Tilapia - rețete

Dacă aveți nevoie pentru a pregăti rapid o cină delicioasă și nutritivă, atunci cea mai bună alegere va fi pește tilapia. Retetele pentru prepararea sa sunt destul de diverse. Puteți găti acest pește cu legume, în smântână, cu orez sau pur și simplu prăjiți într-o tigaie. Pregătirea tilapiei foarte repede. În 15 minute veți primi o cină plină și delicioasă.

Tilapia cu ciuperci și brânză

ingrediente:

File de tilapia - 0,7 kg;

Piper, sare, suc de lamaie;

făină;

Ciuperci ciuperci - 400 g;

Brânză - 240 g;

Ulei vegetal.

Fileuri de pește ar trebui să fie presărat cu sare, piper, apoi se presara un suc de lămâie puțin. Apoi tăiați în ciuperci cuburi sau plăci, apoi se prăjește în ulei până când sunt gata, adăugați sare. Se toarna branza pe ras. Acum puneți fileurile de pește în făină, apoi puneți-le pe o tigaie cu ulei vegetal. Puneți pestele pe ambele părți, apoi puneți ciupercile pe bucăți de pește și presărați-le cu brânză. Apoi acoperiți și aduceți-vă la pregătire. Tilapia, ale cărei rețete sunt prezentate și mai jos, este gata să servească. Cel mai bine este să mănânci pește cu salate de legume.

Tilapia cu legume

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

Cartofi - 600 g;

Tilapia - 5 fileuri;

Nuca de cedru - 130 g;

Piper, sare;

Ceapa - cateva capete;

Ulei de măsline;

Vin sec alb - 5 linguri;

verdeață;

Lemon.

Nuci de pin ușor prăjiți într-o tigaie fără ulei. Tăiați cartofii în cuburi mici. Apoi se taie ceapa în bucăți. Acum adăugați nucile și ceapa în vas, adăugați sare, vin, piper, unt și amestecați totul împreună. Apoi puneți amestecul rezultat pe o bucată de folie gătită și puneți filmele deasupra. Acum înfășurați folia, lăsând o gaură mică pe partea de sus. Coaceți la 195 de grade pentru aproximativ 32 de minute. Serviți pește cu felii de lămâie.

Trebuie menționat faptul că această metodă de gătit poate fi înlocuită de gătit într-un cazan dublu. În ambele variante, peștele este foarte delicios. Această rețetă este, de asemenea, numită "pește în Liguria", include adăugarea obligatorie nuci de pin. Tilapia, ale cărei rețete sunt cunoscute în multe țări din întreaga lume, este servită de cele mai multe ori cu vinuri albe uscate.

Tilapia cu smântână

Pentru gătitul de pește veți avea nevoie de:

Morcovi - 1 bucată;

Ceapa - 1 bucata;

Smântână - 240 ml;

Tilapia - 0,7 kg;

Marar, șofran, piper, fenicul, sare (puteți folosi orice alt amestec de ierburi).

Procesul de pregătire este foarte simplu și nu va dura mai mult de 40 de minute. Puteți spune că acest fel de mâncare este pregătit "în grabă".

Morcovii trebuie să fie taiate în benzi, iar ceapa jumătate inele. Acum puneți peștele pe o tavă de copt, deasupra legumelor. Pregătiți un amestec de smântână și mirodenii, care apoi trebuie să umple legumele. Așezați-l în cuptor timp de aproximativ 36 de minute la 185 de grade. Tilapia este foarte delicioasă și aromatică. Bon apetit!

Tilapia în smântână

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Tilapia - aproximativ 450 g;

Smântână - 270 ml;

busuioc, nucșoară de nucșoară, tarhon, sare, piper (puteți înlocui obișnuitul condimente pentru pește);

Ulei vegetal.

În primul rând trebuie să tăiați peștele în bucăți mici, care sunt frecate de toate părțile cu condimente și sare. Apoi lăsați să se înmoaie 23 de minute. Pentru a face acest lucru, nu pune neapărat tilapia în frigider, puteți acoperi și se lasă să marinate la temperatura camerei. După aceasta, puneți peștele într-un vas de coacere sau într-o tavă. Apoi se toarnă cu smântână și se trimite în cuptor timp de 22 de minute. Coaceți ar trebui să fie la o temperatură de 210 de grame, astfel încât smântână este confiscată cu o crustă apetisantă. Când tilapia este gata, trebuie să fie așezată din cuptor pe o farfurie. Servește cel mai bine cu cartofi fierți sau cartofi în Selianski. Rapid și gustos!

După cum puteți vedea tilapia, ale cărei rețete sunt prezentate în acest articol, este pregătită foarte simplu și rapid.