Creveți prăjit la domiciliu

După cum știți, fructe de mare de gătit, în special creveți, eventual în diferite variante, dar cele mai multe dintre gospodine preferă să le gătească, fără să știe ce o gustare spectaculoasă și uimitoare poate fi un crevete prăjit. Acest fel de mâncare cu sos aprecia fiecare om, care cu bucurie va testa o rețetă nouă și vor fi inspirate.

Înainte de a trece direct la descrierea procesului de gătit, vreau să rețin că tigrul și creveții regali sunt cei mai buni pentru prăjire. Soiurile mari de creveți nu sunt doar mai ușor de gătit, ci mai impresionante și mai "solide", deci este mai bine pentru o masă festivă.

Creveți prăjiți în sos

rețete gastronomic - creveți la grătar cu sos, poate părea destul de simplu (și așa este, în principiu), dar merită atenție la două puncte importante pentru a păstra în minte în timpul pregătirii:

1. Este necesar să se respecte exact timpul specificat în rețetă;
2. Nu prăjiți creveții și nu experimentați cu sosul;

Deci, pentru a pregăti creveți prăjiți, sunt necesare următoarele ingrediente:

• aproximativ un kilogram de tigru sau de creveți regali;
• 3-4 catei de usturoi (la gust);
• 60 gr. unt;
• un vârf de ghimbir, cimbru și piper negru;
• un pahar de bere;
• 400-500 gr. bulion (de preferință pui);
• 1-2 linguri de sos de soia;
• o jumatate de lingurita de miere;
• 2 linguri de oțet;
• pinch de cuișoare, scorțișoară și muștar.

Rețetă pas cu pas:

1. Pentru a găti creveți prăjiți, trebuie să luați o tigaie adâncă și să topiți untul în el.
2. Apoi, alternativ, piper, cimbru și usturoi.
3. În amestecul rezultat, trebuie să adăugați creveți pre-curățați.
4. Aproximativ 1-1,5 minute este necesar să se prăjească fructele de mare pe foc moderat.
5. După această perioadă de timp în tigaie, trebuie să turnați berea și apoi să luați creveții în orice fel de feluri de mâncare.
6. În amestecul rămas din tigaie se adaugă bulionul și alte ingrediente specificate în rețetă.
7. După ce totul a fost scufundat într-o tigaie, este necesar să se detecteze timpul și să se gătească sosul la foc moderat timp de 30 de minute.
8. Când sosul este gata, trebuie să puneți creveții în ea și să lăsați în jur de 3 minute.

În această etapă, creveții prăjiți pot fi considerați deja gătite. Puteți să le serviți atât cu garnitură, cât și în plăci comune cu alte fructe de mare.

Creveți prăjiți cu fructe exotice (grapefruit și avocado)

Există un alt mod de a găti ușor creveți cu avocado și grapefruit. După cum știe toată lumea, grapefruitul este un fruct dietetic care conține multe componente utile necesare organismului. Acest reprezentant al familiei de citrice este foarte bun în combinație cu diverse fructe de mare.

Deci, pentru a pregăti ingredientele necesare, aveți nevoie de aproximativ 10 minute, și în același timp pentru gătit.

Este necesar:

• aproximativ 2 grapefruituri mici;
• câteva linguri de ulei de măsline;
• o ceapă puțin tocată;
• un mic chimin, usturoi, piper negru și sare;
• ceapa verde;
• o jumătate de kilogram de creveți la gustul tău;
• proaspăt stoarse suc de lămâie;
• couscous cu cereale integrale;
• felii de avocado.

Primul lucru pregatiti grapefruitul (împărțiți-o în părți), în timp ce într-o cratiță apa este adusă la fierbere cu cuscus. În acest moment, în ulei de măsline prăjiți usturoiul și ceapa, adăugând un mic chimen. Apoi puneți creveții într-o tigaie și fierbeți timp de 3-4 minute (amintiți-vă să-l amestecați). Când observați că creveții sunt rumeniți, adăugați suc de lămâie, piper, sare la gust și grapefruit în tigaie.

Durează câteva minute și mâncarea dvs. neobișnuită poate fi servită pe masă. Serviți astfel de creveți ar trebui să fie prevăzute pe o farfurie de cuscus și bucăți de avocado.

Puteți găti, de asemenea, prajit creveți în aluat (testul constând dintr-o făină, ouă și uneori amidon) sau creveți cu alte legume și fructe. Principiul gătitului este aproape același, schimbă doar ingredientele.