Supă de ouă: două feluri de mâncare

Supa de ou este o variantă excelentă a primei feluri de mâncare. Se dovedește parfumat, atractiv și satisfăcător. Vă oferim două rețete simple și interesante. Vă dorim succes în bucătărie!

Supă de ou cu pui

Lista de produse:

• 1,6 litri de apă;
• jumătate de morcovi și ceapă;
• lauri - 1 foaie;
• 0,5 kg de pui;
• 4 cartofi;
• un ou;
• 2 ciuperci de patrunjel uscat;
• 120 de grame de vermicelli;
• condimente (piper, sare).

Mod de preparare:

1. Bucățile de pui sunt așezate într-o oală cu apă. Ardeți-l. La sfarsitul sfarsit al brosurii trebuie adaugata.
2. Am coaja cartofii, a mea și zdrobi în cuburi. Îl trimitem în tigaie cu bulion. Și bucăți de pui, dimpotrivă, ajungem. Carnea este separată de oase. Ce urmează? Revenim puiul în bulion. Gatiti pana cand cartofii se inmoaie.
3. Acum adaugati la viitoarea supa morcovi rasi si un sfert de ceapa. Am marcat 5 minute. Pornim următorul ingredient - vermicelli. După încă 5 minute, adăugați oul în bulion. Se amestecă. Lăsați lichidul să se toarne puțin.
4. Oul nostru este aproape gata supă. rețetă cu fotografia pe care o arătăm cum ar arăta acest fel de fel de mâncare. Rămâne să adăugați patrunjelul uscat, mirodenii preferate și lauri. Opriți focul. Lăsați supa să se fierbe (5 minute). Îl turnăm în plăci și invităm membrii gospodăriei la masă. Ne dorim tuturor un apetit plăcut!

Rețetă pentru supă de ouă cu brânză

Ingrediente necesare:

• 0,5 linguri. l. suc de lamaie;
• 50 g de brânză;
• patrunjel - 1 ramură;
• două ouă;
• 1 pahar de orez și de pui;
• condimente.

Partea practică:

1. Proteinele și gălbenușurile sunt separate unul de celălalt. Le distribuim în boluri diferite. Porniți cu mîna.
2. Sortim și clătăm orezul. Apoi ar trebui să fie arsă cu apă clocotită. Se toarnă o cantitate suficientă de apă în vas. Se condimentează cu sare. Așteptăm momentul de fierbere. Acum adormem orezul. Gatiti-l pana cand este gata. După aceea, el ar trebui să bea timp de 15-20 de minute. Care sunt pașii următori? În orez, adăugați gălbenușuri de ou. Se amestecă.
3. Într-un castron cu alb biciuit, introducem supă de pui și sucul stors din lămâie. Toată mizeria. În masa rezultată, adăugați orez fiert mai devreme și brânză rasă. Se amestecă din nou. Toate acestea sunt turnate într-o tigaie. Am pus aragazul. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, opriți focul. Supa de ou trebuie să stea timp de câteva minute cu capacul închis. Apoi îl turnăm pe plăci de servire. Puteți decora supa de ou cu o frunză de patrunjel. Primul fel de mâncare este bogat și caloric. Prin urmare, folosirea maionezei sau a smântânii ca alimentarea cu alimente este nedorită.

În concluzie

După cum puteți vedea, procesul de gătit supa de ou nu este dificil. Acest fel de mâncare poate găti chiar și un elev școlar. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile descrise în articol.