Conținutul caloric al cartofilor: fiert, prăjit și în uniformă.

Ca și cum astăzi oamenii nu sunt mulțumiți de mâncarea sănătoasă acum la modă, cartofii vor fi întotdeauna una dintre cele mai preferate și populare legume, pentru că nu este fără motiv să spun că cartofii sunt a doua pâine. Fără cartofi, practic nici o sărbătoare și nici un consum zilnic de mâncare, deoarece pentru acest produs puteți servi practic orice: carne, pește, legume, sosuri etc. Cartofii sunt aproape un produs nutritiv ideal, iar conținutul caloric al cartofilor, fierte sau prăjite, depinde, în principal, de ceea ce este servit acest cartof și cum este gătit.

Cartofii brute, de exemplu, conțin 70kcal pe 100g de produs. Acest lucru este un pic, având în vedere că o persoană trebuie să consume, în medie, 1200-1500kcal pe zi. Valoarea calorică cartof fiert nu mult mai mare - doar 75-80kcal. Dar cartofii în conținutul lor caloric uniform sunt mai puțin decât cartofii brute - cam 66kcal. Prin urmare, cei pentru care numărul de calorii este important, cartofii în uniformă - cea mai bună opțiune: și nu aveți nevoie să curățați înainte de a găti și nu vă veți face bine dacă mâncați câteva bucăți. dar cartofi coapte într-un conținut caloric uniform, este același cu cartofii fierți - 80 kcal. Peel de la oricine cartofi în uniformă este mai bine să eliminați înainte de a mânca cartofi. Unii cred că există o mulțime de vitamine în coji, dar acest lucru nu este adevărat: toate vitaminele din coaja se duc la cartofi, iar toxinele cu pesticide rămân.

De la cartofi prăjiți, Dacă o bucată mare de carne nu este atașată la ea, este puțin probabil să vă puteți recupera, deoarece cartofi prăjiți conține 150 kcal. Toate celelalte calorii sunt în carne. Merită să fii atent cu cartofii prăjiți. Acest vas este preparat într-o cantitate uriașă de ulei, ceea ce mărește conținutul de calorii al cartofilor la 400 kcal.

Preferate de mai multe jetoane pot fi deja atribuite categoriei de produse dăunătoare. În primul rând, pe lângă producători, nimeni nu știe cum și ce fac de fapt, și în al doilea rând, 100g de chipsuri delicioase și crocante conțin până la 500kcal! Două sau trei pachete mici de jetoane - și nu aveți nevoie de calorii astăzi, în ciuda faptului că există încă o dorință. Chipsurile, spre deosebire de cartofii fierți sau prăjiți, nu provoacă sentimente de sațietate, deoarece constau în principal din carbon, care foarte mult îi place să fie depus în acele locuri în numele căruia lucrați atât de activ în sală.

Mai bine nu fii prea leneș și pregătește-ți o mică piure de cartofi. Conținutul său de calorii este mai mare decât conținutul de calorii al cartofilor fierți, deoarece untul și laptele sunt adăugați în piure, iar cartofii cu piure de calorii conțin aproximativ 300 kcal, dar este mai bine și mai util decât să mănânce chipsuri.

Este util să știm că în cea mai mică cantitate de calorii pe care o conține cartoful când este tânăr. În cartofi tineri o mulțime de proteine ​​și un pic de carbohidrați. Corpul uman nu poate procesa proteinele în grăsimi, astfel încât energia pe care organismul o produce pentru digerarea cartofilor tineri acoperă aproape complet valoarea energetică a cartofului. Prin urmare, folosind cartofi proaspeți în forma lor pură, șansele de îmbunătățire sunt reduse la minim.

Dar, cu cât cartoful este mai mult stocat, cu atât mai mult amidon se acumulează în el, care este același carbohidrat în forma sa pură. Prin urmare, conținutul de calorii al cartofului fiert, dar nu foarte mic, este mai mare. Și dacă îl folosiți în cantități mari și chiar în combinație cu alimentele grase, atunci există riscul de a câștiga kilograme în plus.

Și în final, câteva informații interesante despre cartofi. De exemplu, cele mai scumpe cartofi din lume sunt cultivate pe mica insulă franceză Noirmoutier. Tuburile acestui cartof sunt atât de delicate încât îl colectează exclusiv manual, astfel că un kilogram din această varietate delicată costă aproximativ 500 de euro. Iar în Irlanda, cartofii sunt considerați un excelent afrodiziac, care crește activitatea sexuală.