Șampiunele umplute cu carne tocată, gustoase și hrănitoare

Ciupercile sunt un produs util și gustos care înlocuiește cu succes carnea cu vegetarienii. Ciupercile conțin un număr suficient de proteine ​​și nutrienți. Cele mai comune ciuperci folosite în gătit sunt, desigur, campioni.

Șampiunele umplute cu forcemeat, este un fel de mâncare care poate fi servit ca un aperitiv independent sau ca un aperitiv, precum și cu unele garnituri. Acesta este un produs foarte interesant și nutritiv, care din ce în ce mai mult câștigă prestigiu printre gospodine.

Ciupercile umplute cu carne tocată sunt pregătite pentru o lungă perioadă de timp. Prăjirea durează o perioadă scurtă de timp, însă prepararea felului de mâncare necesită o anumită abilitate și răbdare.

Începem cu curățarea ciupercilor. Pentru gătit, alegeți șampițe de dimensiuni medii. Cele mari necesită multă umplutură pentru umplere, în afară de aceasta, este foarte incomod să le deservi în parte.

Ștergem capul de ciupercă din piele, îndepărtând pelicula subțire și tăiem piciorul sub bază pentru a face loc umplerii. Clătiți apoi ciupercile sub apă curentă pentru a îndepărta murdăria și pentru a le oferi un aspect atrăgător.

Umplutura este preparata din carne tocata si restul picioarelor de ciuperci. Pentru a face acest lucru, utilizați fie de carne de vită de cumpărare la sol (o lira), la care se adauga oul si sare si piper dupa gust, fie pe cont propriu poftă de mâncare într-o carne mașină de tocat carne, este de dorit, desigur, carne de porc, pentru că este mai delicată și îndrăzneț. Ciorbe de ciuperci tocate și amestecate cu carne tocată. Apropo, puteți folosi forța de mâncare orice: carne de porc, carne de vită, pui sau amestec - care îi place.

Luăm ciuperci gătite curate și o lingură mică, le amestecăm în interior cu amestecul de carne gătit, astfel încât să se obțină o minge destul de netedă. Astfel de ciuperci, umplute cu carne tocată, turnăm făină, apoi în ouă bătute și, în cele din urmă, în pesmet. Se încălzește o tigaie adâncă, cu un strat gros de ulei vegetal și ciuperci de prăjit, trecându-le treptat de la o parte la alta, ca și cum s-ar rostogoli treptat. Apropo, este mai bine să adăugați sare și piper la ouă bătut, astfel încât condimentele vor fi distribuite mai mult sau mai puțin uniform.

Șampiunele, umplute cu carne tocată, ar trebui să aibă o culoare maro aurie, iar prăjirea în sine ar trebui să dureze zece până la douăsprezece minute. Serviți o cutie de aur, cu o farfurie crudă și crocantă, cu cartofi prăjiți, mazăre verde și o salată de legume proaspete. Aditivii sunt diferite sosuri, de exemplu, usturoi sau curry. Ciupercile și carnea tocată sunt clasificate ca produse dificil de digerat, deci nu servesc bile de ciuperci pentru cină. Datorită formei neobișnuite și culorii plăcute, ciupercile cu carne tocată vor surprinde plăcut oaspeții adunați la masa festivă.

Sampinonii umpluți cu carne tocată, puteți lua cu tine pe drum ca o gustare sau un picnic. Ei vor dobândi un gust neobișnuit atunci când se încălzesc pe grătar și vor satisface foamea chiar și a celei mai vagi.

Odată cu apariția cuptoarelor cu microunde, multe preparate încep să fie pregătite cu ajutorul unor astfel de dispozitive. Modul de preparare diferă prin faptul că toate produsele sunt obținute după preparare. ciuperci umplute într-un cuptor cu microunde, de asemenea, poate găti, dar ei nu au chiar același gust ca și în prăjire convenționale, iar crusta nu va fi la fel de clare. Pentru a face acest lucru, ciupercile trebuie să se pregătească metoda de mai sus, ci prin plasarea lor într-un container special pentru utilizare în cuptoare cu microunde, a pus la douăzeci la douăzeci și cinci minute în cuptor.

Nu uitați să stropiți cu această verdeață acest fel de mâncare neobișnuită înainte de servire. Se va reînvia în mod plăcut viziunea generală a alimentelor, iar mirosul de patrunjel sau de mărar încălzește apetitul membrilor familiei adunați în jurul mesei.