Gătit pui. Rețete multiple

Carnea de pui este ușor absorbită de organism, deci este atât de populară în rândul bucătarilor. În plus, de la pui puteți face o mulțime de mâncăruri gura-udare. Se coace în întregime în cuptor sau gătit, tăiat în porții mici. Și dacă adăugați câteva ingrediente și condimente, veți obține o farfurie parfumată și originală. Gătitul unui pui poate dura destul de mult timp, deoarece această carne este mai amețitoare decât alte specii. La un pui puteți servi un alt fel de farfurie sau legume. Dar dacă doriți să gătiți un pui delicios și o surpriză cu o nouă rețetă de prieteni, atunci poate dura ceva timp.

În primul rând, un fel de mâncare simplă, dar delicioasă. Luați pieptul de pui, aproximativ 500 de grame, sau copanul. Clătiți carnea sub apă rece și o uscați bine cu un prosop. Apoi, dacă este un sân, tăiați-l în bucăți mici și prăjiți-l într-o tigaie. Ștetul este prajit întreg. Răspândiți puiul pe o foaie de copt, care este unsă. Am pus-o în cutia de vânt. Între timp, am tăiat capul de ceapă cu semicercuri, iar morcovii cu cercuri. Șampiunele (200 grame) trebuie curățate și tăiate în plăci. Adăugați legumele la pui și coaceți-le în cuptor pentru o vreme. Nu uitati sa sareti si sa stropiti cu piper negru. Acum adăugați la pui cu legume o jumătate de pahar de cremă, se amestecă și apoi ceva timp în cuptor. Totul, gătitul puiului sa terminat. Acest fel de mâncare are un gust plăcut de cremă. Se poate servi cu cartofi piure.

Și acum rețeta pentru buzunare de piept de pui. Acest fel de mâncare va fi un ornament al oricărei mese festive. Îl luăm piept de pui și taie-o în jumătate. Suma depinde de numărul de persoane pe care urmează să le hrăniți. Acum, fiecare parte a sânului este tăiată în mijloc, rezultând un buzunar. Apoi poți lua orice umplutură. Cea mai simplă variantă este sămânța prăjită cu ceapă. Puteți face fel de mâncare mai satisfăcătoare - ia ca o carne de porc umplut carne tocată. Este mai gras și va face carne de pui suculentă. Umplut cu sare și piper. Îl mâncăm cu piept de pui și fixăm buzunarul cu un baston de lemn. Acum trebuie să înfășurați fiecare piept cu o felie de slănină. Apoi se prăjește într-o tigaie și se pune într-o tavă de copt. O trimitem la cuptor. Minute de cinci până la pregătire pot stropi pieptul cu brânză sau frotiu un amestec de smântână și usturoi. Serviți acest vas cu sos de usturoi.

Cum să gătești un pui delicios pentru o masă festivă? Pentru puiul dovedit frumos și roz după coacere, trebuie mai întâi să se împrăștie cu un amestec în care se adaugă mierea. El va adăuga nu numai o crustă de caramel, dar, de asemenea, adăuga anumite note de aromă. Compoziția acestui sos poate fi diferită. Pentru a face un gust picant, se amestecă sosul de soia (trei linguri) si miere (o linguriță), usturoiul feliat și ierburi toate la discretie. Cu acest amestec, împrăștiați puiul pregătit și trimiteți-l la cuptor. Nu uitați să se sare și să se condimenteze cu piper.

Dacă nu doriți ca gătitul unui pui să dureze mult, încercați următoarea rețetă. Acestea sunt simple ciorbe de pui a sânilor. Luăm pieptul și îl tăiem în straturi subțiri. Apoi bateți ușor. Pentru a nu deteriora carnea delicată, trebuie să o puneți într-o pungă de celofan și apoi să vă răsturnați. Apoi, fiecare piesă presărată cu sare și piper. Le-am pus pe tigaia încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește pe fiecare parte până când apare o crustă brună.

Coacerea puiului în cuptor complet, asigurați-vă că nu se usucă prea mult. Apoi, carnea va fi fragedă și suculentă. Dacă doriți să pre-marinați carnea, folosiți suc de lămâie sau sos de soia.

Gătitul de pui este simplu și depinde de dorințele dumneavoastră și chiar de imaginația voastră. Puteți să experimentați în siguranță și să adăugați propriile ingrediente sau condimente și condimente. Este recomandabil să serviți sosul cu pui, deoarece carnea de pui nu este la fel de grasă ca și alte tipuri de carne.