Pui într-o oală în cuptor: o rețetă culinară pas cu pas

Pui într-o oală

Pui într-o oală în cuptor: o rețetă culinară pas cu pas pentru un fel de mâncare delicioasă

Dacă nu doriți să vă deranjezi cu ingredientele mult timp, vă sugerăm să utilizați următoarea rețetă. Pentru a le pune în aplicare, nu aveți nevoie de mult timp și de produse.

Și așa, friptură de pui într-o oală în cuptor necesită utilizarea următoarelor componente:

• un morcov mare - 1 buc.;
• coapse sau coapse pui - 3-5 buc.;
• lauri - mai multe frunze;
• cartofii sunt mari - 4 buc.;
• ceapa nu este amara - 2 capete mici;
• ulei deodorizat - 15 ml;
• sare mărime mică, piper negru sub formă de mazăre - se aplică la discreție;
• pasta de tomate - o lingura mare;
• orice verdeață - o grămadă mică;
• apa filtrata - 2/3 ceasca.

Prelucrarea cărnii de pasăre întunecată

Pentru a vă asigura că puiul din cuptor este delicios și delicat, vă recomandăm să cumpărați coșuri și coapse de păsări de curte exclusiv pentru pui. La urma urmei, dacă cumpărați supă, atunci vasul dvs. nu va fi foarte gustos, deoarece carnea va rămâne rigidă și sinuoasă.

Astfel, părțile dezghețate ale carcasei trebuie spălate temeinic și apoi tăiate în bucăți mari. Este de dorit să tăiați oasele cu un cuțit.

Pregătirea legumelor

Un pui într-o oală din cuptor poate fi preparat folosind o varietate de alimente. Cu toate acestea, am decis să folosim un set standard, care constă din tuberculi de cartofi, morcovi și ceapă. Trebuie să fie spălate și să înceapă măcinarea. Cartofii trebuie să fie zdrobiți în cuburi, ceapă - în semifabricate și morcovi - pe cercuri subțiri.

Formarea unui vas

Înainte de a crea un fel de fel de mâncare, trebuie să pregătiți mâncăruri potrivite. Am hotărât să folosim o mașină mare oala de lut, în care este planificată coacerea întregului antene. Dacă aveți doar mâncăruri mici, atunci puteți să o aplicați. Cu toate acestea, înainte ca toate ingredientele procesate anterior să fie împărțite în porții.

Deci, după ce vasul de lut este bine spălat și uscat, este necesar să se toarnă uleiul deodorizat, apoi să se pună bucățile de pasăre. După ce le-ați condimentat cu piper, mazăre, sare și pastă de roșii, carnea trebuie amestecată și distribuită pe fund. După aceasta, cartofii, bulbii și morcovii trebuie plasați într-un castron mare. Trebuie să fie presărate cu sare și cu ierburi proaspete tăiate.

Amestecarea legumelor, ele sunt necesare pentru a pune pe partea de sus de carne de pui, apoi se toarnă apă filtrată obișnuită.

Masă de prânz

Puiul într-o oală cu cartofi, rețeta pe care o considerăm, este coaptă în cuptor pentru nu prea mult timp. Pentru a face acest lucru, ceramica umplută ar trebui închisă cu un capac și pusă într-un dulap încălzit. Pregătiți acest vas ar trebui să fie de aproximativ 70 de minute la o temperatură de 220 de grade. După această perioadă, toate legumele trebuie să devină moi și să formeze o cantitate mică de bulion aromat și bogat.

Servește o cină delicioasă și satisfăcătoare de păsări pentru cină

După cum puteți vedea, puiul din oală din cuptor se coacă destul de repede. După ce toate ingredientele sunt pregătite, ceramica poate fi îndepărtată în siguranță. Apoi, conținutul vasului trebuie distribuit pe plăci adânci și prezentat gospodăriei ca o farfurie consistentă și parfumată. În plus, este necesar să se depună marinate acasă sau murături, precum și o salată proaspătă de legume cu ierburi și smântână. Bon apetit!

Pui gustos într-o oală: rețete cu o descriere detaliată

Dacă doriți să faceți o mâncare mai satisfăcătoare și mai bogată, atunci în plus față de ingredientele de mai sus, ar trebui să puneți alte produse în pot. Care dintre ele, vom spune un pic mai departe.

Deci, avem nevoie de:

• un morcov mare - 1 buc.;
• piept de pui de pui broiler (poate pui) - aproximativ 500 g;
• lauri - mai multe frunze;
• cartofii sunt mari - 4 buc.;
• ceapa nu este amara - 2 capete mici;
• ulei deodorizat - 15 ml;
• șampiri (este necesar să se ia numai proaspete) - 200 g;
• sare mărime mică, piper negru sub formă de mazăre - se aplică la discreție;
• Ripe tomate - 3 buc mediu;
• orice verdeață - o grămadă mică;
• maioneză + smântână - 2 linguri mari;
• brânză tare - aproximativ 115 g;
• apa filtrata - 2/3 ceasca.

Pregătirea cărnii de pasăre albe

Diferitele rețete de pui într-o oală necesită utilizarea diferitelor părți ale carcasei. De exemplu, pentru varianta prezentată sânii sunt potriviți. Cu toate acestea, acestea trebuie să aparțin unei păsări tinere și, de preferință, unui pui. Numai în acest caz veți obține cel mai delicat și mai gustos fel de mâncare.

Deci, pieptul de pui trebuie clătit bine și apoi tăiat în bucăți foarte mici. În acest caz, oasele și coaja trebuie, de asemenea, să fie zdrobite. Acestea vor face cina mai intensă și mai aromată.

Prelucrarea legumelor

Înainte de a începe să formați vasul prezentat, trebuie să spălați bine morcovii, cartofii și roșiile. Primul și al treilea ingredient trebuie să fie tăiate în cercuri subțiri, iar al doilea - tăiat în cuburi. În ceea ce privește ceapa, ar trebui să fie tăiat în jumătăți de inele. Este, de asemenea, necesar să se rafineze separat produsul de lapte solid pe o cremă mare, să se macină toate verdele și să se taie proaspeții șamponi de-a lungul picioarelor.

Procesul de formare a unui vas într-o oală

Ca și în rețeta anterioară, acest mod de a pregăti o cină consistentă necesită utilizarea unui vas mare de lut (cu un capac). În el, trebuie să toarneți ulei deodorizat, apoi puneți pieptul de pui și șampiunele. Aceste ingrediente ar trebui să fie aromate cu o lavă spartă, piper sub formă de mazare și sare.

După acțiunile descrise într-un castron separat trebuie să așezați morcovi, cartofi și bulbi. Acestea trebuie să fie condimentate cu sare și ierburi proaspete, și apoi pune pe carne cu ciuperci.

În final, toate recipientele formate trebuie acoperite uniform cu cercuri de roșii proaspete. La rândul lor, trebuie să fie lubrifiate abundent cu un amestec format din maioneză și smântână. În viitor, prânzul ar trebui să fie presărat cu brânză rasă și se toarnă puțină apă filtrată. În acest sens, formarea unei mese inimioare într-o oală este considerată completă.

Coaceți vasul în cuptor

După ce a făcut o cină cu pui și ciuperci, trebuie închisă și așezată într-un cuptor fierbinte. În această condiție, vasul de carne trebuie să fie ars la o temperatură de 220 grade pentru 75 de minute. Acest timp ar trebui să fie suficient pentru a se asigura că pieptul de pui, șampiunile și legumele sunt complet moi. Dacă doriți, pot fi perforate cu o furcă sau cuțit și asigurați-vă că sunt gata.

Serviți corect un vas delicios în oală pentru cină

A făcut un fel de fel de mâncare în cuptor, folosind pentru acest mare oala de lut, cu siguranță veți auzi mulțumiri din partea gospodăriei. La urma urmei, cina este atât de bogată și gustoasă încât nimeni nu o poate refuza.

După coacerea tuturor componentelor ceramicii, trebuie să scoateți cuptoarele și conținutul lor - să distribuiți plăcile. Serviți prânzul gata preparat de pui, ciuperci și legume, de preferință cu pâine și salată de conserve sau proaspete de casă. Bon apetit!