Cum să nu ou banane umplut cu ton?

Ouă umplute cu ton, brânză sau pastă de pește

Rețetă de bază

Umplute cu ouă de ton sunt gătite elementare: ouăle fierte (10 bucăți) sunt curățate, tăiate cu precizie în jumătăți și scoateți gălbenușul într-o placă separată.

Apoi, conserve de ton amestecat cu gălbenuș de ou, și o pereche de linguri maioneza sos uniform consistenta, folosind o furculiță sau blender (la prepararea unei cantități mari). Apoi, masa rezultată a jumătăților umplute de ouă, folosind o linguriță sau o pungă de cofetărie. Partea superioară a testiculelor poate fi presărată cu ceapă verde tăiată sau mărar.

Opțiuni de completare

Bazat pe o rețetă standard pentru ouă umplute cu ton conservat, puteți veni cu o mulțime de umpluturi diferite, folosind uneori cea mai neobișnuită combinație de produse, rezultând o capodoperă culinară cu un gust original. Iată câteva exemple de umplutură:

• Se amestecă tonul cu gălbenușuri și maioneză, se adaugă două sau trei linguri de pastă de creveți și se frămânță într-o stare monotonă. O astfel de umplere ia cu ușurință formele cele mai bizare cu o seringă de cofetărie.
• Ouă umplute cu ton în spaniolă: pentru o singură cutie de conserve pot lua 1 -2 linguri. linguri de brânză moale și gălbenușuri de ou de ou fiert, un castravete murat, tăiate în bucăți foarte mici, iar jumătate cotlet de ardei murate și se adaugă la greutatea de maioneza. Se amestecă jumătățile de ouă, decorând partea de sus cu măslin.

• Mănunchi de legume cu frunze (spanac, pătrunjel, rucola) se macină într-un blender la piureul si se amesteca cu galbenusurile de oua, se adauga o lingurita de maioneza. Obțineți o masă destul de verde, care este prevăzută în jumătățile pregătite de ouă. În partea superioară puneți o bucată de ton și o jumatate de tomate cires.
• Se amestecă tonul conservat cu gălbenușuri și maioneză, se adaugă două st. linguri de icre sau capelin. Amestecul rezultat este umplute cu ouă, iar pe partea superioară a pătrunderii groase cu pene mărunt de ceapă verde și se așază vertical între ele un creveți. Deci, facem cu toate jumătățile de ouă. O astfel de versiune "de mare" a umpluturii va fi de a plăcea tuturor iubitorilor de gustări consistente.

Ouă de prepelițe umplute

Tonul ca umplutură poate fi folosit nu numai pentru ouăle de pui, este posibil să se facă o masă rafinată de bufet din ouă de prepelite mai mici. Pentru pregătire este necesar:

• 15 ouă de prepelă fierbe într-o stare abruptă. În medie, este nevoie de cinci minute, nu mai mult. Nu le tăiați de-a lungul ca de obicei, ci de-a lungul și scoateți cu grijă gălbenușul fără a deteriora coaja de proteine.
• Se poate de ton (80 de grame) pentru a macina si se amesteca cu un ulei furculiță de la aceleași bănci și gălbenușuri de ou de prepelita, încercați masa bine amestecate, deoarece amestecul sub formă de pastă este, cu atât mai ușor va fi pentru a umple oul.
• Umpleți jumătățile cu carne tocată.
• La petrecere cocktail străpung laminate taie o jumătate de mică bucată de salată proaspătă sau rucola, apoi cele două jumătăți ale unui ou piesă împreună pentru a forma un întreg, dar cu „centura“ de umplere conexiunea cusătură și, de asemenea, pus pe frigarui. Cornichons (muraturi mici) și se taie în cercuri pe fiecare băț după ouă pentru a pune un castravete cerc.

Acest aperitiv arată foarte impresionant pe masa festivă și este pregătit mult mai ușor decât pare.

Cum poți înlocui tonul?

ouă moale pot fi preparate nu numai acest tip de conserve de pește: puteți utiliza mai low cost cu opțiuni de saury sau de șprot. De asemenea, unii bucătari înlocui complet fileurilor de conserve piureului de hering sare, somon afumat și stavrid sau ficat chiar cod, prin utilizarea unui mixer un elicopter.

Cât de frumos să decorezi un fel de mâncare?

Desigur, estetica alimentelor este la fel de importantă ca și gustul și beneficiile pentru organism, nu excepția, și umplute cu ouă de ton: fotografie arată marea splendoarea de idei creative găti.

Firește, un astfel de fel de mâncare va dori în mod necesar să încerce. Pentru a umple jumătățile de ouă cel mai bine este să utilizați un sac de patiserie (sau seringă) cu duză în formă, care pot fi folosite pentru transplant de o formă de rozetă frumoasă și le decoreaza cu crengute mici de ierburi proaspete, masline, felii de legume proaspete (castraveți, ardei, roșii) sau se presară cu icre roșii.

Ca supliment frecvent utilizate salata la elementele de bază: acestea sunt stabilite pe un platou, iar pe partea de sus a ei deja au umplut ouă. Puteți utiliza, de asemenea metode mai intensivă a forței de muncă de decor: de la tăiere măsline construi albine, culori alternante si tragerea in teapa-le pe frigarui pentru aperitive, tăiate cu o cifră de cuțit de flori morcov, castravete sau pune ouăle și felii de flori ceapa verde pe fiecare ou.