Umplerea ouălor umplute. Ouă umplute: cum să modificați umplutura

Disponibilitatea, ușurința de preparare, gust uimitor, un beneficiu imens pentru corpul uman - acestea sunt calitățile pozitive pe care le posedă toate ouăle preferate. Și mai ales neobișnuit este acest produs în tandem cu unele umplere.

Deci, ce fel de umplutură pentru ouă umplute poate diversifica un astfel de produs aparent obișnuit, astfel încât să devină real o farfurie rafinata? Să ne dăm seama în articolul nostru interesant.

Ciuperci originale

Ouă umplute sub formă de ciuperci, va arăta grozav pe orice masă festivă, completând-o perfect și decorând-o. Deci, pentru prepararea acestui fel de mâncare, avem nevoie de:

- ouă - 6-7 bucăți;

- creveți - 100 g;

- castraveți proaspeți - 3 bucăți;

- cireș roșii - 3 buc.;

- maioneza - 0,5 linguri. l.;

- masline - 10 buc;

- sare;

- salata.

Cum să gătești ciuperci umplute?

Pentru a începe, vom fierbe ouăle în apă clocotită timp de 8 minute, apoi le punem pentru o vreme în apă rece, astfel încât acestea să fie bine eliminate de cochilie (pentru mâncarea viitoare, acest lucru este foarte important). Între timp vom face creveți. Vom pune o cratiță cu puțină apă pe aragaz, așteptați fierberea, adăugați-o și puneți creveții noștri timp de 2 minute. Atunci le vom scoate, le vom usca si le vom curata. Apoi, scoatem ouăle din apă și le curățăm ușor, încercând să nu stricăm proteina. Apoi tăiați o mică bucată din partea ascuțită a oului. Cireșele roșii tăiate în două părți, vor fi capacele noastre de ciuperci.

Acum mergeți la umplerea noastră. Pentru a face acest lucru, cioplită fin cioplită (ca o opțiune, frecati pe răzătoare), brânză și măsline. Într-un recipient separat, amestecați toate ingredientele cu maioneză, creveți și gălbenușuri, sare. Totul, umplutura noastra delicioasa pentru oua umplute este gata. Masa rezultată este umplută cu proteine, pe partea superioară acoperim cu jumătăți de cireș. Am întins vasul pregătit pe salata spălată și uscată. O sărbătoare plăcută!

Umplere specială cu ficat

O astfel de gustare minunată și satisfăcătoare va gusta pe toți fără excepție. Deci, pentru pregătirea ei avem nevoie de:

- ficat de pui - 150 g;

- ouă - 6-7 bucăți;

- o ceapa - 1 bucata;

- castravete sărate - 2 bucăți;

- maioneza - 3 linguri;

- muștar (pe vârful unei linguri de ceai);

- ulei uleios - 1 lingura. l.;

- piper și sare.

Cum sunt ouă umplute cu ficat fiert?

Mai întâi, le vom suda și le vom pune în apă rece. Curățați cu grijă, tăiați în 2 părți și extrageți gălbenușul, încercând să nu stricați proteinele. Ceapa se toaca fin, se pune intr-o tigaie cu ulei slab si se prajeste pana se ajunge la o crusta de aur placuta, se adauga ficatul de pui si se continua gatitul pentru cateva minute. Am trecut amestecul nostru de ficat-ceapă printr-un măcinător de carne (opțional, măcinând într-un blender). Într-un recipient separat se amestecă maioneză cu muștar, se adaugă castraveți tocați fin, gălbenușuri zdrobite, ficat, sare și umplute umplutura cu veverițe. Asta este, ouă umplute cu ficat sunt deja fierte! Bucurați-vă de masă!

Și cum în acest tandem va arăta ca și macrou?

O combinație excelentă sărat macrou, muștar și brânză topită va da un rezultat uimitor. Încearcă-o, vei vedea pentru tine! Deci, pentru a găti ouăle, umplute cu macrou, avem nevoie de:

- ouă - 6-7 bucăți;

- sare moale macră - 100 g;

- crema de branza crema - 1 buc.;

- smantana - 1 lingura. l.;

- mustar - 0,5 linguri;

- lamaie de lamaie;

- ceapa verde.

Cum să gătesc

Vom găti ouale, le vom peria, le vom tăia în 2 bucăți și vom extrage gălbenușurile. Din macrou vom separa fileul. Se taie fin ceapa verde. Într-un recipient separat amestecăm smântână, muștar, suc de lămâie și ceapă verde. Intr-un blender pisa brânză topită, file de macrou și gălbenușuri de ou. Amestecul rezultat se adaugă la sosul nostru, se amestecă. Asta e tot, umplutura noastra delicioasa pentru oua umplute este gata. Acum puneți-le în veverițe. Bon apetit!

Ouă umplute cu feta

Acest fel de mâncare are un gust uimitor și un aspect fermecător.

Pentru pregătirea noastră avem nevoie de:

- ouă - 6 buc;

- Feta branza (sau brynza) - 100 g;

- castravete proaspete - 2 buc;

- usturoi - 1 dinte;

- Ardei iute - 1 buc;

- ulei de măsline - 1 lingura. l.;

- muștar - h frac14- L..;

- măsline;

- mărar.

Cum se pregătește umplutura pentru ouă umplute din feta?

Pentru început, se fierbe ouăle, se curăță, se taie în 2 părți și se extrag gălbenușurile. Castraveți (1,5 bucăți) și ardei bulgari tăiați fin. Într-un recipient separat se amestecă uleiul de măsline, usturoiul tocat, mustarul și castravetele. Adăugăm brânză bine gătită cu gălbenușuri. Se amestecă bine și se amestecă ouăle. În sus cu piperul bulgar, în mijloc se pune restul de castravete tăiate cu cercuri. Decorează cu bețișoare de pătrunjel și măsline. Totul, ouă umplute cu usturoi și feta, gata. Bon apetit!

Plăcere delicioasă de pui și ciuperci

Acesta este un vas destul de satisfăcător, care este potrivit nu numai pentru sărbătorile zgomotoase, ci pentru o cină familială liniștită. Pentru ao pregăti, avem nevoie de:

- ouă - 6-7 bucăți;

- File de pui - 1 buc.;

- o ceapa - 1 bucata;

- șampițe - 50 g;

- smantana - 2 linguri. l.;

- muștar - 1 linguriță;

- ulei uleios pentru prăjire;

- verdeață de mărar;

- sare;

- piper.

Cum să preparați acest fel de mâncare

Prin grișul de carne, treceți fileul de pui și ceapa. Ciuperci tocate fin. Se prăjește totul într-o tigaie cu ulei vegetal până se pregătește, sare, piper. Și în acest moment vom fi implicați în alte ingrediente. Am stabilit ouă de gătit. Curățați-le cu atenție, tăiați în două părți și extrageți gălbenușele. Pui gata în amestec umplutura de ciuperci cu smântână, gălbenușuri de piure și muștar. Totul, umplutura noastră de carne e gata. Farshiruem proteine ​​și presărat cu marar pulverulent. Bon apetit!

Ouă umplute cu creveți, squid și castraveți

Acest vas minunat completează perfect orice masă festivă, iar gustul său uimitor nu va lăsa un singur oaspete indiferent. Deci, pentru pregătirea unui astfel de vas, avem nevoie de:

- ouă - 6-7 bucăți;

- squid - 1 bucată;

- creveți - 6 bucăți;

- castraveți - 1 bucată;

- maioneza - 1 st. l.;

- usturoi - 1 dinte;

- mustar - 0,5 linguri;

- suc de lamaie - 0, 5 lingurițe;

- verdeață de mărar;

- sare.

gătire

Mai întâi vom găti creveți și calmar. Pentru aceasta, le-am pus în apă sărată de fierbere timp de 2 minute. Se îndepărtează, se usucă și se curăță. Castraveți, verdeață, usturoi mărunțit. Într-un recipient separat se amestecă muștar, maioneză, verdeață, gălbenuș și suc de lămâie. Adăugați creveți și cățeluși tăiați fin la sos. Umplutura noastra pentru oua umplute cu calmar, creveti si castravete este gata. Toate amestecați cu atenție și umpleți proteinele. Bon apetit!

Ouă umplute cu brynza și spanac

Acest fel de mâncare minunată nu numai că are un gust uimitor, ci și un mare beneficiu pentru corpul nostru datorită conținutului de spanac în el. Pentru pregătirea noastră avem nevoie de:

- ouă - 6 buc;

- brynza - 100 g;

- spanac;

- smântână - 2 lingurițe;

- usturoi - 1 dinte.

preparare

Pentru început, se fierbe ouăle, se curăță, se taie în două părți și se extrag gălbenușele. Brynza, usturoi, spanac, gălbenușuri, se macină într-un blender și se amestecă cu smântână. Pornim ouăle. Totul, farfuria noastră este gata. Bon apetit!

Încearcă minunata noastră rețete umplute cu ouă. Și veți fi convins că un astfel de produs aparent obișnuit și accesibil poate deveni un fel de mâncare uimitor de gustos.