Cum să gătești gem de portocale cu portocale

În timpul verii, atunci când există atât de multe fructe proaspete și fructe de padure, trebuie să vă gândiți la iarnă. Multe gospodine uscate, înghețați fructele și gatiți gemul sau gemul din ele. Toate acestea vă permit să vă întoarceți la căldură în timpul frigului timp de o secundă și bucurați-vă de fructe de pădure preferate, printre care și aripa este foarte popular.

Acest fruct conține un număr mare de vitamine și minerale și, de asemenea, are o aroma tarta, dar dacă face gem de coacăze și portocale, toate aceste calități sunt în ea. În plus, o notă de citrice va adăuga un farmec suplimentar preparării la domiciliu.

Trebuie remarcat faptul că rețeta pentru acest tratament este destul de simplă, iar ingredientele sunt ușor accesibile. Astfel, pe kilogram de fructe de padure aveti nevoie de 2 portocale mijlocii si 1,5 kg de zahar. Din cartofii bine spălați și uscați se recoltează tulpini. În cazul în care fructele sunt mari, le puteți tăia ușor cu un cuțit. Oasele sunt îndepărtate din portocale, în timp ce pielea poate fi lăsată. Acum, toate acestea sunt trecute printr-un măcinător de carne și zahărul este turnat în masa primită. Este mai bine să folosiți un vas emailat si o lingura de lemn, la fel ca în contact cu metalul, multe dintre substanțele nutritive conținute în fructe de pădure și citrice, sunt distruse.

Apoi puteți folosi două moduri de gătit dulceață din coacăze cu portocale. În primul caz, zahărul este amestecat bine până se dizolvă complet. După aceasta, masa rezultată este distribuită peste borcane mici sterilizate și este înfundată cu capace din polietilenă. Este depozitat într-un loc răcoros, de preferat nu mai mult de 2 luni.

Dacă luați altă cale, piureul de citrice cu zahăr se pune pe foc și se aduce la fierbere. Apoi, un pahar de apă fierbinte este turnat aici, iar gemul din portocală cu portocale se fierbe la o temperatură scăzută timp de o oră. Mâncarea pregătită ar trebui să fie suficient de groasă. Este fierbinte turnată pe borcane de sticlă, care sunt înfășurate cu capace.

Gustul originar cu "acru" este gemul din portocale cu lamaie și portocale. Pentru a face acest lucru, fructele de padure se spala, se misca, se umple cu apa si se incalzesc. Citricele sunt decojite și curățate, tăiate în cercuri, puse la coacăze. Ingredientele sunt apoi aduse la fierbere și lăsate la căldură scăzută. Timpul aproximativ de gătire va fi de o oră, dar ar trebui să fie ghidat de fructe și fructe de padure, care ar trebui să devină destul de moi. După aceea, se răcesc, se macină printr-o sită. În cartofii piureți care rezultă, se toarnă zahărul și se pune totul în aragaz, unde cel puțin o jumătate de oră se gătește pe un foc mic. Buzunar gata făcut din portocală cu portocală și lămâia se descompune în feluri de mâncare pregătite. Trebuie remarcat faptul că fructele citrice vor da un fel de rafinament special, care va fi dulce și foarte aromat.

În majoritatea cazurilor, se recomandă zahărului să introducă cât mai multe kilograme ca fructele de pădure. Cu toate acestea, deoarece aceasta este o chestiune de gust, puteți modifica puțin rețeta, făcând gem de portocale și portocale puțin mai acru sau mai puțin dulce. De asemenea, puteți folosi lamaie împreună cu coji, apoi ar trebui să fie derulat printr-o mașină de tocat carne sau zdrobit într-un blender. Blankul rezultat are o culoare strălucitoare și un gust original.

Puteți face un gem rece cu aceste ingrediente și gătiți-l în modul obișnuit. Dacă doriți să faceți gem, atunci boabele sunt în prealabil înmuiate în foc, apoi frecate printr-o sită. Orange, în acest caz, este mai bine să se utilizeze fără piele, numai carnea. Prin combinarea acestor ingrediente, zaharul este pus aici, digerat pentru un timp. Cu puțin timp înainte de sfârșitul preparatului, gelatina pre-udată se adaugă la masă. Pentru bănci acest vas este turnat neapărat fierbinte.