Rețetă pas cu pas pentru coaste de porc în cuptor

Rețetă pentru coaste de porc În cuptor, aproape fiecare gospodină știe. La urma urmei, o astfel de friptură se poate face în mod absolut diferit. În orice caz, va deveni suculentă, moale și foarte gustoasă. Astăzi vom lua în considerare cel mai rapid și mai ușor mod de gătit folosind un manșon culinar.

Delicate, suculent și parfumat carne de porc: rețetă în manșon

Ingrediente necesare:

• adzhika picant parfumat - 1,5 linguri mari;
• ceapa ceapa violet - 3 capete mari;
• praz, patrunjel și mărar - pe o rază mare (pentru decorare);
• proaspete coaste de porc - 2 kg;
• miere de hrișcă - 2,5 linguri mari;
• boia de ardei, piper, sare si condimente destinate carnii - la vointa si gust;
• maioneză cu conținut redus de grăsimi - 2 linguri mari;
• lamaie coapte - 1 fruct;
• usturoi mare - 2 dinți;
• proaspete morcovi - 1 buc.

Procesul de prelucrare a cărnii

Reteta pentru coaste de porc din cuptor prevede folosirea numai a ingredientelor din carne proaspătă. Trebuie să fie spălată bine, curățată de filmele groase și grosiere (vene), apoi tăiată în bucăți porționate de-a lungul oaselor și așezată deoparte.

Procesul de preparare a marinadei

că carne de porc reteta sos care este discutat în detaliu în acest articol au fost obținute parfumat și delicat, este de dorit să stea timp de câteva ore într-o marinată. Pentru prepararea ei necesită amestecarea într-un bol următoarele ingrediente: Ajica acută, ceapa violet, tăiate în inele subțiri, maioneză cu conținut mic de grăsimi, ierburi ușor tocate (pătrunjel și mărar), suc proaspăt de lămâie, miere, hrișcă, usturoi ras si un morcov mare felii tocat. De asemenea, la sosul ar trebui să fie adăugate la sare iodată, boia de ardei, piper și alte condimente, care sunt proiectate special pentru carne. În plus, toate ingredientele necesare pentru a se amestecă parfumate lingura, iar apoi lubrifiate din belșug coaste prelucrate anterior. Pentru a absorbi marinada, se recomandă să stea într-o cratiță timp de aproximativ 1-2 ore.

Formarea unui vas de carne

rețetă carne de porc în cuptor recomandă utilizarea pentru coacerea cărnii numai a unui manșon culinar strâns cu legături speciale. Astfel, trebuie să se deplaseze ușor înmuiate produsul împreună cu toate marinata, apoi a pus pe foaia și fixați bine. Pentru timpul sac de gătit tratament termic nu este umflat, și coaste acoperite maro auriu, este esențial pentru a face puncții furculiță sau cuțit în partea superioară a manșonului.

Procesul de coacere în cuptor

După ce a fost făcută antena, trebuie așezată în cuptor și ținută acolo timp de cel puțin o oră. Dupa ce a trecut timpul, carnea trebuie verificata pentru a fi moale si apoi pusa pe o farfurie generala mare.

Corectați alimentarea la masă

După cum puteți vedea, coaste reteta de carne de porc din cuptor nu este la fel de complicat cum pare la prima vedere. Finite preparat din carne ar trebui să fie servită la cină în fierbinte cu o garnitura într-un cartof mototolită și salată de legume proaspete și pâine de grâu. Bon apetit!