Role neobișnuite de varză: macră, murat

Toată lumea știe că varza este utilă sub orice formă. Conține vitamine, acizi și substanțe minerale. Desigur, carnea umplute cu varza la placerea tuturor. Dar pentru vegetarieni sau mai ales pentru a-ți urmări propria figură, puteți găti roșii unice de varză. Sunt atât utile, cât și gustoase și au un conținut scăzut de calorii.

Orez de usturoi umplute

Înainte de a putea găsi rulouri frumoase și originale de varză cu orez pe masă, trebuie să vă petreceți puțin timp pregătindu-le. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță mare, apa se fierbe, iar mărimea medie a varzei coboară în ea. Acest lucru va face apoi foarte ușor pentru a separa frunzele întregi de varză, fără a le sparge.

Umplerea pentru astfel de rulouri de varză este foarte ușor de făcut. 10 minute trebuie să fie orez îmbibat, apoi clătiți-l sub apă curentă și gătiți până la jumătate gata. Apoi, orezul este turnat pe o sită, astfel încât apa în exces să dispară.

Între timp, ceapa fin măcinată și prăjită într-o tigaie. Pastrati morcovul pe o crema mare si adaugati ceapa. Toate acestea sunt stinse cu grijă. De asemenea, trimite 50 ml de suc de roșii sau pasta de tomate diluata. De îndată ce amestecul ajunge la fierbere, este îndepărtat de la căldură și răcit.

Morcovii și orezul sunt bine amestecați și condimentați cu sare și piper. Aceasta este umplutura pentru violurile viitoare. O cantitate mică de umplutură este pusă pe o frunză de varză și învelită sub formă de clătite.

Varioanele de varză sunt așezate într-o tavă foarte strâns în mai multe straturi. Trebuie să fie umplute cu suc de roșii și apă rece. În această formă, vasul trebuie să fie îndulcit timp de aproximativ o oră. Frunzele de frunze servite fără garnitură, dar întotdeauna cu pâine de secară.

Supă de varză umplute cu ciuperci

În loc de rulouri de varză tocată pot fi umplute cu porii fine și delicioase. Se dovedește foarte satisfăcător și delicios. Apropo, mulți oaspeți vor găsi astfel felul de mâncare este neobișnuit. Pentru a găti ai nevoie de un cap de varză (mai degrabă de dimensiuni medii), un pahar de mei, ciuperci 200g (potrivite și ciuperci), 1 morcov, ceapă, ulei (floarea-soarelui), sare și condimente diferite.

Se prepară prima varză. Întregul cap este coborât în ​​apă clocotită timp de 5 minute. Frunzele ușor fierte vor fi mai ușor de rupt de pe ciocan.

Acum trebuie să pregătiți umplutura. Ciupercile sunt tăiate cu plăci, iar ceapa - bucăți mici. Toate acestea sunt prajite în ulei. Mei se spală și se pune în mai multe pahare de apă rece. Apoi, trebuie să combinați prăjirea mei și ciuperci. Toate acestea sunt în mod necesar condimentate cu condimente.

În frunze de varza Umplutura este pliată și împachetată sub formă de plicuri mici. Aceste rulouri de varză sunt așezate într-o tavă și complet umplute cu apă. Pe foc, vasul este înconjurat de aproximativ o oră.

Între timp, puteți pregăti o friptură. Ceapa este măcinată și morcovul este rasă. Toate acestea sunt pasate, iar topurile sunt asezate pe varfurile de rulouri de varza.

Viteze roșii de varză cu legume

excelent aperitiv rece sunt rulouri de varză murate. Ingredientele au nevoie de cele mai comune. Dintre acestea, 2 morcovi, ceapa, telina (neaparat radacina), varza, usturoi, sare, chili si piper negru. În primul rând, umplutura este pregătită pentru rulouri de varză viitoare. Se taie morcovi, ceapa si telina. Toate acestea sunt prajite în ulei. Aproximativ o treime din varză este tocată și amestecată cu carne tocată de legume. Usturoiul, sarea și piperul sunt adăugate aici.

Capul rămas (de sus) este fiert în apă fierbinte timp de 3-5 minute. Dupa care intelege cu atentie frunzele, care pune carne tocata si invelita, ca intr-un plic. Roșiile de varză finite sunt stivuite într-un strat de rezervor. Fiecare strat se trezește bine cu sare și cu chili. Pe partea de sus a rulourilor de varza este setat. Prima zi a vasului este la temperatura camerei. Mai târziu - curățat în frigider pentru o altă zi la 4. Și acum, gustare originală gata să servească pe masa de banchet.

Rulouri de varză vegetale cu cartofi

Doar gătiți rulourile de varză de iarnă fără carne. Cu toate acestea, ele vor fi întotdeauna un fel de mâncare preferată de uz casnic. Pentru aceasta, 2 morcovi, o bucată de rădăcină de țelină și jumătate de kilogram de cartofi sunt fierte. Toate aceste legume sunt curățate și tăiate în cuburi mici. În acest amestec de legume se toarnă mazăre verde și ouă de pui tocate (3 bucăți). Această carne tocată este condimentată cu sare, piper și ulei vegetal.

În frunzele de varză, umplutura este înfășurată. Deci, se formează rolele de varză, care se potrivesc într-o tigaie sau pe o foaie de copt. Cine preferă mai mult. Mâncarea poate fi fie arsă în cuptor, fie fiartă în apă până când este complet pregătită.

Cârligele originale de varză vor fi întotdeauna la îndemână pentru sărbătorile dvs. de casă sau în zilele de după-amiază.