Cum se face gem de cireșe dulci.

Cu privire la proprietățile vindecătoare ale cireșelor dulci, știm de fapt foarte puțin și, de fapt, nu este doar delicios, ci și o boabe foarte folositoare!

Peste două mii de ani, mai mult de patru mii de specii din acest boabe au fost crescute, ele diferă în raportul dintre zahăr și substanțe organice. Cu cât cireșele sunt mai întunecate, cu atât sunt mai utile, deși soiurile ușoare sunt mai puțin susceptibile de a provoca alergii. Negrul de fructe de pădure conține un număr mare de bioflavonoide, care sunt antioxidanți foarte puternici. Ele întăresc inima, pereții vaselor de sânge, stimulează formarea sângelui, protejează împotriva cancerului și întăresc corpul. Soiurile cu gust acru sunt mai utile decât dulce. La urma urmei, gustul acid este prețuit de acizi organici, cum ar fi ascorbic (vitamina C) și acid folic (vitamina B9). Dulceata cireasa dulce, cu atat mai caloric, pe langa cireasa dulce provoaca formarea unui numar mare gazelor din intestin (Flatulență). Prin urmare, dulce soiuri de cireșe este necesar să se excludă persoanele cu diabet zaharat. În acest boabe conține fier, care afectează pozitiv formarea celulelor sanguine și ameliorează durerea articulară.

Pentru a vă bucura de fructe de pădure sănătoase nu numai la începutul verii, ci și pe tot parcursul anului, puteți prepara diferite feluri de mâncare din cireșe dulci. Aceste diverse conserve, gemuri, juleps (astfel de băuturi răcoritoare), uscare sau congelare simplu într-un congelator cireșe.

Pentru gemul de cireșe, se recomandă varietăți albe cu oase mici și fructe mari. Cireșele trebuie clătite bine sub curentul de apă, îndepărtează oasele, fără a afecta carnea. Fructele trebuie să fie așezate într-o cratiță și acoperite cu zahăr, să se înmoaie o oră și jumătate. După aceasta, turnați un pahar de apă în tigaie și gătiți până se pregătește, îndepărtând în mod constant spuma. Pe masura ce gemul se ingroasa, ar trebui sa il incercati periodic. Apoi adăugați câteva grame acid citric, vanilie sau suc de lamaie. Îndepărtați blocajul din foc și așteptați șapte până la opt ore. În acest timp, gemul se va răci și va fi bine saturat cu sirop.

Cireș cu cireș cu lămâie și nuci

Pentru a face acest gem, luați un kilogram de cireșe dulci de soiuri albe, spălați-l bine, scoateți oasele. Plasați un sfert de nuc în locul pietrei extrase. Puneți cireșele dulci în smalț și vărsați în sirop. Siropul gătește de la un kilogram de zahăr, un pahar de apă, zece nuci și jumătate de lămâie. În același castron, tăiați resturile de lamaie și nuci. Gătitul ar trebui să fie de cinci minute de trei ori, cu întreruperi la ora cinci.

Gem de cireșe cu cireșe

Adăugați un kilogram de zahăr și o jumătate de cești de apă la acest blocaj pentru un kilogram de cireșe. Se adaugă vanilină la sfârșit. Puteți adăuga felii de lămâie.

Cherry din cireșe și cireșe

Spălați cu atenție fructele, care trebuie luate în proporții egale. Împărțiți fructele în mod egal: o bucată pusă imediat în borcane, iar din a doua ridicați oasele. Cireșe și cireșe fără semințe, gătiți într-o cratiță, adăugând un pahar de miere. Când masa este gata, răciți-o și turnați-o în cutii. Sterilizați gemul și rotiți-l.

Cherry cu cireșe

Se spală cireși și se înmoaie două minute în apă clocotită. După aceasta, se toarnă siropul de zahăr din boabe și se prepară în trei mese, cu o pauză la ora cinci. La sfârșitul gătitului adăugați patru grame de acid citric, astfel încât gemul nu este confecționat.

De asemenea, va arăta gustos, util și frumos dulce cireș dulce cu căpșuni și coacăze roșii. Trebuie să luăm acest jumătate de kilogram de fructe de pădure, un kilogram de zahăr și un pahar de apă. În siropul de zahăr în timpul fierbei, se coboară cireșul (după îndepărtarea oaselor), căpșunile decojite și coacăzii. Se amestecă în mod constant, fierbe până se pregătește. Utilizați cireșul nu numai ca o boabe de vară, dar, de asemenea, pregătească mâncăruri delicioase din ea.