Pui pe sticla din cuptor

Foarte simplu și rapid în gătit pui pe o sticlă din cuptor este cunoscută în multe din vremurile sovietice îndepărtate, apoi a fost gătită în familii sărace și a servit ca mâncare principală a mesei festive. Acest fel de mâncare se întâlnește cu o crustă crocantă frumoasă, sub care gurmanii așteaptă o carne delicată. În același timp, sânul rămâne ușor uscat, dar cu această metodă de preparare este pur și simplu inevitabil. Îți poți aminti acele momente când eram atât de entuziasmați de lucruri simple și de feluri de mâncare simple și găteam carnea de pui în acest fel.

Pui pe sticlă în cuptor

Puteți sugera o opțiune de gătit cu mazăre verde fierbinte rapid, care apoi va servi ca o farfurie. Puteți să o înlocuiți cu orez sau linte. Și puteți găti o pasăre fără garnitură. Pentru a fi transformat puiul pe sticla din cuptor, va trebui să dețină o pasăre, sare, condimente și sticle de sticlă pură jumătate de litru, fără etichete. Ei bine, acum puteți merge direct la procesul de gătit. Este necesară spălarea carcaselor de păsări, ungeți cu ulei vegetal, apoi se freacă pe toate părțile cu un amestec de sare și condimente. Flaconul trebuie umplut cu apă de două treimi, nu este posibil să se arunce un anumit număr de plante, acesta va permite pui vă puteți bucura de aroma plăcută în interior. Sticla trebuie să fie instalată într-o matriță sau pe o tavă de friptură, atunci când se topește acolo vor fi topite grăsime. Pentru a nu exista foc sau fum de grasime, este necesar sa se toarna sub forma de apa. Carcasa trebuie pusă pe sticlă, după care se presară ușor cu ulei vegetal.

Toate acestea trebuie plasate în cuptor. Procesul de coacere trebuie efectuat la o temperatură de 200 de grade Celsius. Dar trebuie să ne amintim că pentru a evita ruperea sticlei, vasul trebuie așezat numai într-un cuptor rece. Coaceți ar trebui să fie cel puțin o oră, până când începe să se răspândească un miros delicios. După aceasta, carnea poate fi verificată pentru pregătire.

În forma sub sticlă este posibil să coaceți mazărea sau lămâia, în același timp nu este necesar să se sare, deoarece împreună cu sucul de la mirodenii de pui va fi, de asemenea, drenat. Asta e tot, puiul de pe sticla din cuptor este gata.

Pentru a testa gradul de pregătire, este necesar să înțepați o pasăre cu un cuțit sau o furculiță. Dacă sucul transparent curge din ea, este complet gata. În cazul în care puiul de pe flaconul din cuptor a fost deja puternic înroșit, dar carnea nu a fost încă coaptă, merită să reduceți focul la 170-180 de grade.

În mod similar, poate exista carnea de pui este coaptă pe o grătar într-un cuptor cu doar o diferență, că va fi așezat pe o rețea specială deasupra formei cu apă. Dacă doriți să înlocuiți ceva cu o sticlă, puteți lua un borcan mic sau un dispozitiv special de coacere care seamănă cu un trepied.

Sticla este umplută cu apă în mod necesar. Acest lucru este necesar pentru a da stabilitatea întregului structură și, de asemenea, pentru a se asigura că sticla nu se sparge în timpul coacerii. În plus, lichidul are o funcție mai importantă. Este necesar să se asigure că puiul nu devine excesiv de uscat. bine, plante picante în apă va face gustul de carne și mai picant.

Ce este potrivit ca o coacere? Există o mare varietate, totul depinde de gustul și gusturile celor dragi. Puteți lua un curry, oregano, busuioc, tarhon, patrunjel, ardei iute, menta, usturoi, boia de ardei și alte mirodenii. Pui pot fi unse cu smantana sau maioneza sau muștar sau freca adzhika - apoi a obține un nou gust. Pentru a face claritate amestecat sucul de lămâie și ulei vegetal adăugat pentru a le piper și ghimbir, și întregul amestec este pătată pasăre. Și puteți să-l frecați cu sare, ceea ce îi va da un gust foarte neobișnuit. Deci, pot fi gătite și pui pe frigarui în cuptor.

Bon apetit!