Cum să gătești o salată delicioasă cu cârnați?

A devenit o tradiție să se adauge cârnații tocuiți la olivier sau okroshka. Dar cu cârnați, felurile de mâncare sunt pregătite rar. Dar acest ingredient este capabil să le dea un gust deosebit, piquant. În acest articol vă vom spune cum să pregătiți o salată cu cârnați. Și din moment ce gusturile tuturor oamenilor sunt diferite, prezentăm șase rețete diferite pentru acest fel de mâncare interesantă. Bon apetit!

Salată de cartofi germană

Germanii au mai multe moduri de a face salata de cartofi. Și unul dintre ei - cu cârnați, care în Germania sunt foarte populare. Încercați să preparați acest fel de mâncare delicioasă și originală acasă.

Salata germană cu cartofi este pregătită în următoarea ordine:

1. Cartofii fierti (1 kg) sunt tăiați în bucăți sau cercuri mici.
2. Ceapa (2 buc.) Sunt zdrobite si cubate in ulei vegetal (100 ml).
3. Supa se toarnă în tigaie (200 ml) și se adaugă o lingură de oțet de vin. Când lichidul este aproape complet evaporat, cartofii sunt așezați într-o tigaie și se dau la căldură mică timp de câteva minute. Trebuie să absoarbă întregul sos.
4. În acest moment, 6 cârnați fierți sunt tăiați în felii și este pregătit un dressing pentru o salată germană.
5. Ulei de măsline (5 Art. Linguri), conectat la extrudată printr-o presă felie de usturoi, otet de vin (3 linguri. Linguri), muștar (1 lingura. lingură) și ceapa verde tocat. Pentru gust, se adaugă sare și piper.
6. Cartofi este combinat cu cârnați și dressing, salata este amestecat și servit la masă.

Salată cu cârnați prăjiți

Ca unul dintre ingredientele din prepararea acestei salate, se folosește mazărea verde (conservată). Dacă se dorește, poate fi înlocuită cu porumb. Din asta salata cu cârnați nu va fi mai puțin delicioasă.

Pas cu pas, vasul este pregătit în următoarea ordine:

1. Cârnații (2-3 bucăți) sunt curățați de carcasa exterioară, tăiați în cercuri și prăjiți într-o tigaie.
2. Ardeiul dulce este tăiat în benzi subțiri.
3. Ouăle fierte sunt zdrobite în cuburi.
4. În salată se adaugă jumătate de borcan de mazare verde sau porumb.
5. Toate ingredientele sunt amestecate și îmbrăcate cu maioneză.

Salată de ouă cu brânză și cârnați

Acest fel de mâncare poate fi servit ca principal sau ca o gustare pe o felie de pâine proaspătă, pâine prăjită sau prăjituri crocante. O salată interesantă și foarte gustoasă cu cârnați este perfectă pentru o masă festivă.

Pas cu pas, vasul este pregătit în următoarea ordine:

1. Cârnați (5 buc.) Se fierbe în apă clocotită timp de 5 minute, apoi se răcește, se curăță de coajă și se taie în cercuri.
2. Ouă fierte (4 buc.) Sunt curățate și tăiate fin.
3. O ceapă mică este măcinată într-un blender.
4. (50 g) se amestecă cu ceapă, muștar (1/2 linguriță), suc de lămâie (1 lingură) și maioneză.
5. Pentru sos adăugați cârnați, ouă și tulpină mărunțită fin de țelină.

Salata se amestecă din nou și, înainte de servire, se răcește bine în frigider timp de 15 minute.

Salata cu cârnați și roșii

Maioneză este, de asemenea, folosit ca un pansament pentru vasul de mai jos. Dar, dacă se dorește, acest ingredient poate fi înlocuit cu smântână.

O salată simplă cu cârnați se prepară în următoarea secvență:

1. Mai întâi trebuie să gătiți cartofi și să-l răcoriți bine.
2. Cârnații (2 bucăți) se fierbe în apă clocotită timp de 5 minute, răciți și curățați.
3. Cartofi, o ceapă mică și roșii tăiate în cuburi mici.
4. Cârnații tăiați în felii.
5. Combinați ingredientele pregătite într-un castron, amestecați cu maioneză.
6. Adăugați sare și piper la gust.

Salata va fi și mai delicioasă dacă adăugați în ea verde mărunțit de mărar sau patrunjel. Pentru o opțiune mai festivă în acest fel de mâncare se adaugă brânză rasă fină, măsline sau ciuperci murate. Salata este servită la masă într-un bol de salată mic sau pe pâine prăjită. Îl puteți umple cu maioneză sau smântână imediat înainte de servire.

delicios salate cu castravete și cârnați: rețete de gătit

Oferim doar două opțiuni pentru pregătirea unui vas delicios. Prima salată cu cârnați este făcută pe bază de castraveți murate, iar a doua rețetă implică utilizarea de legume proaspete. Atât prima, cât și cea de-a doua variantă de preparare nu trebuie să cauzeze la gospodine nici o complexitate:

1. Într-o salată cu castraveți murate, uleiul vegetal și sucul de lămâie sunt folosite ca dressing. Datorită acestui fel de mâncare este destul de ușor. Pentru prepararea cârnaților de salată (600 g) se taie cuburi mici. Într-un mod similar, castraveți marinari și praz sau ceapă sunt măcinate (100 g fiecare). Toate ingredientele sunt amestecate și umplute cu pansament. Dacă se dorește, se adaugă piper și sare.
2. Următoarea salată cu cârnați și castraveți este umplută cu maioneză. Dacă este necesar, poate fi înlocuită cu smântână. În plus față de cârnați (3 buc.) Și castravete, tăiate în cuburi, 3 ouă sunt adăugate la salată. La sfârșitul mesei, felul de mâncare este sărat și gustat.