Cât de mult să coaceți un pui în cuptor: sfaturi pentru copt pui, carne de porc, pește

Pregătirea cărnii, a peștilor sau a păsărilor de curte este un proces destul de complicat. Nevoia de a arăta în mod constant, astfel încât să nu ardă sau nu fiert.

Cu toate acestea, există o modalitate foarte bună de a scăpa de această problemă. Pentru aceasta trebuie să folosiți doar cuptorul. În plus față de lipsa de duhoare și reducerea mâncărurilor murdare, vă sunt garantate un gust mai delicat și posibilitatea de a face încă o temă la un moment în care următoarea antena este coapta.

Singura întrebare care apare atunci când se utilizează un cuptor pentru gătit, de exemplu, același pui, este momentul de coacere.

Și aici vine la salvare experiență și câteva sfaturi despre cât de mult să coaceți un pui în cuptor.

Totul depinde în primul rând de modul în care doriți să gătiți carnea de pui.

Dacă purtați simplu bucăți de pui cu mirodenii, ulei vegetal și împachetați în folie, atunci timpul de coacere la o temperatură de două sute de grade va fi de aproximativ o oră (sub rezerva includerii coacerii pe toate laturile).

Dacă doriți să puneți întregul pui pe masă, atunci întrebarea cât de mult coaceți puiul în cuptor, ar trebui să fie decis în funcție de mărimea carcasei.

Puiul este deosebit de bun și gustos, dacă îl coaceți prin punerea în interior a unor bucăți de lămâi, portocale și mere. Pe partea de sus a coaja poate fi frecat cu usturoi, piper și smântână sau ouă - pentru a da o culoare roșie și formarea crustă crocantă. Pregătit în acest fel, carcasa este, de obicei, învelită în folie. Cât de mult să coaceți Puiul în cuptor? Timpul de coacere pentru un astfel de miracol va fi de aproximativ o oră și jumătate (cu o dimensiune medie de pui și o temperatură de o sută optzeci de grade).

Multe gospodine preferă să se coace, de asemenea, carnea de pui, împreună cu legume și ierburi. toate disponibile la îndemână legume și ierburi potrivite pentru garnitura: cartofi, ceapă, roșii, morcovi, pătrunjel, mărar. Toate astea se potrivesc cu mirodenii de pui pre-uleioase. Cât de mult să coaceți un pui în cuptor? De asemenea, aproximativ o jumătate de oră, dintre care una de pui ora trebuie cuptor sub capac, apoi - eliminarea ultima. Datorită acestui preparat, în plus față de economiile de energie pe care sunt obtinerea fel de mâncare spectaculoase gata în cazul în care carnea este saturată cu mirosul și gustul de verdeturi si legume - suc de carne.

De asemenea, carnea de porc este gătită în același mod. Făcată în legume și verde, carnea de porc devine și mai delicată și mai suculentă. Singurul lucru pe care trebuie să-l luați în considerare atunci când gătiți carne de vită, carne de vită sau carne de porc - că timpul de coacere ar trebui să fie puțin mai mare decât atunci când gătiți carnea de pui. Deci, răspunsul la întrebare este cât de mult coaceți carnea de porc în cuptor, depinde direct atât de dimensiunea pieselor dorite, cât și de vârsta porcului. Dacă era un porc tânăr, timpul poate fi de la un an și jumătate până la două ore (la o temperatură de două sute de grade). Dacă înțelegeți că porcul este adult, atunci timpul de coacere ar trebui să crească la trei ore.

Gustul excelent este și peștele coacționat în cuptor. Dacă familia dvs. are copii sau preferați alimente dietetice, peștele gătit în acest mod va deveni pentru dvs. un tratament constant util. Mai ales dacă este arsă în folie. Cât de mult să coaceți pește în cuptor? Acest lucru poate fi determinat de mărimea peștilor în sine. Pentru persoanele mici, douăzeci de minute sunt suficiente. Pentru cele mai mari - aproximativ patruzeci sau cincizeci de minute (presupunând că ați tăiat întreaga spate). Din moment ce peștele coaptă întotdeauna reamintește un pic de pește gătit, este recomandabil să începeți să gătiți în formă închisă sau folie inițial. După jumătate din timpul necesar, eliberați mucegaiul din capac sau deschideți folia. Apoi pe pește se formează crusta crocantă pe care o iubesc atât de mulți gurmanzi.

Pe scurt, indiferent cum gătiți: carne, pește sau carne de pui, trebuie să știți exact cât timp aveți nevoie. Și apoi mâncarea gătită va fi frumoasă atât în ​​aspect, cât și în gust.