Sos pentru pâine. Opțiuni de gătit

Fiecare gospodină știe că felurile de mâncare din carne sunt perfect potrivite cu sosuri diferite. Cu sos, pește, carne tocată sau păsări de curte sunt suculente, moi și gură. Fiecare fel de mâncare trebuie să fie luată în mod ideal pentru gust sosuri. rețete

Toată lumea știe cât de utile sunt produsele pescărești. Dar alimentele ar trebui să fie nu numai utile, ci și delicioase. Este sosul care completează armonios gustul peștelui și îl face apetisant. Să luăm în considerare câteva variante ale acesteia, cum să gătești sos să pescuiască chiftele sau fileurile.

Sos de soia

Această opțiune este potrivită pentru persoanele care urmăresc greutatea lor sau se țin de o dietă. În primul rând, aflați ce alimente sunt necesare pentru gătit soia de sos de miere la chiftele de pește.

Reteta spune ca ai nevoie de cateva linguri de sos de soia, o linguriță de miere, aceeași cantitate de unt, piper negru măcinat și o oală mică de apă.

Mai întâi trebuie să topiți untul cu miere. Așezați mâncarea într-un castron mic și puneți-o pe o baie de apă. Pentru aceasta, fierbeți apa într-o cratiță, în interiorul căreia se pune vasul. Când amestecul se topește și se obține o consistență uniformă, se adaugă sos de soia și se amestecă bine. Adăugați piperul negru.

Sosul pentru chiflele de pește poate fi servit cu un vas deja gătit. De asemenea, puteți prăji produsul în acest amestec. În acest caz, vasul va avea un gust dulce delicat și textura suculent.

Peștele de pește în sos de roșii

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va fi nevoie de o rosie mica, sare si piper negru, ceapa mici si cateva linguri de ulei de măsline.

În primul rând trebuie să curățați roșiile. Pentru a face acest lucru, faceți o tăietură încrucișată pe partea de sus. După aceea, rostiți-o în apă clocotită timp de un minut. Apoi, puneți legumele într-un lichid rece și îndepărtați ușor pielea de pe ea. Grind roșii într-un blender. Dacă nu aveți acest aparat, utilizați o răzătoare convențională. Se toarnă ulei în tigaie și se încălzește. Ceapa se taie in cuburi mici si se prajeste intr-un lichid fierbinte. Atunci când legumele au o nuanță de aur, puneți roșiile și amestecați ingredientele cu atenție.

Sare amestecul și se adaugă un pic de piper. În greutatea primită pune preparate din pește. Sosul pentru tăițele de pește din această rețetă nu este servit separat, dar în timpul prăjirii este complet absorbit în vas. Doar în acest caz veți obține cea mai delicată carne care se va topi în gură.

Suc de lapte

Un astfel de sos pentru chiflele de pește se face folosind următoarele ingrediente: făină, unt conținut ridicat de grăsimi, ouă de pui, lapte, sare și condimente.

Mai întâi trebuie să topiți într-o tigaie o lingură de unt. După aceea, așezați în recipient cât mai multă făină și o prăjiți până la aur. Apoi, trebuie să turnați un pahar de lapte lichid în cel mai bun curent. Încercați să utilizați numai alimente grase. Dacă doriți, puteți înlocui laptele cu cremă.

Se amestecă bine amestecul și se pune sarea și condimentele în gust. Dacă doriți, puteți trece peste acest pas. Gatiți lichidul rezultat la căldură scăzută timp de aproximativ 10 minute. Încercați să amestecați sosul în mod constant și asigurați-vă că nu fuge. După perioada de timp specificată pus în ambalaje biciuit gălbenuș de ou. Sucul este ideal pentru prăjirea sau coacerea preparatelor din pește.

Sos de lămâie pentru tăițe de pește

Pentru a face acest sos, aveți nevoie de 200 de grame de smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, o mică lămâie, sare și verde.

Spălați fructele și stoarceți sucul din acesta. Dacă este posibil, utilizați un storcător. Se amestecă lichidul rezultat cu smântână și se amestecă ingredientele. Sareți sosul și lăsați-l timp de 10 minute. În acest moment tăiatul verde verde. Preferați fenicul, dar în absența lui, puteți lua patrunjelul.

Se amestecă verdele cu sosul pregătit. Serviți această sortare cu vasul de pește deja pregătit.

concluzie

Acum știi cum să gătești diferite sosuri. Rețetele la domiciliu pot fi implementate cu ușurință. Încercați fiecare dintre ele și alegeți unul care vă place.

Aceste tipuri de sos poate fi folosit nu numai pentru chiftele de pește, ci și pentru fileurile coapte sau prăjite. Soia de miere de soia este complet universală. Acest sos poate fi servit cu feluri de mâncare din carne, păsări de curte sau paste fierte sau fierte. Scrieți cele mai apreciate rețete pentru a nu le pierde în viitor. Bucurați-vă cu plăcere și vă rog rudele, oaspeții și rudele cu bucate delicioase de pește într-un sos auto-gătit.