Cum să gătești sirop

Fiecare gospodină trebuie să gătească ceva delicios și util pentru familia ei în fiecare zi și, apropo, nu numai mâncare, ci și băuturi. O soluție excelentă la această problemă va fi compotul de la irgi. Are un gust original și este, de asemenea, foarte util. Cum puteți face acest lucru, puteți afla prin citirea acestui articol.

În general, această plantă a găsit o aplicare largă în nutriția medicală și dietetică. Irgu poate fi consumat atât în ​​stare proaspătă, cât și în stare uscată sau congelată. Încă de la compoturile și gemurile ei fierte. Pulberea, obținută din fructe uscate ale acestei plante, este adesea adăugată la sosuri, pe care le dau un gust unic pictat.

Compoziția Irga

Această plantă conține multe substanțe biologic active și utile. Fructele sale sunt bogate în vitamine cum ar fi B, C și P. Acestea includ, de asemenea, carotene, fibre, zaharuri, oligoelemente, acizi organici și pectină.

Cum sa faci compot din irgi

Desigur, există mai multe rețete pentru pregătirea sa și toată lumea decide cine să aleagă. Cea mai simplă opțiune este următoarea: luați boabe de coacăze negre și irgi, lăsați-le să se usuce. În continuare, este mai bine să le mutați în borcan, deoarece acest lucru va salva proprietăți utile fructe. Într-o cratiță, trebuie să gătiți sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, adăugați zahăr în apă și așteptați până când se dizolvă complet în ea. După ce este gata, trebuie să le vărsați fructele. Banca are nevoie pentru a acoperi și încălzi în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute, apoi puteți aștepta până compotul irgi se răcească și se bea imediat sau pus în pivniță și să-l când ai nevoie de ea. Apropo, dacă aveți de gând să stoca această băutură, atunci este mai bine să sterilize mai întâi cutii.

A doua metodă de preparare

Dacă doriți să obțineți compot din irgi pentru a doua rețetă, este important să selectați fructe de pădure bune, cu excepția celor zdrobite, uscate și deteriorate de boli sau dăunători. După aceea, acestea trebuie spălate și introduse în cutii, care trebuie sterilizate în prealabil. De asemenea, este necesar să se prepare un sirop de concentrație de 20%, adăugând acid citric în proporție de 3 g. pentru 1 litru de apă. Odată ce este gata, turnați-i fructele. Acum puteți să vă gândiți la băutura gata.

Al treilea mod de gătit

Cei care au decis să folosească această opțiune pentru a face compot din irgi, vor avea nevoie de o lămâie, de 700-1000 gr. boabe irgi, 2 litri de apă și 200 de grame. zahăr. Fructele trebuie spălate și introduse cu apă într-o cratiță. La foc mic vor trebui să gătească aproximativ 40 de minute. Spre sfârșitul acestei perioade, adăugați suc de lămâie și zahăr și gătiți puțin mai mult. Lemon în această băutură cu acidul său îmbunătățește gustul, deoarece erga în sine este proaspătă și dulce. Băutura preparată are o culoare frumoasă datorită culorii intense a acestor fructe.

Deoarece este destul de ușor să faci compot din irgi, poate fi făcut de oricine și trebuie luat în considerare faptul că durează destul timp. Cu un anumit efort, nu numai că aveți o băutură gustoasă, ci și îmbogățiți corpul și organismele celor dragi cu o varietate de substanțe utile. Apropo, irga nu numai că întărește sănătatea, ci și normalizează somnul.