Tilapia în cuptor: rețete

Fileuri de pește numita tilapia este considerată una dintre cele mai delicioase și mai folositoare. Atenția dvs. este oferită cea mai simplă și originală rețete. tilapia în cuptor este pregătit destul de repede și nu vă dă mult timp.

Tilapia în cuptor cu creveți și cremă

ingrediente:

File de tilapie - 0,5 kg (aproximativ 3 buc.);

creveți - 27 de bucăți;

brânză - 250 g;

cremă - 200 g;

spanac - 150 g;

cartofi - cateva bucati;

broccoli;

morcovi - 1 bucată;

ceapa - cateva bucati;

usturoi - 4 felii;

ceapa verde, marar;

cireș roșii - câteva bucăți;

unt;

lamaie - 1 bucată;

sos de soia;

sare, piper, marjoram uscat.

În primul rând, tilapia trebuie separată în jumătăți, scoateți rămășițele de oase și presărați cu mirodenii, apoi stropiți cu suc de lamaie și lăsați-o puțin timp să insiste.

Acum, curățăm cartofii și le gătești până se fac jumătate de gătit, le așezăm și le tăiem în cuburi, apoi le prăjiți într-o tigaie în unt de unt. Morcovi, ceapa, usturoiul sunt feliate și, de asemenea, prăjite în unt. Spanacul este amestecat cu cremă într-un blender.

Acum vom forma o farfurie de puf pentru coacere. În partea de jos a formei am răspândit cuburile de cartof prajite, apoi jumătate din sosul de spanac, tilapia topită, apoi ceapa cu morcovi și usturoi. Deasupra tuturor, acest lucru este acoperit cu resturile de sos de spanac, apoi se presara cu brânză rasă, ierburi tocate fin și ceapa în verde. În partea de sus se găsesc creveți în mod uniform, se curăță în prealabil și se presară cu sos de soia. Acum puneți jumătățile cireș roșii și se presară din nou cu brânză rasă. Așezați vasul în cuptor timp de 45 de minute (180 de grade). Când sunteți gata, presărați cu verde înainte de servire. O astfel de tilapie în cuptor va fi un fel de fel de fel de mâncare festivă în fiecare casă și vă va mulțumi cu siguranță tuturor oaspeților.

Tilapia în cuptor cu cartofi

Trebuie remarcat că astfel puteți găti orice alt pește, de exemplu, merluciu, cod, gerbil, mullet.

ingrediente:

file de tilapia - 4 buc.;

cartofi - 5-6 bucăți;

ceapa - cateva bucati;

ouă - 2 bucăți;

făină - 3 linguri de masă;

ulei vegetal;

piper, sare.

Se taie fin ceapa și se prăjește ușor pe ulei vegetal pe un foc mic. Am pus-o într-un castron, lăsăm să se răcească puțin și adăugați ou alb, ușor pre-biciuit. De asemenea, adăugați piper, sare și 1 lingură de făină. Cartofi grătar, stoarce din suc, care a fost format și adăugat la proteine ​​cu ceapa. Totul este bine amestecat. Fileurile de pește se presară cu sare și se sfărâmă în făină. Apoi, așezăm pe fiecare bucată de cartofi tilapia rase și presate, se prăjește în ulei vegetal timp de aproximativ 15 minute pe ambele părți, astfel încât peștele să se întoarcă odată. Ca o farfurie este cea mai potrivită orez fiert. În mod similar, tilapia este preparată în cuptor, numai în acest caz nu se întoarce, dar este prăjită cu un grătar.

Tilapia în cuptor cu sos de smantana

ingrediente:

File de tilapie - 0,5 kg;

șampițe - 10 bucăți;

smântână - 3 linguri de masă;

usturoi - cativa lobuli;

brânză - 150 g;

suc de lamaie - 2 linguri de masă;

sare, piper, busuioc, marar;

apă - 4 linguri de masă.

Mai întâi pregăti sosul. Într-un castron se toarnă smântâna, se stoarce usturoiul, sucul de lamaie, se adaugă sare, piper și apă. Toate amestecate cu grijă.

Fileurile de tilapia sunt dezghețate și tăiate în bucăți mici, presate cu sare și puse în sos fiert timp de o jumătate de oră. Ciupercile tăiate subțire, se presară puțină sare și se prăjește într-o tigaie până la o crustă de aur.

Puneți peștele în vasul de copt, răspândim ciupercile deasupra, toarnăm tot sosul în care au fost marinate peștele. Felina este coaptă timp de aproximativ 18 minute (150 de grade).

În timp ce tilapia este gătită în cuptor, frecați brânza cu o răzătoare și amestecați-o cu mărar, busuioc și presărați peștele. Apoi puneți încă câteva minute în cuptor.

Puteți utiliza, de asemenea, pentru această rețetă, nu numai tilapia, ci, de exemplu, pollock sau halibut. În orice caz, pește fiert în cuptor se va dovedi foarte gustos și util.