Cum să gătești chifteluțe?

O masă notoriu junk food, disponibilitatea produselor semifinite în orice supermarket mai ne împinge la nevoia umană simplu - de a mânca într-un mediu relaxat acasă alimente naturale și delicioase. Și, în timp ce pe prepararea unor feluri de mâncare lasă un maxim de 20 sau 30 de minute, vom continua să se prăjește într-o tigaie de neînțeles „pui“ chiftele din blancuri astfel încât să se încălzească în plăcinte cu microunde și pateuri în loc să facă, cum ar fi chiftele de carne tocată. Ne întrebăm subtilitățile de gastronomie moleculară, dar, de asemenea, ca oamenii cavernelor, mănâncă tot ce este mestecat și apoi, în așteptarea unui miracol, ne uităm în ochii gastroenterologului.

Mulți au uitat de mult, sau nu au știut niciodată, cum să gătești chifteluțe din carne tocată, deși procesul - nu se întâmplă. Poate că este necesar să încerci cel puțin câteodată să mănânci în mod normal, să faci asta pentru a nu uita cum să gătești, să păstrezi cultura tradițională a alimentației și sănătatea ta. Deci, vom începe cu aceste chifteluțe. Cei care nu gătesc acasă, adesea își amintesc în mod viu grădinița sau gustul școlar, dar vom găti mai bine.

Acesta va fi popular în multe țări chifteluțe cu carne tocată și orez.

Pentru aceasta luăm carne, aproximativ 700 g, puteți lua carne de vită, porc gras, file de pui. Este nevoie de carne de porc pentru a face ca chiftele noastre să fie mai suculente. piese Shred într-o mașină de tocat carne, împreună cu carne poftă de mâncare pereche de becuri ceapa mica, bine ne framanta, sare, se adaugă piper negru, proaspăt măcinat mai bine. În bomboane se toarnă aproximativ 100-120 g orez fiert și se sparge oul de pui. Apropo, orezul este foarte ușor de gătit într-un cuptor cu microunde. În acest scop, un pahar fără impurități și bine spălate uruială au fost plasate într-un vas pentru cuptor CF sărat la gust, se toarna 2 cani de apa si fierbe la o putere de 750 V timp de 12 minute.

Copiii să știe cum să gătească chiftele de la triturate, le numim la bucătărie, ele sunt de obicei dispuși să participe la procesul de formare, și tocmai a venit. Compoziția rezultată este necesară pentru a se frământă bine și să dea un pic pentru a se ridica la umplutura câștigat o oarecare uniformitate. Apoi, trebuie să sculpta din chiftele mărunțite, dimensiunea lor depinde de dorinta ta. Vrei o versiune nostalgic al copilăriei, folosind în mod activ munca copiilor, să le reunim bile mici. În cazul în care timp pentru a găti un pic, forma de chiftele mai mult. Dar de asemenea, nu are nevoie de produse de mari dimensiuni, semifabricate, ar trebui să fie o greutate de cel mult un mic secret anilor `50: în cazul în care umplutura devenit apoasă, este necesar să se îngroșa un pic în acest scop, se va apropia de un amidon puțin sau grisul. Blanks ar trebui să fie solide, și chifteluțe de carne tocată nu ar trebui să se destrame în mâinile tale.

Următorul punct al răspunsului la întrebarea "Cum să gătești chiftele din carne tocată?" va fi prăjirea lor. Pe tigaie bine încălzită, este necesar să se toarne ulei de floarea soarelui rafinat, atunci când începe să crackle, omite chiftele în ea, după scufundarea lor în făină. Puneți sticlele până la maro auriu și puneți-le într-o cratiță cu pereți groși și un fund. Aproape știți cum să gătiți chifteluțe din carne tocată, dar asta nu este totul.

În etapa următoare acestea ar trebui să fie dat afară, dar care necesită un sos pe care noi cu tine și să se pregătească. Ar trebui să fie diluat în 300 g de apă, cu o lingura de pasta de tomate călare, pe o tigaie pune o 40-50 g de unt, se topesc și se toarnă pasta de tomate diluată în ea, se adaugă la același borcan de smântână, se adaugă o lingură de zahăr, condiment, dar nu neapărat cine place El iubește. Adu sosul până când bulele, focul a făcut mai puțin apoi umple câteva minute și se toarnă în tigaie cu chiftele. Pune-le pe un foc mic în cuptor, sau pentru a stinge. Acum poți spune prietenilor ei cum să gătească chiftele din carne tocată. Prin modul în care, dacă se dorește, se poate adăuga la masă de carne de vită în sine, de la care va fi format chiftele, mărar tocat.