Cum să închideți salata de gheață de la dovlecei pentru iarnă?

Gustări delicioase sub numele misterios de Ankl Bens a găsit în fața noastră de admiratori arzători din momentul apariției sale pe rafturile magazinului. La început era exotic, nu toate accesibile. Dar, în final, reteta vasului a devenit publică, iar gospodinele au început să conserve salata.

Apetisor clasic

Care este pregătirea pentru salata tradițională Ankl Bens? Din dovlecei! În timpul iernii, este de dorit să se stabilească un pic mai mult, pentru că va fi mâncat repede, nu există nici o îndoială. Consumul de produse este după cum urmează: tomate (posibil și ketchup) - 450-500 g, zahăr - 250 g, acid acetic (pentru umplere) - 1 linguriță (camera), sarea - aceleași tomate - 7-10 bucăți pot fi moi, bine maturitate. Ce face mult în salată Ankl Bens de dovleci (pentru iarna), asa ca este ceapa - nu mai putin de 1 kg. Deoarece vasul este o sursă excelentă de vitamine. Un kilogram este nevoie, de asemenea, piper și dovleceii în sine, poate fi de 2 sau 2,5 kilograme. Inițial pregătit de umplere: paste pus într-o tigaie sau ketchup, adaos de sare, zahăr, acid, KCE agitat și lăsat fier de fierbere la foc mediu, 10 minute Acum se salata unchiul Bens. Din dovlecei și alte legume se prepară o tocană. În primul rând, în tomate ar trebui să stingă componenta principală, cuburi. Squash-ul este procesat 10 minute. Apoi a adăugat la piper de fier, mărunțită, curățat de semințe. De asemenea, se fierbe într-un mod de 10 minute. Apoi vine rândul de ceapa - pentru aceeași perioadă. Ultima în salata de Gleznă din dovlecei, pentru iarna recoltată, pune roșiile. Legumele suferă un tratament intensiv de căldură timp de 40 de minute, după care puneți o gustare fiartă în cutii de conserve și se rostogoleste. Acasă cu piesa dvs. de lucru va rămâne foarte mulțumit.

Ankl Bens într-un mod rapid

Se poate spune că aperitivul Ankl Bens este aproape orice salată pe bază de roșii dulce și acru, cu componenta principală a familiei dovleac. Foarte gustos este această versiune oferită pentru tine. Este mai ascuțită decât cea precedentă, deși clasicul este bun în felul său. Ingrediente: dovlecei - 3 kg., Roșii, ceapă, ardei (dulce, bineînțeles) - 1,5 kg. Zaharul va avea nevoie de 250 g sau mai mult - dupa gustul tau, sare - cel putin 3 linguri (poti cu un tobogan), otet - si 3 linguri. Și 1 sticlă (250 g) de apă, ulei vegetal, roșii (ketchup). Pentru claritate, adăugați un cap de usturoi și 2-3 păstăi de piper amar. Să începem din nou cu umplutura. In aceasta salata dovlecel unchiul Bens (pentru iarna), se prepară după cum urmează. Ghiveciul se fierbe apa, roșii, zahăr, ulei și sare și apoi se reduce focul și se fierbe amestecul timp de 10-12 minute. Adăugați oțetul și îndepărtați-l de la căldură. Acum, ai grijă de legume. Curățați-le și, fără a le amesteca, tăiați în bucăți (cuburi). Fierbinte, se toarnă dovlecei marinata, le sote (nu de mult fiert!) Timp de aproximativ 10 minute, apoi pune ceapa, usturoiul si ardeiul iute - lasa tocană în același timp sau 3-5 minute mai mult. Descărcați cele mai recente ardei și roșii aperitiv Dowar pana cand se inmoaie. Încercați, dacă doriți, puteți adăuga sare sau zahăr. Imprastiati pe bănci sterile, pentru o mai bună siguranță a pus la partea de sus, sub acoperirea de aspirina convenționale și suflece (modul dovedit vechi pentru a proteja împotriva daunelor multora semifabricate pentru iarnă, Inclusiv Ankl Bens. După răcire, depozitați salata într-un loc uscat, neinflamabil. Când deschideți în timpul iernii, eliminați stratul superior în care se afla tableta.

Mănâncă o stare de sănătate apetisantă Ankl Bens!