Brânză Feta

Brânză Feta - o brânză de soiuri moi, gătită pe bază de lapte de oaie. A apărut în cele mai vechi timpuri și este considerat un produs tradițional cu adevărat grec.

Această brânză este extrem de populară în majoritatea țărilor mediteraneene, în regiunea noastră este, de asemenea, în cerere. Adevărat, majoritatea locuitorilor din țara noastră, el este încă necunoscut, iar alții îl folosesc exclusiv ca o componentă pentru o salată sau să mănânce în concediu.

Această situație trebuie schimbată radical. La urma urmei, brânza feta este atât de importantă în dietă, și toate datorită conținutului ridicat de nutrienți. În primul rând, acest tip este fabricat din lapte crud, ceea ce înseamnă conservarea tuturor substanțelor nutritive care nu se găsesc în produsele lactate prelucrate. În al doilea rând, conține mult calciu: în 100 de grame de feta, aceeași cantitate de calciu ca în trei litri de lapte.

În plus, este cunoscut pentru proteinele sale înalte, grăsime și zahăr din lapte, în timp ce nu este suficient acizi nucleici, și baze purinice (dăunătoare organismului).

Feta este cunoscută, în principal ca ingredient principal Salată grecească. Strict vorbind, fără acest ingredient important, salata nu s-ar fi dovedit atât de originală.

În plus, produsul este utilizat în multe alte rețete. Și datorită conținutului său relativ scăzut de calorii (numai 290 kcal la 100 de grame de produs), acesta este adesea inclus în rețetele pentru scăderea în greutate. Pot fi nu numai salate, ci și caserole, supe sau carne tocată. În general, există loc pentru realizarea de fantezii culinare.

Acest ingredient gustos satura corpul oricărei persoane cu toate substanțele nutritive necesare, astfel încât și cel mai mult dieta stricta el nu se teme. Sunt deosebit de mulțumiți de faptul că mâncărurile cu brânză Feta sunt foarte diverse. Vom spune despre unii dintre ei chiar acum.

Este imposibil să nu mai vorbim de cea mai faimoasă rețetă cu o feta în rolul principal - salata greacă. Acest fel de mâncare se numește un set universal de vitamine, proteine, minerale, grăsimi și bacterii, fără de care viața nu poate fi completă. Prin urmare, vom începe cu asta.

Salată grecească

ingrediente:

• feta - 50-70 grame;
• masline - mână;
• tomate - 1 bucată;
• castravete - 1 buc;
• piper dulce - 1 buc;
• bec - piese frac12-;
• busuioc, cilantro;
• ulei de măsline - 1 lingură;
• Suc de lămâie și sare - la gust.

Toate legumele trebuie spălate, tăiate în bucăți mari și așezate salată frunze. Apoi adăugați măsline și brânză ingredientelor, tăiate în aceleași bucăți mari. Iarba ar trebui rupta. Și atingerea finală: salata ar trebui să fie umplut, și apoi cu îndrăzneală servit la masă. O mare plus față de salata greacă va fi vinul.

Feta este foarte delicioasă în tandem cu carnea (pui, carne de vită sau carne de porc). Mai ales americanii și britanicii ca această combinație.

Acum ia în considerare modul cel mai simplu, dar nu mai delicios, de a face feta cu carne.

Piept de pui cu slănină și feta

ingrediente:

• Feta - 4 felii de 100 de grame;
• piept de pui (dezosat) - 4 bucăți;
• bacon - 4 felii;
• ulei de măsline - 8 linguri. linguri;
• suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
• usturoi - 4 cuișoare;
• oregano - 1 lingura. lingură;
• piper și sare - adăugați la gust.

Inițial, trebuie să se amestecă următoarele ingrediente: suc de lamaie, ulei, piper, sare, oregano si usturoi. fiecare carne de piept de pui felie de slănină și brânză, le fixați cu scobitori (astfel încât puiul cum ar fi fost brânză îmbrățișând) și se toarnă cu grijă amestecul rezultat. Sângele se trimite într-un cuptor preîncălzit (cel puțin 180 de grade) și se coace la această temperatură timp de cel puțin 40 de minute.

Adăugați o salată de legume proaspete și o sticlă de vin roșu uscat pentru a completa vasul gata preparat.

În cele din urmă vreau să observ că această brânză unică poate fi pur și simplu răspândită pe pâine prăjită. Acest fel de mâncare este de fapt foarte gustos, dar despre simplitatea pregătirii sale și nu vrea să vorbească.

Bon apetit!