Cât de ușor și rapid să coaceți un cartof tânăr în cuptor?

Odată cu colectarea unei recolte noi de multe gospodine, întrebarea dacă este posibil să coaceți cartofii tineri în cuptor începe să vă faceți griji. Este demn de menționat faptul că este posibil nu numai acest lucru, dar este și necesar. La urma urmei, legumele, preparate în acest fel, sunt mult mai delicioase. Pentru a vă ajuta să găsiți rețete potrivite, imaginați-vă 2 opțiuni de gătit diferite cartofi tineri.

1. Cum să coaceți un tânăr cartofi în cuptor simplu, rapid și gustos?

Ingrediente necesare:

• sarea iodată este bine - frac34 - părți ale unei mici linguri;
• ulei de floarea soarelui (mai bine rafinat) - 55 ml;
• cimbru uscat - 1 lingura de desert;
• unt cremos proaspat - 90 g;
• tuberculi mici de cartof tineri - 15-17 buc;
• ardei dulci negru - un cuplu de vârf;
• ierburi proaspete (patrunjel, praz, mărar) pentru servirea la masă.

Procesul de prelucrare a legumelor

Nu este nimic mai ușor decât coacerea unui cartof tânăr în cuptor. Pentru a face acest lucru, luați 15-17 tuberculi mici, spălați-le cu atenție în apă fierbinte (asigurați-vă că utilizați o perie), și apoi tăiați în două jumătăți. Nu este necesar să curățați legumele de pe coajă, deoarece acestea vor fi bine rumenite și vor da gustului un gust și mai aromat și mai bogat. După aceasta, tuberculii tăiați trebuie să fie plasați într-un castron mare, adăugați la acestea sare iodată, ardei grași, cimbru uscat și unt topit. Toate ingredientele trebuie amestecate cu mâinile și apoi începeți să gătiți în cuptor.

Procesul de coacere

Înainte de a coace un tânăr cartofi în cuptor, trebuie să fie spălat, uscat și uns cu o tigaie de ulei vegetal. Apoi este necesar să se așeze legumele cu porțiunea tăiată în jos. Pregătiți un vas simplu, dar foarte satisfăcător, nu trebuie să fie mai mic de 45 de minute. Înainte de a putea obține cartofii prăjiți, se recomandă să fie străpuns cu o furculiță sau cuțit, determinând astfel miezul.

2. Cartofi tineri taiate in smantana

Ingrediente necesare:

• ketchup picant - 2 linguri de desert;
• smantana este groasă 30% - 100 g;
• usturoi proaspat mare - 2 dinti;
• boia de ardei, sare, piper, cimbru și alte condimente aromate - la discreția personală;
• unt proaspăt - 65 g;
• mărar proaspăt - o grămadă mică;
• cartofi tineri de dimensiuni mari - 5-8 buc.

Procesul de gătit

Pentru a coace delicios un tânăr cartofi în cuptor, ar trebui să fie spălat bine cu o perie, nu tăiată complet în plăci subțiri (astfel încât legumele să nu se dezintegreze) și apoi să se pregătească sosul. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați în castron de smântână groasă, ketchup picant, sare de masă, boia de ardei, piper, cimbru și orice alte condimente aromatice. De asemenea, în feluri de mâncare este de dorit să adăugați mărar tocat, ghee și usturoiul ras. Toate produsele trebuie amestecate, apoi se pune sosul gătit pe cartof, între plăci. Înainte de coacere, fiecare tubercul individual trebuie plasat într-o folie densă și împachetat bine. Pregătiți un astfel de prânz parfumat în cuptor timp de aproximativ o oră și jumătate.

Corectați alimentarea la masă

Cartofii, preparați în conformitate cu rețetele descrise mai sus, pot fi serviți pentru cină și ca o farfurie deplină și ca o farfurie laterală la carnea prăjită.