Lecții de gătit la domiciliu: Rețetă de supă de orez

Sucurile de orez sunt nutritive și sănătoase. Puteți să le gătiți atât pe bulion de carne, cât și pe legume, sezon cu roșii și smântână. Și, de asemenea, excelentul supe de lapte, dulce, ud.

kharcho

Să ne amintim (și cineva și pentru prima dată să învețe) rețeta clasică de orez supă kharcho. Acesta este un fel de mâncare tradițională Cafeaua bucătăriei, este preparat fie din carne de vită (piept) selectată, fie din piept de oaie. Carnea se spală, se taie în bucăți mici, se pune într-o cratiță, se toarnă apă rece și se pune gaz. Gatiti timp de 2 ore, indepartati spuma. Orez reteta supa kharcho, în plus față de carne, includ astfel de ingrediente: ceapa - 2 bucăți, usturoi krupnye- - 3 zubka- rosii - 3-4 sau 4-5 linguri mari de orez pomidorok- proaspete - 100 grame (îmbibate în prealabil) - prune ( acru) - 50 de grame. În cazul în care ingredientele din carne sunt gata, se adauga tigaie ceapa tocata fin, se acoperă cu orez, usturoi pisate pus și prune. Sare la gust. Reteta pentru supa de orez harcho ca condiment obligatoriu recomanda piper amar, si multe altele. Însă valoarea acesteia, în cele din urmă, depinde de preferințele dumneavoastră. Totul se gătește aproximativ o jumătate de oră pe un foc mic. La sfârșit, se adaugă roșii, care trebuie să fie prăjite într-o cantitate mică de ulei. Dacă se pun roșii, pielea trebuie îndepărtată și prefabricată. Rămâneți cu 10 minute înainte de momentul în care scoateți tigaia din foc. Lăsați un mic vas să fie pus sub capac. Se serveste supa de orez reteta kharcho prescrie în fiecare placă pentru a pune câteva bucăți de carne și întotdeauna se presara cu ierburi - marar sau patrunjel. Puteți oferi smântână.

Orez de orez cu chifteluțe

O astfel de supă este ideală pentru o masă comună și ca o felie de mâncare. Pentru chiftele de carne, luați jumătate de kilogram de carne de vită tocată și 250 de grame de carne de porc, amestecați. Adăugați 1-2 căței de usturoi zdrobit, 1 pământ pe o ceapă de ceapă, puțin piper, chimen, mărar. Că chiftele nu sunt fierte, vom ucide două ouă. Sare la gust. Toate cu atenție trebuie să fie frământate și, înmuierea mâinile în apă rece (astfel încât carnea nu este lipicioasă), formează bile de aceeași mărime. Puneți-le pe placa de tăiere. Acum, cum să ne preparăm orezul supă cu chifteluțe. rețetă următor. Un pahar de orez din seara se scufunda. Cinci cartofi tăiați în felii sau cuburi, doi morcovi - felii, ceapa - inele și jumătate, fasole verde - bucăți, doi ardei in fasii fărâmița. Dacă doriți, puneți câteva roșii, tăiate în cuburi. brewed supă cu bulion, toarnă-l ai nevoie de o jumătate de litru. Când se fierbe, se toarnă orezul și morcovii. După 15-20 de minute - cartofi. Se prăjește ceapa și piperul în ulei vegetal. Aruncați chiftele și după 15 minute se toarnă în friptura, fasole, sare, raportați frunza de dafin, piper aromat și picant, alte condimente. Pregătit pentru a scoate supa din foc, insista puțin. Serviți cu verdele.

Orez cu lapte

Și, în sfârșit, supă de orez din lapte. Reteta lui este, de asemenea, simplă. Veți avea nevoie de produse pe bază de fiecare litru de lichid pentru 4 linguri de cereale, 1 lingură de unt și o linguriță de zahăr. Nu uita vanilina. Și puțină sare - va umple dulceața vasului. Gatiti mai bine intr-un castron - intr-o oala smirgata, crupul poate arde. În laptele fiert pentru a adormi orez și găti, amestecând constant, până când pregătit. Focul face mic. În final, adăugați componentele rămase. Uleiul se pune separat pe fiecare placă. Ca aditivi puteți pune porumb dulce, prune, stafide etc. Sau într-o farfurie pe o lingură de gem.

Mănâncă pentru sănătate!