Cum se prepară compotul de păducel?

Multe gospodine păstrează conservele utile pentru iarnă - gem, compoturi și altele. Aceste produse nu sunt doar delicioase, ci și pentru a obține o încărcătură de vitamine, minerale și alți nutrienți în timpul sezonului rece. De exemplu, compot din păducel. Faceți-l simplu, iar ingredientele necesare pentru acest lucru pot fi găsite la îndemână. Iar rezultatul va fi util atât pentru răceli și alte boli, cât și pentru o băutură delicioasă.

Planta de păducel

Planta de păducel este medicină, iar substanțele utile sunt conținute nu numai în fructele sale roșii, ci și în frunze. Datorită prezenței unor elemente, cum ar fi vitaminele C și E, minerale și acizi organici, colină, trimetilamina, flavonoide și altele, un medicament natural utilizat ca agent de întărire și o reducere în următoarele boli:

• boli de inima: aritmie și altele;
• tulburări în funcționarea sistemului vascular;
• boli ale vezicii biliare și ale ficatului.

Și conținutul de pectină în frunze și fructe permite utilizarea de păducel (rețete sunt disponibile), atunci când otrăvirea corpului cu metale grele.

Modalități de pregătire

Acest medicament poate fi consumat într-o formă neprelucrată (pur și simplu fructe) și în diferite vitamine și tincturi. Puteți prepara, de asemenea, compot din păducel cu adăugarea altor fructe, cum ar fi merele.

Pentru aceasta, aveți nevoie de următoarele produse:

• mere de mărime medie (aproximativ 9 bucăți);
• fructe de păducel (500 g);
• apă potabilă (9 litri);
• zahăr (1 kg).

Compotul de păducel se poate realiza prin efectuarea unui număr de pași următori.

1. Pregătirea merelor. Trebuie să fie spălate, îndepărtate din zonele și tulpinile deteriorate, apoi împărțite în segmente, tăind partea interioară cu semințe.
2. Pregătirea pădurii. Cu fructe, scoateți tulpinile, spălați și, dacă este posibil, împărțiți în jumătate.
3. Prepararea siropului. Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă zahăr și se ține focul timp de aproximativ 3 minute.
4. Lucru de bază. În recipientele de sticlă sterilizate puneți mere și păducel, turnați sirop fierbinte și înfundați recipientul.
5. Puneți borcanele cu compot să se răcească și trebuie să fie rotite în capace.

Alte rețete

Compoturi de păducel poate pregăti un alt mod, este nevoie de fructele plantei (500 g) a fost curățat și tăiat în jumătăți, apoi purificate din semințe, puse în recipient de sticlă pregătit. Se toarnă siropul pre-preparat din apă (1 L), acid citric (5 g) și zahăr (400 g). Țineți borcanele într-o baie de apă (aproximativ 85 ° C) timp de aproximativ 30 de minute, apoi rotiți capacul.

Jam-ul este, de asemenea, bun pentru păducel. O rețetă este cunoscută din fructele acestei plante cu mere, principalele puncte ale cărora sunt prezentate mai jos.

1. Se curăță merele și se împarte în felii, se îndepărtează cotiledoanele.
2. Părul trebuie să fie curățat de semințe.
3. Adăugați toate ingredientele cu zahăr și lăsați-o să se racească până când sucul este separat, raportul dintre toate componentele fiind de 1: 1: 1.
4. Procesul de gatit se compune din mai multe etape. Inițial, masa este încălzită la fierbere și cu căldură redusă, gătit timp de aproximativ 5 minute. După 8 ore, aceste acțiuni se repetă, în timp ce masa trebuie să aibă o vâscozitate și un gust bogat. Masa fierbinte este pusă într-un recipient pregătit și înfundată.

Pregătirea pădurii nu necesită mult efort și este posibil să se producă diverse blanuri din acest produs util. Utilizarea agenților medicamentoase îmbogăți cu vitamine și alte elemente necesare în perioada rece, și pentru a proteja împotriva apariției răcelilor și a altor maladii.