Cum să coaceți fileuri de pui cu cartofi în cuptor?

File de pui cu cartofi în cuptor pot fi pregătite în mai multe moduri. În orice caz, acest fel de mâncare este foarte satisfăcător și gustos. Pentru a nu petrece mult timp și bani pentru o astfel de cină, vă prezentăm o modalitate ușoară de ao pregăti.

Rețetă detaliată: file de pui cu cartofi în cuptor

Ingrediente necesare:

• proaspete morcovi mari - 2 buc;
• conținut ridicat de grăsime maioneză - 145 g;
• cartofi tineri tuberculi mediu - 6-8 buc;
• bulbi mari - 2 buc;
• unt - 80 g (pentru lubrifierea abundentă a matriței);
• File de pui răcit - 500 g;
• sare iodată - 1,5 linguri de desert;
• Brânza "rusă" este greu - 140 g;
• ardei dulci negru - câteva lovituri;
• uscat de fenicul si patrunjelul - pentru 1 lingura.

Procesul de prelucrare a ingredientului din carne

Fileul de pui cu cartofi în cuptor se face cel mai bine din produsul din carne refrigerată. Trebuie să fie eliberat din oase și coajă, spălat bine și apoi tăiat în bucăți lungi și subțiri. Dacă doriți, puteți pre-sare și piper.

Procesul de prelucrare a legumelor

Pentru fileuri pui copt cu cartofi, sa dovedit mai hrănitoare și mai gustos, este de dorit să se adauge în plus astfel de produse, cum ar fi un morcov mare și mai multe capete de ceapă. Acestea ar trebui să fie decojite cu tuberculi de cartofi, apoi tăiați în cercuri subțiri și inele. De asemenea, este necesar să frecați brânză tare pe o răzătoare fină.

Procesul de formare a unui vas

Pentru a găti fileuri de pui cu cartofi în cuptor, se recomandă folosirea unui vas din sticlă (ceramică) cu fețe de 5-7 cm. Astfel, suprafața matriței trebuie să fie lubrifiată generos cu un unt ordonat (cremoasă) și apoi să se pună pe ea un strat de morcovi tăiați în cercuri subțiri. După aceasta, legumele trebuie să fie presărate cu sare și piper. Apoi, trebuie să puneți în feluri de mâncare cartofi și ceapă tocate. Aceste ingrediente sunt, de asemenea, recomandate pentru a stropi sare iodată și piper.

Cand toate legumele sunt stratificate intr-o forma de sticla, poti lua pe carne de pasare alba. Ar trebui să fie plasat un strat, și apoi se toarnă abundent maioneza bogate în grăsimi. După aceea, vasul trebuie să fie aromatizat cu mărar uscat și pătrunjel.

Tratamentul termic al vasului

File de pui cu cartofi în cuptor în cuptor în aproximativ 50 de minute. Pregătiți o astfel de cină, de preferință la căldură maximă. În acest caz, felul de mâncare va fi ușor prăjit. De asemenea, este de remarcat faptul că, timp de un sfert de oră înainte de a obține forma din cuptor, legumele cu carne ar trebui să fie acoperite cu un strat gros de brânză rasă fin. Un astfel de aditiv va face felul de mancare nu numai foarte suculent, dar si frumos, cu un capac apetisant.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Dupa fileul de pui cu cartofii cuptorului, ar trebui sa fie impartit in portii cu ajutorul unei spatule si apoi sa se raspandeasca pe placi. Pentru un astfel de vas fierbinte, se recomandă să serviți pâine de grâu, verdețuri proaspete, precum și castraveți murate sau roșii sărate.