Delicioase okroshka pe apă minerală și maioneză

Okroshka pe apă minerală este o farfurie delicioasă, satisfăcătoare și sete, de care nimeni nu refuză. Este demn de menționat faptul că, că astfel rece supă de vară includ în compoziția sa numai ingrediente simple, accesibile și ieftine.

Cum să gătești okroshka pe apă minerală: rețetă pas cu pas

Produse necesare:

• ridiche proaspăt tăiat mic - 6 buc;
• cârnați fierți - 150 g;
• proaspete ierburi (praz, marar, patrunjel) - pe jumătatea fasciculului;
• apă minerală (poate fi cu sau fără gaz) - 2 litri;
• cartofi tineri mediu - 4 tuberculi;
• proaspăt castravete mici - 3-4 bucăți;
• ou pui fiert - 3 buc;
• lamaie proaspătă - frac12- parte;
• maioneză cu conținut ridicat de grăsimi - 120 g;
• sare iodată superficială - la discreția personală.

Prelucrarea principalelor ingrediente

Okroshka pe apa minerala este pregatita exact ca o farfurie similara cu adaugarea de kvass. Este bine să spălați tuberculii de cartofi și să le fierbeți împreună cu ouă de pui în apă sărată. Apoi, produsele trebuie să fie răcite, curățate și curățate. După aceasta, este necesar să începeți procesarea ingredientelor proaspete. Ridichea și castraveții ar trebui clătite, eliberate de pedicole și cozi, apoi tăiate în cubulețe mici, împreună cu cartofi fierți și ouă.

Pentru a okroshka pe apa minerală a devenit mai aromat, se recomandă să adăugați un pansament special la ea. Pentru a face acest lucru, clătiți fenicul proaspăt, prazul și patrunjelul, tăiați-le cu un cuțit, puneți-le într-un castron și stoarceți jumătate din lămâie. Apoi, ingredientele trebuie schimbate cu o lingură și lăsate deoparte pentru câteva minute (astfel încât verde să părăsească sucul). În același timp, ar trebui să se ocupe de cârnați. Pentru un astfel de vas de vară este cel mai bine să cumpere doctorul cârnați, dar dacă se dorește, poate fi înlocuită cu carne fiartă fără grăsime (carne de vită sau de pui). Shinkovat acest produs este recomandat în cuburi mici (cum ar fi legumele).

Formarea unui vas

Okroshka pe apă minerală se formează după cum urmează: într-un castron mare sau oală, combinați cartofii tăiați, ouă, cârnați, ridiche și castraveți. Toate ingredientele trebuie amestecate, stropite sare iodată și verde, care a fost în prealabil îmbibată în suc de lămâie. În continuare, trebuie să începeți pregătirea umplerii. Pentru a face acest lucru, banca trebuie să amestece maioneză cu conținut ridicat de grăsimi și apă minerală (cu sau fără gaz). După aceasta, bulionul rece trebuie turnat în masa de legume și amestecat bine. Este recomandabil să se efectueze o astfel de procedură înainte de alimentarea directă a vasului la masă.

Alimentați corect

Okroshka pe apă minerală și maioneza este servit la masă numai în stare răcită. La acest prânz ușor de vară se recomandă prezentarea suplimentară a pâinii de grâu sau de secară.

Informații utile

Gătitul stinge setea și fel de mâncare satisfăcătoare numit hash nu numai că se poate folosind apa minerala si maioneza bogate in calorii, dar cu ajutorul de iaurt scăzut de grăsime, smântână sau cvas viguros refrigerate.