Căpșuni, șterse cu zahăr: o rețetă pentru gem proaspăt

Căpșuni, piure cu zahăr (reteta va fi luata in considerare mai jos), este un delicios desert proaspat care este imbogatit cu vitamine si nutrienti. Este de remarcat faptul că o astfel de pregătire poate fi făcută nu numai pentru utilizare imediată, ci și pentru a fi păstrată în congelator pe tot parcursul sezonului de iarnă lung.

Căpșuni, piure cu zahăr: o rețetă pentru gătit

Componente necesare pentru antena:

• zahăr de nisip - 1 kg;
• căpșuni proaspete - 1,3 kg.

Alegerea corectă a boabelor

Căpșunile șterse (rețetele de cartofi sunt prezentate în acest articol) se dovedesc a fi deosebit de gustoase dacă un astfel de gem este făcut din fructe proaspete. Este de dorit să se colecteze fructe de dimensiuni mari și cât mai roșu posibil. La urma urmei, dacă gătești un desert pentru iarnă din căpșuni verzi, se va transforma în sourish și se va deteriora foarte repede.

Procesarea componentei principale

Capsuni, piure cu zahăr, rețetă care nu prevede tratament termic, se face numai după ce toate boabele colectate au fost spălate bine. Acestea ar trebui să fie sortate, curățate de pe tulpină și apoi spălate bine în apă rece cu ajutorul unui sant. Mai mult, ingredientul principal trebuie să fie complet lipsit de lichid.

Procesul de gatit proaspat gem

După ce boabele sunt procesate, acestea trebuie să fie puse în bucăți într-un blender, acoperind cu o cantitate mică zahăr granulat și se macină într-o pastă omogenă la cea mai mare viteză. Apoi, piureul de căpșuni trebuie să fie împrăștiat peste borcane din plastic și plasat într-un congelator. În această condiție, gemul proaspăt poate fi păstrat mult timp. Dacă vă așteptați să consumați un desert gătit dintr-o boabe în următoarele săptămâni, atunci trebuie să se răspândească pe borcanele de sticlă și să se pună într-un magazin rece.

Cum se serveste dulceata de fructe proaspete

Căpșunile, frecate cu zahăr, a căror rețetă este prezentată în acest articol, sunt servite la masă sub formă necorespunzătoare. În sezonul de iarnă, o astfel de delicatețe va întări bine sistemul imunitar, deoarece păstrează toate elementele și substanțele utile. Servește acest desert cu membrii familiei, împreună cu ceai fierbinte, rulouri, clătite.

Informații utile

Gospodinele care le place să se adune vara fructe de padure, foarte interesat de întrebarea cum să păstreze căpșunile la domiciliu, astfel încât în ​​sezonul de iarnă să poată fi folosit ca umplutură pentru plăcinte sau plăcinte. Merită menționat faptul că nu există nimic complicat în această procedură. Pentru aceasta, boabele colectate trebuie să fie curățate, curățate, spălate și uscate cu prosoape de hârtie. Căpșunile procesate trebuie să fie prevăzute în sac de polietilenă, și apoi a pus într-un congelator. Această procedură va salva toate proprietățile utile ale boabelor și le va mânca în sezonul rece. Apropo, din căpșunile dezghețate puteți nu numai să coaceți plăcinte, ci și să faceți gem proaspăt, ștergând cu zahăr, așa cum este descris mai sus.