Gustări originale - succesul vacanței dvs.

De obicei, când invităm oamenii la o sărbătoare, se presupune că suntem rude și prieteni în spatele mesei festive pentru a marca un eveniment. De ce în orice vacanță este principalul lucru - un tratament?

Din cele mai vechi timpuri a devenit obișnuită faptul că oaspeții sunt întâmpinați cu pâine și sare, această tradiție a crescut în fiecare o sută de ani, iar acum nici măcar nu știm cum să-i lăsăm pe cei care sunt înfometați. Dacă în viața de zi cu zi ne putem oferi oaspeților ceai doar cu câteva gustări simple, atunci pentru vacanță este necesar să pregătim gustări și mâncăruri originale. La urma urmei, un cartof simplu cu pește nu mai este potrivit pentru sărbători, iar oaspeții așteaptă ceva special.

Nu este necesar să vă pregătiți singuri gustări originale, este posibil să încredințați această activitate profesioniștilor reali - bucătari de cafenele, restaurante. Ei vor pregăti feluri de mâncare cu diferite combinații de gusturi, care, la prima vedere, nu sunt combinate deloc, ci în realitate - feluri de mâncare divină. Dar dacă dintr-o dată vă place să gătiți și să primiți oaspeți numai acasă, atunci nu veți putea să pregătiți gustări originale.

Gustare originala din cartofi cu ciuperci

Avem nevoie de câteva bucăți de cartofi mari, zece bucăți de șampanie, două cepe mici, aproximativ șaizeci de mililitri de ulei de floarea soarelui, curry, sare.

Cartofii trebuie clătiți temeinic, apoi se toarnă apă rece și se pune la foc mediu până se fierbe. Ciupercile trebuie să fie spălate, curățate și decojite sub capotă, fierte în apă sărată și deplasate printr-o mașină de tocat carne sau tocate fin cu un cuțit. Ceapa este curățată, curățată și tăiată împreună cu ciupercile într-o tigaie, până ce ceapa are o crustă frumoasă prăjită. Ciuperci răcoritoare cu ceapă și cartofi fierți. Coacem cartofii și tăiem în felii sau felii, se prăjește ușor în uleiul de floarea-soarelui și le așează pe o farfurie. În vârf, cartofii pregătiți se presară cu condimente curry. Apoi, pentru fiecare felie sau felie, o linguriță de ciuperci sunt așezate cu ceapă, decorate cu un mic cerc de roșii și diverse verdeață, de exemplu, busuioc sau cilantru.

Gustări originale cu fructe de mare

Salata de salata cu legume

• Cinci sute de grame de creveți;
• Trei castraveți proaspeți;
• Trei roșii proaspete;
• Salată și verdeață.

Creveți pus în apă sărată în fierbere, în plus față de sare în apă puteți adăuga piper, frunze de dafin, hamei-suneli, și apoi așteptați ca apa să fiarbă, și să-l, nu gătesc. Se răcește și se curăță creveții din coajă. Castraveți și roșii tăiate în felii subțiri și se pun pe o farfurie, pre-așezate cu frunze de salată. Din partea de sus a legumelor le punem creveții și stropim cu ierburi și sare. Puteți să turnați un sos de unt și usturoi.

Jellied calmar cu hrean

• Șapte sute de grame de calmar;
• Două litri de bulion de pește;
• Două morcovi de dimensiuni medii;
• Linguriță de gelatină;
• Verdeață, sare, hrean.

Calamariile sunt dezghețate și curățate de filmele din exterior și din interior, această procedură fiind obligatorie, altfel coacerea calmarului va reduce și va deveni rigid. Se fierbe calmarul preparat în apă ușor sărată și se răcește la temperatura camerei. Gelatina completează o cantitate mică pește de pește și pleacă timp de cinci minute. În acest moment, morcovii tăiate în cercuri și se fierbe până se pregătesc în bulion. Apoi se topește puțin și se adaugă calmarul tăiat, apoi verdele și gelatina umflată. Se amestecă, încălzind la căldură scăzută, până când gelatina este complet dizolvată. Apoi vom turna formele și le vom lăsa să se răcească o zi. Pregătit să umpleți lamaia jelită și să o serviți rasă pe un hrean fin.

Aceste salate și gustări simple, dar în același timp originale vă vor diversifica mesele festive și vor cuceri oaspeții cu combinațiile de gusturi.