Varza umpluta in cuptor in sos de rosii si smantana: reteta

Varza de varza este una dintre acele feluri de mâncare versatile care nu au nevoie de un sos în plus sau de orice garnitură. În mod tradițional, acest fel de mâncare este preparat din frunzele de varză și de carne. Astăzi, în toate detaliile, să luăm în considerare rețetele de bază ale rulourilor de varză tocat în cuptor,

Delicios roșii de varză în cuptor în sos de smântână de roșii

Pentru a pregăti un vas, aveți nevoie de o varză albă, o ceapă medie, un morcov. De asemenea, conform rețetei, gazda ar trebui să pregătească 300 de grame de carne de vită, 50 de grame de orez alb, 70 de grame de pastă de roșii, 30 de ml de ulei vegetal și 30 de grame de smântână. Varza de varza se va transforma foarte parfumata, daca pentru pregatirea lor ia cateva catei de usturoi, 3 cuiburi de cimbru, frunze de dafin. Se adauga gustul si sarea.

varză Kochan trebuie demontat pe o frunză, fiecare dintre acestea trebuind să fie înmuiată într-o oală cu apă fierbinte. Foi de aburi trebuie să fie de cel puțin 5 minute. În acest caz, fibrele tari se vor înmuia. Frunzele vor fi foarte plastic. Deoarece această rețetă sărmăluțe în cuptor pentru trepte, prepara alimente delicioase nu va fi dificil.

O porție de orez alb ar trebui să fie fiartă până la jumătate gătite. Pentru ca boabele să fie fărâmițate, este necesar să le clătiți sub apă rece. Acum începe morcovii. Trebuie să fie curățată și rasă pe o răzătoare mare. Usturoiul este tăiat în plăci mici. Ceapa cubulete tocata.

Se toarnă uleiul vegetal în tigaie și se trece ceapa. Într-un minut, adăugați morcovi, usturoi și puțină ierburi picante. Pentru a se asigura că amestecul de legume și-a păstrat sucul, trebuie să fie prăjit peste căldură moderată.

Formăm role de varză

Orice carne tocată este amestecată cu orez, legume și mirodenii. Amestecul rezultat se amestecă bine. Înainte de a umple frunzele de varză cu umplutură, trebuie să tăiați venele lor dense. Rulouri în cuptor într-un sos de tomate-smântână sunt aproape gata!

Luăm capacitatea refractară și punem varza umplute în rânduri. Că felul de mâncare sa dovedit a fi foarte aromat, de la preparate la preparate, este necesar să se pună mazare ardei dulce și negre, crengi de cimbru, jumătate de cuișoare de usturoi.

Înainte de a pune roșiile de varză în cuptor, trebuie să umpleți pansamentul. În 300 ml de apă fiartă se amestecă smântână și pasta de tomate, adăugați sare la gust. Îl turnăm în formă: pansamentul va înmoaie rulourile de varză. Convoluțiile trebuie acoperite cu lichid cu trei sferturi.

Varza se rotește în cuptor în tomate și sos de smântână este necesar să se stingă la o temperatură de 180 ° C Mâncarea va fi gata în 50 de minute. Se recomandă găinilor să servească roșii de varză cu verde mărunțit de mărar și patrunjel, cu smântână.

Sfaturi pentru a face rulouri delicioase de varza

Potrivit experților, rulourile de varză nu sunt doar orez cu carne tocată înfășurată într-o frunză de varză. Pentru felul de mâncare tradițional din bucătăria est-europeană s-au dovedit a fi cu adevărat gustoase, ar trebui să luați sfaturi de la experți:

1. Varza de rulouri în sosul din cuptor va fi mult mai delicioasă dacă puneți câteva bucăți mici de unt în vârf în timpul stingerii.
2. Condamnările pot fi stabilite pe o "pernă" de legume. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de morcovi, roșii, ceapă, patrunjel, mărar și ardei dulci. Ingredientele tocate sunt așezate pe fundul vesela, în care rulourile de varză vor fi fierte. Legumele trebuie să fie sărate și se adaugă o cantitate mică de ulei vegetal, smântână sau apă cu unt.
3. Varza umpluta intr-un cuptor intr-un sos de smantana poate fi tocata pe o "perna" de carne. Se prepară din bucăți de carne tocată de șuncă afumată sau sărată, cârnați, șuncă. Adăugați condimente și condimente la gust.
4. Mâncarea trebuie să fie îndulcită într-un foc mic într-un recipient închis cu un fund gros. Ca feluri de mâncare, puteți lua o tigaie, o tigaie sau o gâscă.
5. Varza de varză obține un gust incredibil dacă este umplută cu vin uscat, roșii, mere, rodii sau suc de struguri în loc de apă.
6. Puteți folosi nu numai frunzele de varză, ci și frunze de struguri. Culele de varză deosebit de bune sunt combinate cu sosul din usturoi și smântână.

Lalele de varză lenes într-un sos din cuptor

Acest fel de mâncare este ideal pentru cei care sunt prea leneși pentru a face o adevărată varză umplute. Acestea au forma de chifle mici și sunt gătite în cuptor. beneficiu baza de prescriptie este faptul că sarmalele leneș sunt aceleași delicioase și consistent, cum ar fi clasic, în timp ce se face mult mai ușor.

Ingrediente pentru rulouri de varză leneș

Pentru pregatire avem nevoie de:

• o jumătate de kilogram de umplutură;
• a treia parte din varză;
• orez alb - 2/3 ceasca;
• două ouă;
• verdeață de mărar și patrunjel;
• sare și piper.

Ingrediente pentru sosul:

• morcovi - 2-3 buc.;
• ceapa - 2 buc;
• tomate - 2 buc. sau pasta de tomate - 2 tabele. linguri;
• apă 100 ml;
• smântână - 200 ml.

Acum învățăm cum să gătim în mod corespunzător lebede de varză leneș în cuptor. Rețetele cu fotografii sunt întotdeauna mai evidente și mai ușor de înțeles, iar a noastră nu face excepție. Clătiți orezul cu 1,5 cesti de apă și gătiți până se pregătește. Se toarna bine varza, mananci mainile, se sare si se toarna apa fiarta. După 10-15 minute va deveni moale. Aruncăți varza într-o cioplită.

În orezul finit, adăugați carne tocată și varză. Solim și piperul la gust, amestecând bine amestecul. Adăugăm ouă și verdeață.

Înainte de a pune "lenes" pe o tavă de copt, trebuie să fie unsată cu ulei vegetal. După ce ați umezit mâinile în apă, facem mici chifle. Le punem în rânduri. fiecare leneș albastru ar trebui să fie pătată cu smântână.

Am lăsat vasul în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute.

Gatit pentru rulouri leneș leneș

Într-o tigaie în ulei vegetal, zdrobim ceapa tocată. Adăugăm la el rase pe o morcovă medie. Se amestecă amestecul. Acum a venit rândul de roșii sau roșii proaspete rase. Se diluează ușor apa de asociere cu legume și se fierbe la foc mic timp de 4 minute. Această rețetă produce rulouri de varză incredibil de delicioase în cuptor. Retete cu fotografii puteți găsi pe multe resurse culinare.

Luăm formularul cu rulouri de varză și le udăm ușor cu sos. Acum puneți antena în cuptor timp de 30 de minute. Retete "lenese" sunt perfect combinate cu verdeata si crema rece. Acum știi cum să gătești rulouri de varză în cuptor și cum să-ți mulțumești gospodăria pentru cină.