Varza sfărăsată cu cartofi: gustoase, simple și ieftine

Una dintre cele mai comune feluri de mâncare, varză tocată, este, de asemenea, una dintre cele mai iubite și respectate în bucătăria noastră zilnică. Poate fi folosit ca o farfurie, ca o farfurie independenta, si, de asemenea, se adauga cartofi, orez, fasole, carne si carnati, daca se doreste. În plus, produsele pentru prepararea ei sunt practic lipsite de valoare, conține și multe vitamine. Da, și timpul în care berea cu cartofi, fasole, carne sau doar fără tot este pregătită nu este atât de mare.

Dacă ați decis să diversifice tocană clasic de varză, de exemplu, cartofi sau orez, trebuie să înceapă cu pregătirea mai varza: se stinge un timp mai îndelungat decât orice alte legume sau chiar carne.

Mai întâi trebuie să spălați și să tăiați varza. Amintiți-vă că mai subțire paie primit, mai puțin timp va trebui să pregătească vasul.

După aceea, baia este turnat ulei vegetal, răspândirea varză felii (dacă mult, este posibil să se răspândească porțiuni, de așteptare pentru un cartof pic strat inferior minuțiozitate și scăderea varză în volum) și încep să se prăjesc la foc mic, amestecand constant pentru a preveni arderea.

că varză tocată cu cartofi sa dovedit a fi deosebit de gustoasă, după aproximativ cincisprezece minute de prăjire, ceapa tocată și morcovii razuți au fost adăugați la tigaie. Cantitatea de ceapa si morcovi pe care toata lumea o defineste: cineva ii place un gust de morcov dulce sau ceapa si cineva prefera sa nu intrerupa gustul natural al varza.

Apoi, totul este prăjit timp de aproximativ zece minute, după care adăugați apă și începeți să stingați timp de o jumătate de oră (în funcție de dorința de a obține o consistență mai fermă sau mai moale de varză).

În acest moment, puteți să coajați cartofii și să le tăiați în bucăți mici. Multe gospodine experimentate sfătuiesc să încercați varză, înainte de a se răspândi în cartofi tăiați: varza ar trebui să fie aproape gata.

După asta varză tocată cu cartofi continuă să se pregătească împreună timp de aproximativ douăzeci de minute - până la momentul înmuiere a cartofilor.

Înainte de sfârșitul procesului de stingere, sare vasul și adăugați piper negru și alte condimente, după cum doriți.

La un fel de mâncare ca varza tocată cu cartofi, nu vă deranjează gospodăria, ar trebui să fie ușor modificată.

Deci, în special, special iubirea copiilor sa bucurat varză tocată cu fasole.

Rețeta pentru acest fel de mâncare este aproape identică cu cea descrisă mai sus, dar cu o singură modificare: în loc de cartofi, veți adăuga fasole la varza aproape gata.

Fasolele pentru acest fel de mâncare sunt pregătite într-un mod clasic: lăsați-l peste noapte în apă pentru a umfla. Apoi, apa este drenată și fasolele sunt pornite la fierbere în apă curată. Fasolea fiartă este, de asemenea, până la pregătirea completă - aproximativ o oră.

După aceasta, în varză gătită, fierte, fasole, sare și piper se adaugă la gust.

Toate astea sunt stinse timp de încă cincisprezece minute. Apropo, unii preferă să scurteze timpul de gătit și să folosească boabe conservate care au aproape același gust ca la gătit acasă.

Dacă nu aveți o fasole la îndemână, puteți găti în siguranță un vas ca varza cu orez.

Principiul gătitului poate fi lăsat la fel ca la prepararea varzei cu fasole, adică - sudați orezul separat și apoi adăugați-l la varza finită.

Cu toate acestea, este mai bine să renunțați la orez și să stingeți antena până când este complet pregătită pentru sfârșitul răcirii varză. Timpul trebuie calculat ținând cont de faptul că, de obicei, orezul este pregătit după douăzeci de minute.

De asemenea, puteți adăuga la carne de varză, carne de vită, cârnați, ouă, dovlecei, ardei sau orice alte ingrediente - în funcție de preferințele dumneavoastră imaginație și gust.