Cartofi într-o uniformă. Proprietăți utile, rețete de gătit

Se știe că gătitul nu poate fi imaginat fără o legume, cum ar fi cartofii. În acest scop, este adecvat un soi semi-solid, dur și moale. Din tuberculii tari se fac salate și se prăjește, semisolide coapte în piele, din cartofi pudră, supe, găluște și alte burgheți.

Ce calități bune au cartofii în uniformele lor?

Cu ajutorul coajei, toate vitaminele și substanțele utile sunt stocate. Aburul cartofilor zdrobiți, care este sudat într-o uniformă, este foarte util atunci când este inhalat pentru sănătatea persoanelor care suferă de răceli. De asemenea, cartofii în uniformă sunt folosiți pe scară largă pentru gătit gătit vinaigrettes și salate. Este cunoscut faptul că mulți dietitieni intră în dieta persoanelor care suferă de boli de rinichi sau de inimă, cartofi coapte în uniformă. În aceste scopuri, soiurile roșii sunt cele mai potrivite.

În acest articol vom vorbi despre unele feluri de mâncare din cartofi în uniformă. De exemplu, o astfel de rețetă.

Cartofi în tunica cu ton

Pentru a pregăti un fel de mâncare în conformitate cu această rețetă, trebuie să pregătiți patru cartofi, 200 de grame ton conservat, 150 de grame de brânză de vaci cu ceapă (tocată), sare, piper negru măcinat, o linguriță de mănunchi, 60 de grame cheddar brânză (Maruntit).

Clătiți cartofii temeinic, frământați-le cu o furculiță în mai multe locuri. Acum, împachetați fiecare tuber într-un șervețel și coaceți-l într-un cuptor cu microunde la putere maximă timp de 15 minute până când este complet moale, răsturnând după 7 minute. Apoi tăiați vârfurile cartofilor și le puneți deoparte. Apoi, scoateți pulpa cu o lingură și puneți-o într-un recipient și puneți cartofii separat. Acum pregătiți carnea tocată din această pastă, brânză de vaci și ton, piper, sare, adăugați maioneză și amestecați bine.

Umpleți cartofii cu carne tocată, top cu brânză rasă. Apoi, acoperiți cartofii cu vârfuri tăiate și pliați-le într-un vas foarte mic pentru un cuptor cu microunde. Pregătiți cartofii în tunica cu ton la putere maximă timp de cinci minute (carnea tocată trebuie să se încălzească bine, dar brânza nu trebuie să se topească).

Cartofi într-o copt uniformă

Luați șase tuberculi de cartofi, patru linguri de maioneză, 100 de grame de brânză tare rasă, piper negru măcinat, sare, pentru lubrifiere - ulei vegetal.

Clătiți cartofii temeinic, uscați și fierbeți-l într-o uniformă. Apoi tăiați fiecare cartof în două părți și îndepărtați pulpa de pe el.

Combinați-l cu brânză rasă, maioneză, piper și sare. Se amestecă toată masa în întregime. Apoi, umpleți-le cu jumătăți de cartofi și puneți-le într-un vas de copt, uns de ulei vegetal. Acum trimiteți antena la cuptorul preîncălzit timp de douăzeci de minute (temperatura 180-200 grade).

Felul complet pregătit cu legume proaspete.

copt cartofi umpluți în uniformă

Ia opt cartofi de dimensiuni medii, 200 g de bacon, 100 g de brânză rasă în prealabil, două gălbenușul crud, 100 g de unt, o lingura de suc de lămâie, pătrunjel, ulei vegetal, sare dupa gust.

Cartușele de cartofi după spălare, se usucă bine cu un prosop de hârtie sau șervețel. Se amestecă uleiul vegetal cu sare, dacă se dorește, se adaugă usturoiul pentru aromă. Acum, fiecare cartof se macină cu amestecul rezultat. Preîncălzi cuptorul (200 de grade) și coace cartofii până se pregătește (o oră și jumătate). Apoi, scoateți, răciți și tăiați ușor cartofii în jumătate, apoi scoateți miezul cu o lingură. Sare ușor.

Strângeți cartofii, adăugați untul topit, gălbenușurile bătute și sezonați cu suc de lămâie, sare. Dacă doriți, vă puteți sezoniza cu condimentele dvs. preferate.

În cuburi mici, se taie baconul, se prăjește o crustă crocantă și se amestecă cu pasta de cartof finită. Începeți cu o astfel de masă de cartofi, puneți-le pe o tavă de copt și presărați cu brânză rasă. Coaceți vasul până când crusta se rouește.

Spălați patrunjelul proaspăt, tăiați-l și presărați vasul înainte de servire.