Crema curata

Dacă vă hotărâți să vă mulțumiți celor dragi cu un desert delicios, încercați să preparați crema de coacăze. Poți să mănânci așa, dar o poți folosi atunci când coaceți prăjituri și produse de patiserie. Pregătiți-o în multe moduri diferite, iar delicatețea însăși va fi apreciată atât de copiii dvs., cât și de membrii adulți ai familiei.

Crema curata

10 grame de zahăr se mănâncă cu gălbenuș, se amestecă cu 20 de g de lapte și se amestecă frecvent, la căldură scăzută, se aduce la fierbere. Amestecul este lăsat să se răcească și se toarnă în 100 g de brânză de vaci frământată. Adăugați 10 g unt, vanilină, 20 g smântână. Se amestecă totul și se pune în formă. 15 g de smântână amestecată cu 5 g de zahăr pudră, bătută în spumă și aplicată pe masa de lapte.

Crema curata cu marmelade si glazura

Se amestecă 420 de grame de brânză de vaci, astfel încât nu mai rămân niciun boabe, se amestecă cu 110 g de zahăr, jumătate de pahar de cremă, cu coaja de lamaie și suc de lămâie. Beat cu un mixer. când brânză dulce va deveni omogen, pune 120 g de marmeladă în cuburi. Puneți-o în matrițe.

Setați 80 de grame de zahăr pudră. Se fierbe 50 g lapte, se pune 15 g unt, zahăr pudră, 30 g cacao. Gelul rezultat se toarnă pe partea superioară a cremei de coacăze. Scoateți matrițele din frigider. După câteva ore, decorați cu fructe și fructe diferite.

Crema curata cu lichior si brandy

1 Scoateți piersicul cu apă fierbinte. Scoateți cuticula din ea și tăiați-o în jumătate. O piatră pentru a arunca, și jumătate de piersici pentru a tăia felii. În 280 de grame de brânză de vaci adăugați stoarse din 1 suc de lamaie și 20 g zahăr pudră. Se amestecă în malaxor, se toarnă puțin 40 de grame de rachiu de lămâie și 60 de lichioruri de lămâie. Separă în mod special 40 de grame de cremă într-o spumă luxuriantă și se amestecă cu masa de lapte. Puneți în ochelari segmentele de piersici și de cremă. Decorează în partea de sus Canule de șapă și migdale.

Crema curata cu date, banane si nuci

Se toarnă apă fiartă cu jumătate de pahar de date. Discutați-le și îndepărtați oasele. Se taie felii de banane. Într-un blender, puneți 320 de grame de brânză de vaci, felii de banane, date și puțin zahăr. Bateți toate ingredientele într-o masă luxuriantă. Puneți-o în vase. pisa nuci de migdale, alunele și nucile. Așezați bara de ciocolată. Se presara cu nuci și ciocolată.

Crema curata cu coaja de lamaie

Pentru câteva minute, înmuiați 5 frunze de gelatină incoloră în apă rece. Spălați 2 lămâi în apă fierbinte, ștergeți-le și îndepărtați coaja. Strângeți sucul din lămâi. Zedra, 120 de grame de zahăr și suc de lămâie amestecate. Când zahărul se topește, puneți 140 g iaurt și 750 g brânză de vaci.

Lăsați frunzele de gelatină, se pune într-un recipient pentru topire și se pune în apă clocotită. Când se dizolvă, adăugați-o la masa de cheag, care în viitor trebuie pusă în matrițe și scoateți ora pentru 3 în frigider până când crema se solidifică. Decoreaza cu felii de lamaie si frunze de menta.

Crema curata cu gelatina

Se toarnă 80 g de făină 220 ml de lapte, se amestecă astfel încât să nu existe bucăți, aduceți la fierbere. Amestecul este apoi răcit. Printr-o sită, se freacă 150 g de brânză de vaci, se amestecă cu un pahar de zahăr, 65 g de unt și 4 gălbenușuri biciate. Bateți la o masă omogenă, puneți vanilină, turnați laptele cu făină și amestecați. Se diluează o lingură de gelatină în apă. Bateți cu 4 albușuri de ou. Introduceți gelatina și proteinele în cremă și, amestecând-o, puneți-o într-un loc răcoros.

Crema de brânză de cotă pentru biscuiți

Printr-o sită pentru a șterge un pachet de brânză de vaci de grăsime, apoi se amestecă cu 200 de iaurt și zahăr de vanilie. În 400 de grame de cremă, umpleți 65 de grame de zahăr și bateți cu un mixer până la spumă luxuriantă. Se amestecă crema cu masa brută. Apoi se toarnă 60 g de lapte condensat. Crema rezultată este perfect combinată cu un biscuit.

Crema curata cu ciocolata

În 100 g de zahăr, acoperiți 30 g de cacao și turnați 100 g de lapte. Bateți cu un mixer, adăugând treptat 200 g de cremă și aceeași cantitate de brânză de vaci. Masa cașului rezultat trebuie plasată în vase și introdusă în frigider. Când crema este rece, stropiți-o cu ciocolată rasă și decorați-o cu tubule de vată.