Cum sa faci un piept de pui: diferite optiuni de gatit

Ciorba de pui Sânul poate fi diferit. Astăzi vom lua în considerare două opțiuni, dintre care una este coaptă în cuptor, iar cealaltă este prăjită într-o tigaie. Merită menționat faptul că ambele feluri de mâncare sunt delicioase, suculente și delicate.

Piept de pui umplute: rețete de gătit diferite feluri de mâncare

1. Apetisor delicios cu brynza și bacon

Ingrediente necesare:

• file de pui rece - 1 piesa intreaga;
• brynza - 150 g;
• unt - 125 g;
• ceapa proaspata - 1 banda medie;
• sare fină gătită - adăugați la gust;
• piper negru parfumat - adăugați la gust;
• bacon - 3 felii mari.

Prelucrarea ingredientului principal

Înainte de umplere piept de pui brynza și bacon, ar trebui să fie prelucrate cu atenție. Pentru a face acest lucru, întregul filet răcit trebuie să fie spălat, apoi uscat cu servetele și curățat cu grijă de piele, astfel încât marginile să nu iasă din carne. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să obțineți un fel de "buzunar". După aceasta, fileul trebuie să fie arde, sărat și lăsat deoparte.

Procesarea completă

Puiul de pui este recomandat numai cu alimente parfumate și nutritive. Pentru aceasta, am decis să cumpărați bacon, care ar trebui să fie tăiat în felii subțiri și prăjite într-o tigaie. Mai mult, este necesar să se pună o brânză moale într-o placă separată și să se fumeze cu o furculiță împreună cu unt topit. După aceasta, produsele lactate trebuie să fie turnate ceapă verde tăiată fin și șuncă.

Mese de coacere și coacere

Umplerea aromatică rezultată trebuie plasată cu grijă în "buzunarul" pieptului de pui, apoi se pune pe o foaie de coacere unsă și se coace în cuptor timp de 40 de minute. După tratamentul termic, carnea de pasăre albă trebuie tăiată în porții și servită la masă împreună cu garnitura.

2. Rețeta pentru pui umplute Brânzeturi cu brânză, ierburi și usturoi

Ingrediente necesare:

• marar proaspat si patrunjel - la pachete mici;
• brânză tare - 175 g;
• piept de pui - 600 g;
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 145 g;
• proaspăt usturoi mare - 2 dinți;
• Sare, piper negru, boia de ardei și busuioc uscat - adăugați la gust;
• rafinat ulei de floarea-soarelui - pentru feluri de mâncare;
• breadcrumbs - sticlă frac12-.

Prelucrarea cărnii

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, ar trebui să spălați fileul de pui, să colați cu grijă și să îndepărtați oasele și apoi să le tăiați în bucăți mari și să le bateți cu un ciocan până când se formează straturi subțiri. După aceasta, carnea trebuie să fie acoperită cu boia de ardei, piper negru, busuioc uscat, sare și lăsată la o parte.

Umplere și umplere

Umplutura pentru o astfel de fel de mâncare trebuie făcută dintr-un amestec de ierburi proaspete tocate proaspete, brânză rasă, usturoi și maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Apoi trebuie să înceapă filmările. Este demn de remarcat faptul că este foarte ușor să faci un piept de pui. Pentru a face acest lucru, în mijlocul stratului de cusătură este necesar să se pună un amestec aromatic, să se învelească cu un plic și să se rotească în pesmet. Prin analogie se fac toate celelalte produse.

Tratamentul termic

Acest fel de mâncare trebuie să fie prăjit într-o tigaie folosind ulei de floarea-soarelui. Timpul de gătire al acestui produs pe soba de gaz este de aproximativ 10-13 minute pe fiecare parte.

Serviți pieptul, umplut cu ingrediente aromate, la masă ar trebui să fie însoțite de garnitură într-o formă fierbinte.