Cum se prepară gemul de la capsuni: metode dovedite

Sucurile de fructe de măsline se disting printr-un gust dulce special, cu o ușoară aromă. Acestea conțin o mulțime de substanțe utile și vitamine, cu care puteți pregăti deserturile pentru gura. Și poți face gem de la capră pentru iarnă. Emerald sau auriu, chiar arata ca un desert rafinat. Nu este surprinzător că una dintre opțiunile pentru a face un astfel de tratament este numită "regală" sau "regală". Nu știu cum să fac gem de agrișă? Utilizați una dintre rețetele sugerate.

Simplu de conservă

Pentru a pregăti acest desert ai nevoie de un kilogram de boabe, un kilogram și două sute de grame de zahăr, două pahare de apă. Înainte de asta, cum să facem gem din fructe de măsline, fructele nu trebuie numai să fie sortate, spălate și curățate de pedicel, ci și cu o scobitoare. Va fi mai delicios. Dacă doriți, puteți tăia fructele și eliminați oasele de pe acestea. Dacă decideți să le folosiți întregi, micșorați coacăza în apă rece și lăsați timp de zece ore. Gatiti siropul de zahar din apa si zaharul. În lichidul fierbinte puneți boabele și opriți imediat aragazul. Lăsați timp de șase ore. Porniți din nou cuptorul și gatiți până la terminat. Împrăștiați produsul finit în funcție de borcanele curate și uscate pregătite anterior, strângeți bine capacele și puneți-le la loc pentru depozitare.

Dulceață roșie din coacăze

Veți avea nevoie de patru sute de grame de fructe de pădure, alcool sau vodcă, opt sute de grame de zahăr granulat, un pahar de apă, frunze de cireșe. Înainte de a găti gem de agrișe, clătiți și coaja de fructe din semințe, se toarnă alcool timp de o oră. Aruncați fructele de pădure într-un șuviu și clătiți-le cu apă, în care fierbe frunzele de cireșe. Clătiți cu apă rece. Faceți un sirop de apă și zahăr, puneți într-o parte coaja preparată, aduceți-o la fiert de mai multe ori, scoateți imediat masa fiartă de pe farfurie. Se diluează la densitatea dorită la o temperatură minimă și se toarnă borcane de sticlă pre-sterilizate cu capace strânse.

Cum poate să gătești gem de la capră cu maximul de vitamine

Pentru a păstra toate substanțele utile din fructele proaspete, faceți o gustare rapidă de 5 minute. Aveți nevoie de un kilogram de capră și jumătate de kilogram de zahăr granulat. Clătiți și uscați fructele de pădure. Se toarna zaharul in tigaie si se adauga un pic de suc de mango sau suc de mere pentru ao uda usor. Se adaugă coacăza, se acoperă și se aduce la o temperatură de optzeci de grade. Nu permiteți fierberea, mențineți în această stare timp de aproximativ cinci minute, apoi împrăștiați pe borcane uscate și rotiți-le.

Cum se prepară gemul de la fructul de verdeață, care nu este încă coapte

De la fructe de padure imature, de asemenea, puteți pregăti un desert pentru iarnă. Luați un kilogram de capră, douăzeci de frunze de cireșe, două pahare de apă și unul și jumătate de zahăr granulat. Clătiți boabele, tăiați vârfurile și puneți-le într-o cratiță cu frunze de cireșe spalate. Se toarnă toată apa de fierbere și se lasă să bea timp de opt ore, apoi se toarnă apa și se fierbe siropul cu ea. Scoateți frunzele de cireșe. Puneți boabele în sirop și gătiți timp de un sfert de oră. Pregătiți gemul într-un bazin cu apă rece și puneți-l pe bănci pentru depozitare.