Cum să gătești rulouri de varză într-un multivariat? Mâncăruri tradiționale într-un mod nou

Cum să gătești roșii de varză în multivark? Pentru mulți, acest fel de mâncare pare clasic, pentru că mamele noastre au gătit-o într-o cratiță obișnuită. Este dificil să ne imaginăm că un astfel de dispozitiv universal de bucătărie, ca un multivarker, poate ajuta la transformarea varzei pe piața internă. Între timp, tehnologia nu se deosebește de cea tradițională. Să vedem cum să gătești rulouri de varză într-un multivariat. Serviti acest fel de mancare minunata este recomandat cu smantana sau cu sos pe baza de ea.

Cum să gătești rulouri de varză într-un multivariat? Selecția de carne și legume

Acest fel de mâncare nutritivă, simplă și elegantă începe cu alegerea celei potrivite pentru carne. Desigur, puteți cumpăra în magazin gata de umplutură. Dar daca alegi o bucata suculenta de carne de vită sau de porc (și o mai bună bucătăreasă a celor două tipuri de carne semi-degresat) și se macină într-o mașină de tocat carne sau cu un cuțit, apoi umplute în multivarka „Redmond-M70“ va fi o adevărată operă de artă culinară. Apropo, reteta umplutura de mai jos este perfect pentru umpluturi ardei umpluți. Capul de varză de selecție pentru rulourile de varză este de asemenea o etapă importantă de pregătire. Ar trebui să fie mici, alungite (atunci frunzele vor fi forma optimă, ele vor fi convenabile să le înfășoare). Varza de vară nu este potrivită pentru pregătirea rulourilor de varză în multivariatul Panasonic-18. Dar dacă nu există altă opțiune, atunci puteți să o luați, reducând timpul de stingere. Varza de iarnă, dimpotrivă, este dură. Din aceasta, este posibil să trebuiască să tăiați cele mai grele părți. Apoi este demonstrat în frunze și fiert. Puteți găti, de asemenea, cu un cap întreg sau puneți-l pentru scurt timp în cuptorul cu microunde în modul "Dezghețare". După aceasta, nu va fi dificil să separați foile.

Cum să gătești rulouri de varză într-un multivariat. Continuăm prelucrarea produselor

În timp ce varza este fiert, se amestecă carnea tocată (cinci sute de grame) cu condimente preferate (piper, coriandru, chimen, boia de ardei), o ceapa ceapa tocata marunt si o jumatate de cana de orez. În ceea ce privește care orez să se pună în rulouri de varză, există opinii diferite. Unele gospodine pun brut - în acest caz, timpul de gătit va crește și va trebui să ia în considerare faptul că cerealele în timpul de gătit absoarbe o mulțime de lichid și poate face fel de mancare uscata si dur. Prin urmare, este mai bine să puneți orezul, care este pre-gătit până la jumătate gătit. sare tocatã, se freca într-un morcov mic, a pus tocat (în orice caz, nu zdrobit) usturoi. Înfășurați umplutura pregătită în frunzele de varză, asigurându-vă că nu se deformează în timpul procesării ulterioare. Înainte de a găti sarmale în multivarka, se prăjește într-un castron pe modul „copt“ o altă ceapă și un morcov. Va dura aproximativ cincisprezece minute. Apoi trebuie să puneți câteva linguri de pastă de roșii și să gătiți timp de încă cinci minute. Puneți o ceașcă pregătit umplute, le umple cu apa (lichid ar trebui să le acopere în totalitate), setați modul „călire“ pentru o jumătate de oră sau o oră, în funcție de starea de varză. Felul trebuie servit fierbinte. Lalele de varză leneș sunt preparate din același set de produse, numai carnea tocată nu este așezată în varză. În schimb, este mărunțită și amestecată cu carne. Mâncarea pregătită reamintește de gust varză tocată cu carne tocată.