Cilindri de varza cu ciuperci

Uneori, pentru a avea un pic de repede, pentru a păstra o figură sau pentru a da o mică "zi liberă" stomacului nostru, trebuie să aderăm la o dietă slabă. Dar nu credeți că este în mod necesar proaspătă și fără gust. Dacă vă apropiați de gătit mâncăruri ușoare cu o fantezie, vor dobândi un gust unic.

Lenjerii de varză cu ciuperci și legume

Pentru a pregăti astfel de rulouri de varză, veți avea nevoie de:

• un cap de varză (mediu);

• câteva bucăți de roșii (nu este un ingredient obligatoriu);

• ceapă (una sau două bucăți);

• una sau două morcovi;

• 500 de grame de ciuperci (de preferință, șampițe);

• o pereche de cuișoare de usturoi;

• verde - orice (patrunjel, mărar);

• două linguri de pastă sau sos de roșii;

• un pahar de orez;

• sare (la gust);

• o lingură de făină.

Cum să gătești varză umplute cu ciuperci?

Pentru a începe, trebuie să goliți capul de pe frunzele de sus, apoi dezasamblați-l și tăiați tuioanele. Apoi, coborâm frunzele în apă clocotită timp de câteva minute. Se fierbe într-o stare semi-pregătită Fig. Morcovii și ceapa trebuie să fie curățate și mici tocate. Ciupercile sunt, de asemenea, curățate, apoi se prăjește cu restul de legume pe ulei vegetal. Toate ingredientele sunt combinate, puțin sare și piper.

Acum mergeți la pregătirea sosului. În ulei, se prăjește făina și se adaugă două pahare de apă împreună cu pasta de tomate. Se amestecă totul bine, se adaugă sare și se fierbe timp de aproximativ trei minute.

Am pus umplutura pregătită pe o frunză de varză și o împăturim cu un plic.

Astfel făcut umplute necesară pentru a prăji tigaie cu ulei vegetal și apoi în trecerea vasul de copt preparat, se toarnă sosul și pus într-un cuptor care este încălzit pentru a fi de 200 de grade, pentru o perioadă de aproximativ o oră. Aceste roze de varză cu ciuperci slabe nu gustă mai rău decât de obicei.

Ritmul modern al vieții nu permite întotdeauna femeilor să-i răsfețe pe cei dragi cu mâncăruri delicioase. Și toate pentru că ei cred că feluri de mâncare delicioase trebuie să fie gătite pentru o lungă perioadă de timp. Să încercăm să nu vă credeți în asta. Să gătim împreună lebede de varză leneș cu ciuperci. Aceste rulouri de varză diferă de cele obișnuite, deoarece rețeta lor este incredibil de simplă și nu implică faptul că veți lucra mult timp la pregătirea lor. Poate că această rețetă a fost inventată de oameni leneși, care nu doreau să petreacă mult timp și energie în picioare la aragaz. Dar tocmai au primit un vas grozav.

Lalele de varză leneș cu ciuperci

Pentru aceste rulouri de varza veti avea nevoie de:

• jumătate de kilogram de carne tocată;

• jumătate de kilogram de varză;

• un pahar de orez (fiert);

• două sute de grame de șampanie;

• un ou;

• un bec (de dimensiuni medii);

• piper.

Pentru sosul de care ai nevoie:

• 500 de grame de suc de roșii;

• două sute de grame de smântână;

• unele verde (patrunjel sau marar);

• usturoi;

• Un pic de piper;

• sare.

Lalele de varză cu ciuperci, rețetă

Luati varza, straluciti-o, apoi turnati apa clocotita si insistati-va in jur de cinci minute. Apoi spalim varza cu apa (rece) si stoarcem. În carnea de mânz este necesar să adăugați deja orez fiert, ouă și sare - toate se amestecă bine.

Ciuperci, curățate, tocate și fierte (dacă luați pahare, acestea nu pot fi fierte). În carnea tocată cu orez, se adaugă ciuperci, varză și ceapă (tăiate înainte). Din nou, amestecați totul și încercați sare.

În plus față de masa de forță primită, este necesar să se genereze rulouri de varză leneș. Pentru a face acest lucru, trebuie să orbiți bilele, apoi să le roșiți în pesmet, să le prăjiți în ulei de floarea-soarelui și să le puneți pe o tavă de copt. Pe partea de sus, rulourile de varză ar trebui turnate cu sos.

Sosul este preparat astfel: se amestecă suc de roșii și smântână, apoi se adaugă verdeturi mărunțite, un mic usturoi, sare și piper.

Vasele de varză umplute sunt trimise în cuptor. Sunt preparate timp de aproximativ 40-50 minute la o temperatură de 180 de grade.

Sfaturi utile. Dacă doriți ca rulourile de varză leneș să fie deosebit de moi, atunci toate ingredientele trebuie să treacă prin mașina de tocat carnea. Așa că rulourile de varză se vor transforma pur și simplu în aer. Și dacă rămâi la o dietă, gătești-le fără sos de roșii. Serviti varza umpluta cu ciuperci mai bine cu smantana (slaba). Astfel, conținutul caloric al vasului va scădea semnificativ.

Sperăm că rețetele noastre vă vor ajuta să mâncați delicios și corect în orice ritm al vieții!