Cum să gătești sfeclă roșie - secretele unei hostess abilități

Sfeclă roșie în căldura verii este pentru toată lumea doar o bagheta-zaschalochkoy. Se răcește foarte bine corpul și în același timp stinge perfect setea. Ei bine, prin numărul de vitamine, sfeclă roșie este superioară oricărei prime vase fierbinți. Cum să gătești supa de sfeclă roșie? Este foarte simplu. Principalul lucru, desigur, a fost sfecla. Ia-o trei bucăți medii. Apoi, trebuie să luați două ouă, o jumătate de lămâie, două castraveți, cinci ridichi, o grămadă de mărar și patrunjel, o ceapă verde cu pene, o linguriță de zahăr și sare ca gust.

În primul rând, este bine să spălați sfecla și să gătiți aproximativ o jumătate de oră. În procesul de gătit, stoarceți într-o cratiță cu sfecla de suc o jumătate de lămâie. El va da sfeclă roșie un gust unic. După sfârșitul unei jumătăți de oră, scoateți sfecla de zahăr din căldură și scoateți-o din bulion.

Aici adăugați aceeași lingură de zahăr și sare până când bulionul se răcește. Acum trebuie să tăiați ridiche și castraveți în benzi subțiri. Sfeclă roșie în acest moment a răcit deja, așa că ar trebui să fie rase pe o răzătoare fin. Ouăle fierte, tăiate în cuburi, după care toate ingredientele sunt combinate, se toarnă într-un bulion și se amestecă totul. Rămâne să adăugați patrunjel verde zdrobit, mărar și ceapa verde. După terminarea întregii proceduri, este necesar să încercați din nou sfeclă și, dacă este necesar, să sare sau să adăugați suc de lămâie. Acum știi cum să gătești sfeclă roșie cu adaos de zahăr și suc de lamaie. Dacă doriți, o puteți umple cu maioneză sau smântână. Și la sfârșitul tuturor este necesar să pună sfeclă roșie în frigider pentru o vreme - efectul va fi uimitoare.

Fiecare gospodină face ceva de-al ei, nou în pregătirea acestui fel de mâncare preferată.

Puteți recomanda un alt mod: cum să gătiți sfeclă roșie pe bază de kefir. Această rețetă, din anumite motive, este plăcută în primul rând de copii.

Deci, ceea ce este necesar pentru aceasta:

• cinci cartofi de dimensiuni medii;
• un sfecla mare;
• trei ouă;
• doi castraveți proaspeți;
• un buchet mic de mărar;
• ceapa verde;
• o jumătate de litru de chefir;
• smântână de o sută de grame;
• o lingura de maioneza;
• șapte sute de mililitri de apă;
• sare, acid citric și zahăr la gust.

Înainte de asta, cum să gătească sfeclă roșie, Trebuie să fierbeți cartofii, ouăle, sfecla în prealabil și să le răcoriți. Apoi trebuie să tăiați aceste legume în mod fin. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un dispozitiv special - o grătare pentru șlefuirea legumelor. Foarte convenabil și economic în timp. Castraveții se freacă de un răzuitor mare. Verzii trebuie să fie tăiați fin. Când toate legumele sunt pregătite, puneți smântână și maioneza aici și se amestecă bine. În cele din urmă, adăugați apă și chefir. După tot ce trebuie să adăugați în sfârșit sare, adăugați un pic de acid de lamaie și zahăr la gust. A apărut o sfeclă roșie parfumată de culoare frumoasă. La supa de sfeclă de kefir este foarte util, deoarece păstrează toate substanțele utile în organism, conținute în cartofi și sfeclă, precum și vitamine, bogate în verde. Și, desigur, chefirul și smântâna, care conțin un procent scăzut de grăsime, sunt utile. Iată cum puteți găti supă de sfeclă roșie pe bază de iaurt - pur și simplu, rapid și delicios.

Cu toate acestea, există, de asemenea, sfeclă caldă. De asemenea, este foarte gustoasă și originală.

Acest sfeclă poate concura cu succes la borscht. Despre asta, cum să gătească sfeclă roșie, ei nu știu totul, dar nici acest lucru nu este dificil. Iată ce aveți nevoie pentru acest lucru:

• trei bucăți de sfeclă;
• o lingură de piure de roșii (sau patru roșii);
• o lingura de margarina sau grasime coapta;
• două cartofi medii;
• un ou;
• bay de frunze;
• patrunjel verzi;
• țelină după gust;
• piper negru;
• sare, oțet, zahăr;
• smântână;
• o grămadă de ceapă verde.

Mai intai trebuie sa taie sfecla cu paie si sa o toaca cu piure de rosii si grasimi. În apa clocotită puneți cartofii mici tăiați în cuburi mici. Apoi, după aproximativ zece minute, adăugați sfecla tocată înainte, frunza de dafin, piper și verdeață. Acum puteți umple sfecla roșie cu sare, oțet și zahăr. Toate acestea se adaugă în funcție de gustul gazdei. Suc de sfeclă după acest timp de încă douăzeci de minute. Pe masă, serviți-o, de preferință, cu un ou fin tocată și smântână.