Cum se face varza de varza: reteta folosind varza chinezeasca

Varza - un fel de mâncare care într-o formă sau alta este prezentă în cărțile de bucate din multe țări din lume. În același timp, toate diferă între ele ca o umplutură și în ce este înfășurat. Cu toate acestea, în bucătăria slavă se prepară de obicei din carne tocată, amestecată cu orez și înfășurată într-o frunză de varză. Cu toate acestea, recent întrebarea este foarte populară, cum se fac rulouri de varza, rețetă din care implică utilizarea Pescărușul de varză. Acest lucru se datorează faptului că gustul acestui fel de mancare este foarte similar cu tradiționale, dar are o anumită asemănare cu caucaziană Dalma.

Ingredientele

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

• carne tocată - 0,5 kg;
• varza Peking - 1-2 buc;
• orez - 0,5 kg;
• ceapa - 2 buc;
• morcovi - 2 bucăți;
• tomate;
• condimente.

Procesul de pregătire

Multe instrucțiuni despre cum să faceți varza de varza, reteta care implică utilizarea de varză Peking, oferta de a lua foi proaspete de această legume. Cu toate acestea, pentru a da un gust și aciditate piquant, este mai bine să ridicați mai întâi acest produs. Pentru a face acest lucru, capul este pus în soluție salină, în care trebuie să rămână timp de două zile. De asemenea, acolo puteți adăuga puțin condimente și oțet. Cu toate acestea, dacă aveți nevoie să pregătiți rapid un fel de mâncare, atunci întrebarea cum să faceți varză varză varză și ce produs pentru a utiliza pentru el rămâne la discreția bucătarului.

grătar de vită fel de mâncare

Pe o cantitate mică de ulei vegetal pentru a prăji ceapă și morcovi cubați. Apoi, când sunt aproape gata, se adaugă o pastă de roșii în tigaie și se stinge timp de cinci minute.

umplere

După ce friptura de roșii este gata, este împărțită în două părți, dintre care una se adaugă la umplutură. În același timp, unii bucătari, care vorbesc despre cum se fac rulouri de varză, rețeta cărora presupune folosirea varzelor din Peking, lipsește acest moment, dar dă farmecii și aromei suplimentare. După aceasta, este necesar să clătiți bine orezul și să încercați să îndepărtați cât mai mult umiditatea. Apoi se amestecă cu carne tocată, care merită încercată și, dacă este necesar, se adaugă condimente. Multe rețete spunând cum să faceți rulouri de varză, ale căror fotografii practic nu diferă una de cealaltă, nu consideră că merită să spălați orezul, dar acesta este modul în care puteți scăpa de amidon, dându-i consistența potrivită după gătire. Când umplutura este gata, trebuie să fie pusă pe o frunză de varză și înfășurată sub formă de cilindru, prinzând marginile astfel încât maseaua de forță să nu cadă. De obicei, instrucțiunile care indică cum se fac rulouri de varză, a căror rețetă presupune utilizarea varza Peking, nu accentuează această atenție. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că după decapare, foaia va fi moale și suplă. Dacă se utilizează un produs proaspăt, atunci ar trebui să fie folosite capetele frunzei de varză, deoarece acestea vor fi groase și fragile în apropierea rădăcinii.

gătire

Când se colectează toate rulourile de varză, acestea trebuie transferate într-o cratiță, așezate cu șabloane în mai multe rânduri. În partea superioară, turnați restul de roșii și adăugați apă pentru a le acoperi. În această stare, rulourile de varză sunt puse în foc, care este redus după fierbere. Pregătește-le în acest fel timp de 40 de minute, după care se servește mâncarea pe masă.