Cum se fierbe cartofii într-o uniformă: secrete simple de gust perfect!

Mulți, după ce au citit titlul, vor spune: "Nu este un lucru minunat să gătiți cartofi." Da, cele mai multe gospodine sunt sigure că nu este absolut necesar să le înveți. La urma urmei, cartofii sunt aproape un fel de mâncare de zi cu zi. Fără ea nu puteți găti supă sau borsch, cartofii sunt un fel de mâncare delicioasă și consistentă pentru multe feluri de mâncare din carne. Un cartof într-o uniformă este cel mai simplu, pentru că nici măcar nu trebuie să fie curățat!

Cu toate acestea, în lumina întrebării, cum să gătești cartofi în uniformă, ar trebui să vorbim despre subtilități mici și simple, care va ajuta la menținerea gustului curat și de a conserva vitaminele si nutrientii care cartofii nu sunt atât de puțin.

Trebuie spus că 75% din această legume constă în apă și 18% în amidon. Cu toate acestea, are multe vitamine si minerale: riboflavină, piridoxină, acid ascorbic, vitamina K, magneziu, sodiu, tiamina, niacina, acid folic, calciu, fosfor, colină, fier, potasiu, luteina. Nu o listă atât de mică pentru o legume inestetice care crește în țara noastră.

Să ne gândim, cum să gătești cartofi în uniformă, astfel încât să păstreze toate avantajele pentru noi. Gustul cartofilor poate fi foarte diferit. Depinde de varietatea legumelor, a regiunii în creștere, a îngrășămintelor utilizate în cultivare, a timpului de excavare și a metodei de depozitare.

uzual cartofi în uniformă gătiți când nu au prea mult timp când legumele sunt necesare pentru a face o salată, dacă cartofii sunt prea mici și curățați-o foarte mult timp. Adesea, într-un bucătar uniform cartofi tineri, astfel încât devine și mai delicios și aromatic.

Cartofi Gătitul să fie selectat într-un cartof uniform de aproximativ aceeași mărime, este de dorit să se folosească un tip de rădăcină, deci este fierbe uniform.

Cartofii sunt buni pentru mine, le punem într-o oală de dimensiuni adecvate, se toarnă apă rece. Nivelul apei ar trebui să depășească nivelul legumelor cu un centimetru. Adăugați sare în tigaie: o jumătate de linguriță pentru un litru de apă. În acest sens, cât de mult să gătești cartofi în uniformă, sarea nu are influență, dar ajută la prevenirea crăpării pielii.

După ce cartofii sunt încărcați, îl pun pe focul maxim și așteaptă să fiarbă apa. Apoi, focul trebuie să fie redus la minim, astfel că cartofii se vor fierbe bine până la mijloc și vor păstra substanțele nutritive. Dacă gătiți cartofi într-o uniformă pe foc mare, atunci marginile vor fi gata, iar mijlocul va rămâne ferm și fără gust. Timpul aproximativ de cartofi de gătit într-o uniformă este de 20-25 de minute. Verificați disponibilitatea cu o furculiță sau cuțit, dați legumele la mijloc. Dacă un obiect ascuțit trece ușor și se lasă, cartofii sunt gata.

Acum amestecați apa, așteptați rădăcina să se răcească și serviți-o la masă.

Cum sa gatiti cartofi intr-un dressing de salata? Este foarte simplu: algoritmul acțiunilor este același, singura diferență fiind aceea că după gătit trebuie să fie coborât în ​​apă rece. Deci, se va răci mai repede și va fi mai ușor să o curățați de coaja.

În multe bucătării moderne, cuptorul cu microunde ocupă un loc onorabil. Puteți să îmbinați cartofii într-o uniformă folosind acest dispozitiv modern. Și multe gospodine știu cum să fiarbă cartofii într-o uniformă într-un cuptor cu microunde, aplicând cu succes cunoștințele în practică. Acest mod de gătit cartofi într-o uniformă va face, dacă nu aveți prea mult timp. bucătar cartofi într-un cuptor cu microunde puteți atât pentru salată, cât și pentru servirea pe masă sub formă de garnitură.

Puneți legumele pe o placă plană într-un singur strat. Înainte de aceasta, pre-perforați fiecare rădăcină cu un cuțit subțire în mai multe locuri, astfel încât cartofii să fie uniform încălzuți și fierți. Încărcăm totul în cuptor cu microunde timp de 7-10 minute, în funcție de capacitatea cuptorului.

Puteți găti cartofi într-o uniformă și într-un cazan dublu. Pentru a face acest lucru, turnați 2 cupe de apă rece în recipient, coborâți cartofii spălați acolo. Gatiti totul intr-un abur pentru aproximativ 15 minute. Cartofi delicios și sănătos gata!

Cum să gătești cartofi într-o uniformă? Sperăm că ați găsit răspunsurile din acest articol. Cartofi deliciosi!