Carne cu ananas și brânză în cuptor. Rețete pentru carne de porc

Nu există o singură persoană care să nu-i placă să mănânce carne tocată.

Ingrediente și preparare

Această rețetă este potrivită pentru un fel de mâncare care va fi servit pe o masă festivă. În plus, nu numai că va fi foarte gustoasă, ci și frumoasă și neobișnuită. Indiferent de cerințele pe care le prezentați la un fel de mâncare festivă, carne cu ananas iar brânza din cuptor corespunde complet cu acestea. Pentru prepararea ei avem nevoie de: muschiulet de porc, dar puteți folosi de vițel, ananas proaspăt - o brânză tare - 200 g, ceapa - trei cap, piper, sare, nucșoară rasă - o jumătate de linguriță de usturoi - patru catei, coriandru - câteva crengi, măsline - 8-10 bucăți, ulei vegetal. Dacă doriți ca carnea să devină mai suculentă și moale, atunci se recomandă o pre-marinare. Mai bine - cu o zi înainte de gătire sau cel puțin două sau trei ore. Pregătirea unui marinata de piper, sare, usturoi și presiune în două sau trei felii de ananas frecat, așa cum este bine înmoaie carnea. În sine de carne de porc se taie în bucăți de aproximativ o lună și jumătate de centimetri în grosime de-a lungul fibrelor, ciocan de lemn și apoi repulse bun marinata freca. Închideți capacul și îl trimiteți la frigider. alegere rețete din carne de porc, este de dorit să-l ridicați cel puțin pentru o perioadă scurtă de timp.

Procesul gătit carne cu ananas

Din vasele pentru acest lucru avem nevoie doar de o tigaie și o tigaie. Ștergem bucăți de carne din marinadă și folosim un prosop de hârtie pentru ao usca. Se prăjește pe ambele părți într-un ulei foarte fierbinte - până la maro auriu. Încălziți până la cuptorul de 160 de grade. Între timp, ungeți tava cu ulei și puneți bucăți de carne. Ușor de piper și podsalivaem, frecarea nucșoară. Tăiați în cubulețe mici câteva felii - trei la cinci - ananas și puneți-le pe o felie de carne de porc. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și, de asemenea, le puneți. Brânza este frecat și încercăm să acoperim uniform fiecare piesă. Se taie bine coriandrul și faci la fel. Pentru fiecare bucată de carne pentru o căutare specială punem câteva măsline. Trimitem tava la cuptorul deja încălzit și coacem timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi dezactivați-o, dar lăsați foaia de copt timp de 5-10 minute înăuntru. Carnea cu ananas și brânză în cuptor este gata. Imediat servit pe masă.

Câteva sfaturi pentru o rețetă

Fiți atenți la ele dacă doriți ca farfuria dvs. să fie foarte surprinsă. Utilizați pentru a face această rețetă este mai bine ananas proaspăt, dar pentru lipsa de astfel de poate și conserve. Dacă vă este frică să vă confundați în timpul gătitului, vă recomandăm să acordați atenție rețetă foto. Carnea în cuptor, fierte pe el, va fi, în orice caz, mai mult succes. Un alt sfat. Puneți carnea înainte de sosirea oaspeților, pregătiți ananas, brânză și ceapă. Minute pentru 45 de minute înainte de a servi friptura de pe masă, porniți cuptorul, colectați întregul set de produse pe foaia de copt, trimiteți la căldură și după 30-35 de minute - muzica din studio!

Rețetă de același fel de mâncare, dar mai simplu

Acum ne spune cum să gătească același fel de mâncare - carnea cu ananas și brânză în cuptor, dar un pic mai ușor și mai rapid. La urma urmei, nu este întotdeauna timp pentru marinare, iar oaspeții sunt deja pe drum. Ingrediente: Carne de porc - 0,7 kg, inele de conserve de ananas - o bancă, un bec de mari dimensiuni, brânză - 150 grame, măsline - cinci până la șase bucăți, maioneză, condimente, sare. Și acum să ne imaginăm rețeta în sine:

1. Am tăiat carnea de porc în bucăți porționate și am bătut bine.
2. Puneți-o și sare, apoi puneți-o pe o foaie de copt unsă.
3. Tăiați ceapa cu ceapa, puneți-le pe fiecare cotletă, ușor unsă cu maioneză.
4. Apoi am pus un inel de ananas pe fiecare bucată, așteptând până când tot sucul se scurge din ea.
5. Se încălzește cuptorul la 200 de grade și se trimite o tavă de copt cu carne. Coaceți timp de 40 de minute, apoi scoateți și presărați cu brânză, frecată anterior. Pentru fiecare bucată am pus o măslină.
6. Puneți din nou tava de copt în cuptor, de această dată timp de 15 minute. O luăm și o servim pe masă. Orezul fiert și o salată de legume proaspete sunt bune ca o garnitură. În principiu, toate rețetele din carne de porc necesită o farfurie și o salată pentru a dilua din carne greutatea în stomac.

Carne tocată cu piper dulce

Am decis să schimbăm câteva rețete de carne. În continuare vă oferim un mod simplu și simplu de a pregăti al doilea fel de mâncare cu același set de ingrediente. Astăzi vom îndeplini rețeta de carne cu piper. În procesul de stingere a ardeiului dulce se va transforma într-un sos în cea mai mare parte, adăugând la gustul și aroma roșiile în suc propriu. O astfel de friptură pentru a servi la masă este cea mai bună cu cartofi tineri fierți. Deci, pentru sase portii, avem nevoie de: carne de porc - 0.8 kg lamă sau șuncă, ceapă - două bucăți de dimensiuni medii, ardei dulce - 0,5 kg, într-o formă purificată, tomatele în suc propriu - 0,8 kg, piper negru și sare. Carnea de porc poate fi ușor înlocuită cu carne de vită, numai timpul de răcire va crește.

Procesul de gătit

Vă oferim o rețetă detaliată, pas cu pas cu carne, fotografia va arăta rezultatul final. Am tăiat carnea de porc în bucăți mici, ceapa - jumătăți de inele, iar piperul este cel mai bun paie. Se încălzește într-o cratiță, care are un fund gros, ulei vegetal, două linguri. Pentru câteva vizite la o crustă roșie, prăjiți toată carnea. Transferăm apoi la farfurie. La foc mediu, amestecând, amestecați ceapa timp de cinci minute. Adăugați piperul dulce și gătiți la fel de mult. Am pus în carne de pan, roșii, se amestecă, piper și sare. Se toarnă un pahar de apă fierbinte, fierbeți peste căldură mare, apoi reduceți-l la minimum, închideți capacul și aproximativ 60 de minute de tocană până când carnea devine licitată. De asemenea, puteți servi masa cu o garnitură de legume. Bon apetit!