Ierburi condimentate și metode de cultivare a acestora

Ierburi picante cu mare succes în gătit. Ele dau preparatelor un gust delicios și, cel mai important, aromă. În plus, utilizarea lor va ajuta la reducerea consumului de sare și ulei. În plus față de aroma magnifică, fiecare plantă picantă are și anumite calități gustative. Nu uitați de vitamine, minerale și alte substanțe utile pe care le conțin. Prin urmare, mulți grădinari și fermieri de camioane le cresc pe parcelele lor personale și chiar în vase de flori.

Aceste plante pot decora perfect orice pat. În plus, ierburile proaspete recoltate au proprietăți utile.

În secolele trecute, a existat o tradiție, conform căreia grădini de plante special plantate. Nu numai frumos, ci și practic. Unele ierburi condimentate sunt, de asemenea, un medicament natural (savuros). Aceștia erau în mod special activi în China și, în general, în est.

Planificarea amplasării plantelor pe teren, este necesar să se aloce un loc pentru plantele condimentate. Ele pot fi folosite ca elemente decorative. De exemplu, recent, paturile de flori de covor au devenit deosebit de populare. Pentru amenajarea lor se folosesc plante cu creștere mică. În acest caz, ierburile picante sunt ideale.

Ele au o culoare diferită și textura, astfel încât să puteți crea compoziții întregi. Pentru a forma patul de flori, utilizați alte plante în combinație cu ierburi. De exemplu, puteți adăuga cimbru, rozmarin și salvie la o pisică, trandafiri sau hibiscus.

Dacă există un iaz pe teren, apoi aranjați plantele picante pe țărm. Puteți completa compoziția cu pietre și plante care au tulpini lungi.

Cele mai populare plante sunt patrunjelul, rozmarinul, coriandrul, busuiocul, cimbrul. Acestea sunt cele mai des utilizate în gătit. Gourmanii adevărați apreciază calitățile gustului lor.

Printre ierburile picante care au proprietăți medicinale, mentă, oregano, celandină, sunătoare, cicoare, calendula. Dar, unele dintre ele trebuie utilizate cu prudență și în anumite doze.

Există și plante mai exotice. De exemplu, lavanda, limonium, bromeliad. Aceste ierburi, în combinație cu cele tradiționale, creează arome unice. Ele sunt utilizate cu succes în Provence.

La distribuirea plantelor pe un pat, trebuie luată în considerare culoarea și textura lor. Mai colorate vor arăta diferite nuanțe de ierburi. Unii dintre ei au flori foarte frumoase (iarba de castravete, roșu quinoa).

Plantele care au frunze scurte, curbate sunt folosite pentru a forma borduri. Pentru a face acest lucru, pătrunjel curat, cimbru, cimbru, chervil. Ultima plantă poate da trei culturi pe sezon, iar numai muguri tineri sunt folosite pentru alimente.

Condimentele anuale sunt cel mai bine plantate pe un pat de gradina (busuioc, marar, mustar). Unele plante se adaugă la ceai (balsam de lamaie, oregano, menta).

Principalul lucru la formarea paturilor este acela de a ține cont de caracteristicile pe care le are fiecare planta parfumată. Este necesar ca acestea să nu interfereze cu creșterea reciprocă. Plante de alpinism puneți lângă gard. Ierburi cu tulpini înalte sunt plantate în fundal sau în centrul patului de flori, astfel încât să nu interfereze cu dezvoltarea plantelor ciudate și să nu le blocheze.

Ordinea de plantare a ierburilor este aceeași ca și pentru cultivarea florilor. Bordurile într-o astfel de grădină de flori pot fi construite din pietre. De asemenea, este necesar să se organizeze căi astfel încât să existe o abordare convenabilă a plantelor. Acestea pot fi așezate cu plăci de trotuar. Unele plante cresc la plante mari. Prin urmare, ele ar trebui plasate pe patul de flori cu prudență sau plantate separat.

În absența unui teren, este posibil să crească ierburi picante în ghivece de flori obișnuite. Mai ales dacă nu se extind foarte mult și sunt un covor scurt. Este foarte convenabil. Ierburile proaspete sunt întotdeauna la îndemână pe tot parcursul anului. În plus, ele decorează perfect orice bucătărie.