Ciuperci ciupercilor. Cum să gătești mâncăruri delicioase de la ei?

Ciuperci ciupercilor nu sunt apreciate la fel de mari ca ciupercile, ciupercile, boletele. Dar cioburile adevărate de ciuperci sunt foarte fericite când le găsesc. Ei știu cât de gustoase și aromate sunt aceste ciuperci. Bucatele preparate din acestea sunt delicatese reale. Și dacă sunteți prinși în pădurea din pădure, nu ezitați și puneți-i imediat în coș. Ce să faci cu ei în continuare? Veți învăța sfaturile chiar acum din acest articol. Este important să rețineți că este strict interzis să se usuce ciupercile valui. Cum să pregătești de la ei o gustare mărunțită, murături și mănunchiuri, citiți descrierile de mai jos.

Ciuperci ciupercilor. Ce trebuie să știți despre ele?

Pentru consumul în hrană sunt potrivite numai exemplare tinere de dimensiuni medii. Pălării mari sunt dense la atingere și aproape toate viermi. Imediat după recoltare, valva trebuie să fie înmuiată în apă curată și menținută timp de cel puțin trei zile. După această perioadă, ciupercile sunt spălate cu apă curentă și apoi sunt gătite din acestea.

Aperitive de la Valuev la masa festivă

Marinate ciuperci - aceasta este exact ceea ce aveți nevoie pentru vodcă și cartofi. Prin urmare, vă oferim să învățați cum să faceți ciuperci murate Valois. Cum să le gătești? Ciupercile preparate într-o cantitate de 1 kilogram se fierb în apă sărată timp de 20 de minute. Broth merge. Într-o cratiță separată preparați marinada de la 2 litri de apă, 4 lingurițe. l. sare, 30 ml de oțet. Pregătiți condimentele după gust: ardei dulce, frunze de dafin, cuișoare. Umpleți ciupercile cu saramură fierbinte, adăugați condimentele și gătiți preformă timp de 25 de minute. Apoi, se împachetează pe borcane sterile și se lasă să se răcească. Păstrați gustăriile în frigider sau în pivniță.

Cum să gătești ciuperci Salvoarele salbatice?

Pentru a face un fel de fel de mâncare, aveți nevoie de aceste produse:

• valui - 4,5 kg;
• sare piatră - 150 g;
• hrean frunze - 2 mari;
• mărar - 2 umbrele;
• 10 frunze de cireș.

Ciuperci sărate din Valuai. Cum sa preparati o gustare savuroasa?

Se fierbe ciupercile în apă curată timp de aproximativ 10 minute. Apoi scurgeți lichidul. În vas se întind straturi de valouis, presărându-le cu sare. Între fiecare nivel, plasați umbrele mărunțite de frunze de mărar și cireșe și de hrean. Pe partea de sus a piesei de prelucrat, acoperiți cu tifon curat și apăsați în jos cu o opresiune. Lăsați gustul timp de patruzeci de zile. Și numai după acest timp, ciupercile pot fi consumate. Transferați-le în cutii și păstrați-le în frigider.

Cutleturi, care includ ciupercile

Cum să gătești astfel de găluște? Luați ingredientele necesare pentru gătit acest vas:

• carne de vită - 200 de grame;
• nisipurile sarate - 6 bucăți de dimensiuni medii;
• cartofi - 5 bucati;
• crustacee de grâu;
• verdeață de mărar, patrunjel;
• ulei vegetal.

Carnea de vită și cartofii se gatesc, se răcesc și se macină într-o mașină de tocat carne. Ciuperci sărate o felie fină. În umplutură, adăugați ulei și turnați, amestecați. Apoi, sculptați chiflele, presărați-le cu pesmet și prăjiți-le într-o tigaie. Mancati acest vas fierbinte cu adaos de smantana sau maioneza. Când serviți, presărați cu ierburi.

ciuperci pâine, rețete din care ați învățat, sunt foarte hrănitoare. Ei literalmente din primele secunde vă cuceresc cu aroma și gustul lor. Nu treceți de pădure în această ciupercă! Încercați să le gătiți și asigurați-vă că acest produs este demn de atenția dumneavoastră.