Cum și ce să gătească din varză

Varza este un depozit de nutrienti si vitamine. Acesta conține o cantitate uriașă de vitamina C, recomandată pentru prevenirea răcelii, în plus, în această vitamină vegetală nu distruge timpul maxim. Prin urmare, este atât de important să-l utilizați în dietă. Există un număr imens de rețete pentru ce să gătești din varză, printre care se numără primele cursuri și chiar și deserturile. Puteți pregăti un fel de mâncare, folosind această legumă ca ingredient principal sau îl puteți adăuga altora.

Deci, dacă era o întrebare ce să pregătești din varză albă, atunci poți să folosești rețetele preferate de feluri de mâncare, ceea ce cu siguranță are toată lumea și poți încerca ceva nou. De exemplu, rulouri de varză cu ciuperci. Pentru prepararea lor, frunzele de varza, 200 de grame de ciuperci proaspete, un bec, un ou fiert vor fi necesare. Varza este sortata in frunze usor arse peste abur (acest lucru se face astfel incat sa nu se sparga dupa aceea cand se dau mucegaiul). Dacă venele sunt prea groase, se recomandă ca acestea să fie ușor respinse cu un ciocan special pentru carne. Acum se pregătește umplutura. Pentru că ciupercile ei fin tăiați sunt prăjiți într-o tigaie împreună cu ceapa, după care se adaugă un ou tocat, totul este amestecat, sărat, piperat. Acest amestec este așezat pe frunze de varză și este îndoit de un plic. Puneți cu grijă varza umpluta intr-un castron (o cratita profunda este potrivita pentru aceasta), turnati apa fiarta si puneti focul. Timp de 5 minute înainte de a fi pregătit să adăugați o lingură de smântână și pastă de roșii.

Vorbind despre ceea ce se poate prepara din varză, nu puteți să nu menționați un alt fel de caserole, deoarece în acest fel de mâncare, coapte în cuptor, un număr mare de substanțe care conțin această legumă. Și pentru gătit poți lua diferite tipuri de varza. Deci, jumătate de kilogram conopidă fierte până la jumătate gătite, după care se taie în cuburi. 200 de grame de varza este tocat fin. Puteți adăuga aici dovlecei, care este de asemenea tăiat în cuburi și ușor prăjit. Se toarna pe un rastel fin 200 g de brânză tare, 2 oua amestecate cu un pahar de lapte. Apoi, legumele sunt așezate în straturi, fiecare dintre acestea fiind ușor sărate. varză așezată complet, pe o jumătate de culoare, apoi brânză și dovlecei. După aceea, se pune a doua parte a conopidului, totul este umplut cu un amestec de lapte și ouă și presărat cu brânză rasă.

Cea mai simplă rețetă, ce să gătească din culoarea varză, va fi un fel de mâncare prajit în aluat. Pentru a face acest lucru, conopida este fiartă într-un cazan dublu sau în apă clocotită. În timp ce se întâmplă acest lucru, este pregătit un aluat. Pentru el, un pahar de lapte, ou, sare și condimente se adaugă la paharul de făină. Fiecare kochechok se înmoaie în amestecul rezultat și se prăjește într-o tigaie pe foc mediu.

Dacă se pune întrebarea, ce să gătești de la varză la cel de-al doilea, pentru a obține o mâncare satisfăcătoare și gustoasă, dar a fost cheltuită cu minimum de timp, atunci ne putem aminti așa-numitele "rulouri leneș leneș". Pentru a le găti, luați orez fiert, carne tocată (amestec mai bun de carne de porc și carne de vită), varză albă, roșii, sare și mirodenii. În tigaie, carne tocată cu ceapă, se adaugă varză tocată, se amestecă, se umple cu o cantitate mică de bulion de legume și se toacă timp de aproximativ 20 de minute. După aceea, se adaugă orez, se adaugă câteva linguri de roșii, totul este sărat, piperat și fiert pentru o vreme. Mâncarea pregătită este decorată cu verdeață, puteți servi cu cartofi fierți.

Este necesar să spunem că multe rețete de ce să gătească din varză conțin ingrediente suplimentare. La aceeași varză este perfect combinat la gust, ca și cu diferite tipuri de carne sau produse de mezeluri, și cu fructe (de exemplu, cu un măr). Prin urmare, imaginația bucătarilor este practic nelimitată.