Rețetă festivă: ouă umplute

Trebuie spus acest lucru ouă umplute au devenit deja tradiționale în masa festivă. Pentru acest fel de mancare foloseste o varietate de alimente, ciuperci, carne, peste, legume.

De exemplu, pentru iubitorii de feluri de mâncare pește, puteți nota rețeta - ouă umplute cu șprotari. Pentru el, sunt luate mai multe șproturi mari, curățate de oase, frământate cu o furculiță. Ouăle sunt fierte, curățate și tăiate în jumătăți. Gălbenușurile de ou sunt scoase, amestecate cu pește și ceapă verde mărunțită, amestecul fiind îmbrăcat cu maioneză. În veveriță, se pune o linguriță pe umplutură, aliniată. De sus puteți decora cu benzi de maioneză sau jumătăți de cercuri de măsline. Dacă umplutura este lăsată, poate fi utilizată pentru a face sandvișuri din pâine prăjită. Trebuie remarcat faptul că în această felie de mâncare, ca ouă umplute șproturi amestecate cu maioneză, puteți înlocui complet gălbenușul, fără a le folosi în amestec.

O altă rețetă de pește, nu mai puțin delicioasă - ouă, umplute cu cod de ficat. Pentru asta, cu conserve ficat de cod lichidul se amestecă, se amestecă într-o stare ciudată cu o furculiță, se adaugă ceapă și verde tăiată. Ouăle sunt fierte, curățate, tăiate în jumătăți. O lingurita este scoasa cu o lingurita, in loc de asta ouă umplute cu ficat de cod umpleți cu umplutură, iar de sus sunt lubrifiate cu maioneză. Acest fel de mâncare poate fi excelent o gustare pe o masă festivă sau când mergeți la un picnic.

Originalul va fi următoarea rețetă. Ouăle sunt fierte, nu curățate, tăiate în jumătăți, din care interiorul este îndepărtat de o linguriță. Creionul cu proteine ​​este frecat fin, pentru a le pune verdeață tocată, unt usor moale. Amestecul rezultat este umplut cu grijă de coji, care sunt așezate cu umplutura în tigaie și prăjite pentru câteva minute pe căldură medie. Acestea pot fi consumate atât la cald, cât și la rece.

Nu puteți ignora următoarea rețetă: ouă, umplute cu ciuperci. Mai ales din faptul că este unul dintre cei mai preferați în vacanță. În plus, vasul poate fi preparat sub formă de ciuperci, ceea ce îi va permite să se uite mai atrăgătoare punct de vedere estetic. Ouăle fierte, taie partea de sus, lingura elimina gălbenușul, este important să nu se deterioreze proteina. Se taie „capace“ pot fi plasate pentru câteva minute într-o tigaie cu piei de ceapa, atunci ei vor primi o culoare maronie, care amintește de capacele de ciuperci. Gălbenușul se mărunțește, acesta este plasat ceapa prăjită, fin ciuperci prajite tocate, bine amestecate, îmbrăcat cu sos, la care sunt amestecate în proporții egale, maioneză, smântână și sos de soia. Umplutura este plasată în proteină. Laid pe o farfurie cu frunze de salata umplute cu o proteină este plasată partea deschisă orientată în jos, a pus pe partea de sus pe de altă parte, pictat de ea. Puteți, de asemenea, decora cu verdeață.

Destul de simplu, dar nu mai puțin delicios rețetă: ouă umplute cu șuncă. În acest scop, sunca si ceapa verde tocata fin, tare freca brânză pe o răzătoare, toate amestecate cu gălbenuș de ou, scos din jumătățile ouale, maioneza. Masa este descompusă în proteine ​​și decorată cu frunze de pătrunjel.

Trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, servit fierbinte. Pentru a face acest lucru, ouăle umplute (de preferință o ciupercă sau o umplutură de carne) sunt acoperite cu brânză rasă și sunt așezate timp de câteva minute într-un cuptor cu microunde sau cuptor până când se topește brânza. Pentru umplutura tocată carne prăjită ceapa într-o tigaie pana se rumeneste, amestecat cu proteinele din gălbenușul pasate si plasate in unse cu maioneza si stropite cu ierburi. Ouă umplute vor fi decorarea originală a mesei.