Cât de delicioase și coapte coace în piciorul cuptorului?

Coaceți în piciorușul cuptorului pot fi diferite. Astăzi vom lua în considerare cea mai rapidă și mai simplă opțiune, care implică utilizarea nu numai a cărnii de pasăre, ci și a unui ingredient ca cartofii. Dacă gătiți bine acest fel de mâncare în cuptor, vă rugăm să vă familiarizați cu dvs. și cu familia.

Gătirea pas cu pas pui de coapse în cuptor

Ingrediente necesare:

• tuberculi cartofi tineri mici - 5-7 bucăți;
• carne de pasăre proaspătă sau congelată - 2 bucăți mari;
• uscate de busuioc - 1,5 linguri de desert;
• roșie pastă ascuțită - 4 linguri mari;
• sare iodată mică - adăugați la discreție personală;
• maioneza are un conținut scăzut de grăsimi - 110 g;
• paprika - lingură frac12-;
• Fenicul uscat și patrunjelul - o lingură mare;
• ulei de floarea-soarelui - 2-6 linguri mari (pentru vase de ungere);
• proaspete usturoi - 2 dinți.

Prelucrarea ingredientelor din carne

Înainte de a coace cuptorul în cuptor, trebuie să fie bine spălate și curățate de firele de păr. Nu este recomandat să le tăiați în coapse și picioare inferioare, deoarece acest fel de mâncare va fi bine coaptă în ansamblu.

Prelucrarea cartofilor

Cum să coaceți un picior întreg în cuptor, astfel încât acestea să fie nu numai parfumate și gustoase, dar și suficient de bogate? Pentru aceasta, în timpul pregătirii prânzului se recomandă utilizarea nu numai a cărnii de pui, ci și a tuberculilor de cartofi. Acestea ar trebui să fie bine spălate, curățate și apoi tăiate în cercuri sau felii de grosime medie. După aceea, legumele ar trebui să fie puse într-un castron mare, untul sare iodată, boia și amestecați bine. Faceți acest lucru imediat înainte de a coace în cuptor, altfel cartofii curățați vor deveni rapid negri.

Prepararea marinadei pentru carne

Coaceți cuptorul în cuptor, de preferință după ce sunt acoperite cu sosul preparat. Pentru a crea este necesar să se combine într-un container din următoarele ingrediente: busuioc, pasta de tomate picant, sare iodată de mărime medie, maioneză scăzut de grăsimi, boia, usturoi proaspăt ras și mărar uscat și pătrunjel. Toate componentele trebuie amestecate temeinic și apoi acoperite generos cu jamuri prelucrate.

Pentru a coace acest fel de mâncare în cuptor, trebuie să luați o formă profundă, să-l uleiul, apoi să puneți felii de cartof tăiate. Pe partea de sus a legumelor, este necesar să se răspândească uniform picioarele de pui marinate și să le trimiteți imediat la cuptor.

Tratamentul termic

De regulă, atunci când pregătește acest fel de mâncare, se pune întotdeauna întrebarea cu privire la cât de mult să pregătiți întreg piciorul în cuptor. Este de remarcat faptul că prăjirea picioarelor și gambelor de broilere poate dura între 50 și 60 de minute (în funcție de grosimea părților cărnoase). Odată ce acestea sunt gata, trebuie să fie îndepărtate cu grijă din matriță și să se pună împreună cu cartofii prăjiți pe plăci.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Carnea de pui, coaptă cu cartofi în cuptor, trebuie servită numai oaspeților într-o formă fierbinte. De asemenea, este de dorit să prezentăm sos de roșii și pâine proaspătă. Ca o farfurie, oferiti o salata proaspata de legume.