apoi, puneți aluatul în frigider timp de câteva ore. Când aluatul este gata, amestecați-l din nou și răsuciți un strat subțire. Ungeți-l cu zahăr și tăiați în dreptunghiuri subțiri mici și îndoiți-le în inimi. Puneți biscuiții în cuptor timp de 20 de minute, coaceți până la aur. Când cookie-urile noastre utile se răcesc, lubrifiați-le cu glazură. Pentru prepararea sa, amestecați pudra cu lapte și suc de lămâie, lăsați bine și răciți puțin. Acoperiți biscuiții cu glazură și presărați cu ciocolată rasă și petale de migdale. Biscuiții din Berlin, precum și biscuiții de migdale, sunt perfecte pentru micul dejun și cu siguranță vor face apel la gospodăria dumneavoastră.

Adesea răsfățați-vă și cei dragi prăjituri de casă. Este încălzită de căldura mâinilor și este făcută din ingrediente absolut naturale, astfel încât să aveți întotdeauna o formă excelentă, o stare optimistă, în ciuda tulburărilor și problemelor de viață și a bunăstării perfecte. Mâncați pentru sănătate și nu vă fie frică de figura - câteva cuptoare la micul dejun nu au rănit pe nimeni încă. Principalul lucru este să nu exagerați.