Creveți prajit în coajă

Probabil, unul dintre produsele cele mai populare ale mării este creveții. Astăzi sunt ușor de cumpărat, sunt în toate supermarketurile. Și știați că creveții sunt legați de produsele dietetice, deoarece practic le lipsește grăsimile și caloriile, dar acesta este un depozit de proteine ​​și acizi grași. Colesterolul este prezent în compoziția lor, dar nu este absorbit în sânge din cauza lipsei de grăsimi saturate necesare pentru aceasta. Din această cauză, creveții sunt iubiți de toți cei care își urmează figura, iar specialiștii lor includ baza multor diete. La urma urmei creveți, prăjiți într-o carapace sau fără ea, este posibil să se mănânce, păstrând astfel forma fizică bună.

Prajiturile valoroase sunt evaluate pentru conținutul foarte ridicat de astfel de elemente importante pentru hrana noastră ca potasiu, sulf, zinc, calciu, iod. Efectele benefice ale acestor microelemente și minerale permit copiilor să crească și să se dezvolte în mod normal, iar adulții să-și mențină sănătatea la un nivel adecvat. Un gust unic de creveți va cuceri pe oricine. Deci nu sunt indiferent față de ei și mă grăbesc astăzi să vă împărtășesc unul dintre preferatele mele rețetecreveți de gătit.

Creveti prajiti in sos de usturoi

Când mă angajez să gătesc, încep cu tăierea lor. Mai intai le-am taiat capul, l-am lasat in loc, am facut o mica incizie de-a lungul spatelui, am scos vena intestinala, apoi am clatit sub apa curenta, le-am lasat sa se scurga. Gatesc marinata, pentru aceasta imi amestec cimbrul uscat (se poate mesteca simplu), piper si sare, precum si un suc de lamaie (cam jumatate). Lăsați să se infuzeze timp de 10 minute.

Și în acest timp, luând o pereche de roșu ardei iute, Le-am tăiat mai rar. Apoi tăiați în felii subțiri cinci-șase cuișoare de usturoi pentru aromă. În cele din urmă, puneți tigaia pe foc, turnați ulei de măsline și apoi aruncați piperul de pâine prăjită cu usturoi. Le-am prăjește pana se rumeneste si apoi ce se rumeneste, scoate din tigaie, arunca departe, lăsând doar ulei parfumat în care pentru a stoarce sucul din restul de o jumatate de lamaie si se adauga sucul de lămâie. Imediat în acest ulei parfum, prăjește creveții, întorcându-i în mod constant, astfel încât aceștia să fie prăjiți de cel puțin un minut de pe ambele părți. O mică răbdare și totul este gata.

Am raspandit crevetii pe o farfurie mare, in cazul in care sunt in avans plante mari de salata verde, se dovedeste foarte frumos si delicios.

Am folosit următoarele ingrediente:

• creveți - 400 g;
• ardei iute;
• usturoi - 5-6 dinți;
• suc de lamaie - 1 buc.;
• Suc de lămâie - 1/2 buc .;
• sare;
• piper;
• cimbru (uscat);
• ulei de măsline.

Și acum încă o rețetă pentru o notă.

Creveți prăjiți într-o cochilie cu sos de soia

S-a tăiat o jumătate de kilogram de creveți, după cum sa spus mai sus, apoi lăsând apa să se scurgă. Apoi se prăjește într-o tigaie cu două linguri de creveți de ulei vegetal direct în coajă, sare, piper. O grămadă de ceapă verde va fi tăiată. Se prăjește timp de un sfert de oră. Se toarnă câteva linguri de supă de pui. Când totul este gata, pune creveți, prăjite în coajă, într-un vas, se presara-le cu ceapa verde ramasa si se presara o lingurita de sos de soia.

Pregătiți creveții în coajă și fără ea (curățați) în aluat, salate, sandvișuri. Fiecare hostess le pregătește după gustul lor. Personal, îmi place foarte mult creveții prăjiți într-o coajă. Și încă nu mi-am dat seama ce-mi place să fac mai mult - să le curăț sau să mănânc, cel mai probabil, ambele procese simultan.

Crevetele prăjite (nețesute) sunt un fel de mâncare minunată, cu un gust și aromă strălucitoare, bogate. Folosindu-le ca mâncare, poți ajusta întregul corp, îmbunătăți starea unghiilor, pielea, părul, normalizează activitatea hormonilor. Acei oameni care consumă adesea creveți sunt mult mai puțin susceptibili să consulte medicii despre boala vasculară, răcelile, alergiile, au imunitate excelentă.

Apropo, multe produse alimentare sunt contraindicate pentru anumite categorii de oameni, dar, interesant, nu există nici un creveți în această listă.