Cum să coaceți cartofii cuptorului: rețetă pas cu pas

Cum poate coaceți cartofi, pentru a fi gustos, parfumat și fript? Această întrebare apare adesea atunci când se apropie de o sărbătoare pentru care este necesară pregătirea unei mese șic. Este de remarcat faptul că există o mulțime de moduri complet diferite de coacere în cartofii cuptorului delicioase și satisfăcătoare. Astăzi, vă prezentăm cea mai simplă metodă, care este foarte ușor de pregătit și nu necesită cheltuieli mari.

Delicios și parfumat cartofi copți: rețetă cu fotografie

Alimentele necesare pentru feluri de mâncare:

• soiuri solide de brânză - 210 g;
• ulei de floarea-soarelui neobișnuit - 75 ml;
• cartofi de dimensiuni mici mici - 7-11 tuberculi;
• patrunjel uscat, busuioc, marar - pe prima lingura;
• paprika - 2/3 o lingură de desert;
• sare iodată fine - 5-7 g (la discreție personală);
• conținut mediu de maioneză - 125 g;
• usturoi proaspat mic - 2 dinti;
• pastă de roșii picante - 1 lingură de desert.

Procesul de preparare a legumelor

Înainte de coacere în cartofii cuptorului, ar trebui să fie un produs bine procesat. Pentru a face acest lucru, luați câțiva tuberculi mici de legume și spălați-le bine. Dacă ingredientul este tânăr, atunci nu trebuie curățat. În caz contrar, această procedură este obligatorie. Apoi trebuie să tăiați cartofii în cercuri sau în jumătate (dacă tuberculii sunt mici). După aceea, este necesar să se pună într-un vas mare, apoi se presară cu sare fină iodată, boia de ardei, patrunjelul uscat, busuiocul, mărarul și se amestecă bine totul.

Procesul de preparare a sosului

că cartofi coapte, a cărui fotografie poate fi văzută în acest articol, sa dovedit a fi mai succulentă și mai satisfăcătoare, se recomandă pentru el să pregătească separat un sos aromat și parfumat. Pentru a face acest lucru, gatiti cuișoare mici de usturoi și brânză tare într-un castron, apoi adăugați o pastă ascuțită de roșii și maioneză medie-grăsime pentru a le. Amestecarea tuturor ingredientelor cu o lingură, ar trebui să obțineți o masă parfumată și groasă, care este de dorit pentru o perioadă de timp să se lase deoparte.

Cum se coace în cartofii cuptorului: Tratamentul termic al produselor alimentare

Pentru a pregăti această garnitură, este mai bine să folosiți o formă profundă pentru coacere cu laturi de 6-8 centimetri. În partea inferioară a acestuia trebuie să fie unsă cu mult ulei și apoi puneți toate legumele pregătite anterior acolo. După aceea, vasele cu cartofi trebuie să fie introduse în cuptor și să pornească focul maxim. După 30-38 de minute, tuberculii tăiați ar trebui să fie moi și bine prăjiți. Pentru a preveni arderea legumelor, se recomandă ca acestea să fie întoarse cu o furculiță sau o spatulă.

La sfarsitul cartofilor moi finiti ar trebui sa pui un sos parfumat de usturoi, pasta de tomate si maioneza. După aceasta, vasul trebuie păstrat în cuptor timp de cel mult 2-3 minute. Acest timp este suficient pentru a înmuia brânza și sosul în ansamblu.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Cartofii deliciosi și aromatici copți, sub un sos delicios, sunt de dorit să prezinte oaspeții ca o farfurie inimă pentru orice fel de carne sau pește.