Supa cu ou: retete

Supele sunt un fel de mâncare versatilă și de casă. Ele sunt nu numai utile pentru sănătatea umană, dar în același timp sunt capabile să ajute la domiciliu, economisind timp și energie. O tigaie de supă de parfum va alimenta întreaga familie. Există un număr mare rețete de supe, Atât zilnic cât și festiv, atât tradiționale, cât și neobișnuite. Acest lucru va fi discutat în articol.

Pentru a pregăti mâncarea „supa cu ou“ rețetă poate fi orice, dar de obicei este nevoie de nu mai mult de trei sau patru ingrediente pentru un prânz frumos, sănătos și consistent.

O rețetă clasică este o variantă de dietă și mâncăruri delicioase - "Supă de pui cu ouă". Pentru pregătirea sa trebuie să faceți o saturație supă de pui, adăugând cuburi de cartofi brute. În timp ce se prepară, bate ouă crude, la sfârșitul gătitului pentru a scoate carnea, se face o pâlnie și se toarnă rapid amestecul de ouă. Se amestecă bine supa până se îngroațește. Apoi, reduceți căldura și gatiți timp de zece minute sub capac. Pentru o servire de supă puneți o bucată de carne și verde de mărar.

Puteți, de asemenea, oferi "supă italiană cu un ou", care rețetă este puțin mai complicată. Într-o tigaie adâncă prăjesc un pic catei de usturoi zdrobiti, bastoane de ardei roșu, roșii tocate, adăugând un pic de sare și chili. După ce amestecul devine omogen, trebuie să adăugați apă (sau bulion de pui) și să gătiți până când este pregătit pentru un foc mic. În timp ce supa este lăsată în jos, face ouă pacate și mari crotoni de pâine albă, frecarea cu usturoi. Acum începeți imediat servirea. Într-o placă adâncă puneți crotonii, pe ei un ou, presărați cu busuioc și turnați supa. Se pare foarte elegant, dacă este presărat cu parmezan.

Reteta originala si foarte rapida va fi supa oxalica cu ou. Și acest fel de mâncare este sezonier. Pentru a face aceasta, va trebui să ia supa de pui (dar se poate doar apa), arunca în fierbere cuburi de cartofi si se fierbe pana cand se inmoaie. În acest moment, pentru a sorta râsul, tăiați ramurile. Verzuiți ceapa și tăiați-o în apă clocotită. Se fierbe la căldură scăzută timp de cinci minute, se face o pâlnie, se toarnă ouăle crude bătut. Încă fierbeți cât mai mult timp. Totul, cina e gata.

Când pregătiți felul de mâncare "Supă cu un ou", rețeta cu sorrel înseamnă că sarea este adăugată cât mai puțin posibil. Sarea va fi necesară numai după adăugarea de verdețuri, în caz contrar se poate evita supa sărată.

Sorrel poate fi, de asemenea, conservate pentru iarnă. Este foarte ușor să faci asta. Va fi necesar să toarcem puțină apă într-o oală mică, să adăugăm mai multă sare la ea și să o spălăm, să tăiem mărăcina. Aduceți la fiert, fierbeți timp de 5-7 minute, dar nu mai mult, astfel că verdele devin maro. Conservele se rotesc în borcane sterilizate și se acoperă cu aceleași capac.

Pentru a face supă cu ouă, o rețetă cu adăugarea de conserve de mure trebuie să schimbi puțin. În supa de pui finit cu cartofi se adaugă conținutul cupei, fierbe timp de cinci minute, ducând la fierbere. În acest moment, fierbeți ouăle poacate. feluri de mâncare de servire ar trebui să fie: într-un castron adânc se toarnă supa, pune o lingură de smântână, ou și un pic de verdeață. Se dovedește foarte gustos, și, cel mai important, rapid.

Puteți crea o variantă a acestui fel de mâncare, înlocuind castravetele cu urzică, dar se recomandă schimbarea ordinii de gătit. Aceasta este "Supa verde cu ou". Este mai bine să nu gătiți rețeta pe ciorbe de carne. În apă fiartă sărată, aruncați felii de cartof brute și le aduceți la pregătire. Acum trebuie să spălați verdele (urzică, mărar, săgeți de usturoi sau altul) și aruncați-l în apă clocotită, fierbând aproximativ 8 minute. Supa de digerare nu este necesară, iar la sfârșitul gătitului se adaugă puțin puțin diluat în făină de apă. În acest moment, fierbeți ouăle poacate. Serviți pe masă, ca în rețeta anterioară. Bon apetit!